疫情就是命令，保障就是責任。首農食品集團堅決服從市委市政府及相關部門的統一部署，統一調度，積極響應，迅速落實，聚焦“堅決打贏疫情防控阻擊戰”、聚焦“保供應、穩物價”（以下簡稱“保供穩價”），首農食品集團作為首都的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，充分發揮食品供應的主力軍、主載體、主渠道的作用，全力以赴做好首都市場米、面、油、肉、蛋、奶、菜等食品保障供應工作。
糧食庫存近370萬噸，可保首都百姓近一年口糧
首農食品集團各單位迅速行動、摸清底數，建立商業庫存日報制度，各相關企業每天上午10點對主要大類產品庫存及產能情況進行提報彙總，便於集團掌握庫存、生產情況和市場反應，統籌調運、生產、供貨。同時，集團及所屬各企業迅速行動起來，按照日銷品增加一倍庫存的要求，組織生產、採購。
首農食品集團積極發揮市政府保供穩價主載體的作用，在做到庫存數量真實、質量良好；調得動、用的上“兩個確保”基礎上，結合首都特大城市的特點，不斷加大商品糧庫存，以作關鍵時刻保供穩價有力保障。目前，北京市糧食庫存近370萬噸，能保證首都百姓近一年的口糧。與此同時，還建立了成品糧油庫存。另外，首農食品集團還有肉類、蛋類、蔬菜、食糖庫存，隨時保供市場。據瞭解，目前北京市商品庫存豐富充盈，市場反應總體穩定，首都百姓大可放心。
12萬噸蔬菜隨時調運，企業加班提供特色產品
首農食品集團緊急安排，統籌管理，要求所有產品必須優先滿足首都市場需求，要充分利用自有物流和社會物流，保證外埠生產基地的產品儘快進京。旗下東方食品集團在蔬菜應急庫存2萬噸基礎上，到蔬菜訂單基地考察。灤南縣訂單蔬菜2萬噸，樂亭縣訂單蔬菜8萬噸，隨時調運，保障蔬菜供應源源不斷。目前，河北灤南縣大白菜已進京上市。古船米業吉林榆樹基地加工好的大米從1月29日起陸續到京。
為了豐富首都食品供應，保障首都百姓過上一個祥和的新春佳節，首農食品集團部分品牌企業，如三元牛奶、裕農鮮切菜、白玉豆腐等，節日期間不停工，加班加點為市場提供特色產品，確保供應，全力滿足首都市場需求。
全面復工保供應，物流配送保流通
目前，首農食品集團保供穩價的集結號已經下達到所屬各企業，各企業都積極響應，採取各種舉措保障生產供應。從大年初二開始，古船米業、雙河大米開工生產；古船麵粉復工生產；綠寶油脂已投產，天津油脂也將開工；二商肉食集團大紅門公司開始生豬屠宰；二商健力積極籌備商品增加庫存，峪口禽業組織生產，確保市場雞蛋供應；二商希傑（白玉豆腐）增加力量投入生產。
首農食品集團眾多冷庫和常溫庫，幾十座糧食儲備庫，均勻分佈在北京各個區域，成為首都百姓的第一大冰箱、第一大糧倉。以“古船”為核心的糧油加工產業，總產能達600萬噸；三元食品10餘個加工基地，日處理鮮奶2200噸；生豬屠宰日處理8000頭；冷藏、常溫物流車輛734輛。同時，首農食品集團作為首都重要的第三方物流服務商，平臺供應商，承接眾多知名商超企業中轉物流，對接眾多區域、社區門店，在疫情防控關鍵時刻，做好物流平臺、人員車輛防疫工作，確保全品類商品進的來、出得去、供的好。
“依託有首都百姓第一大冰箱之稱的西南郊冷庫、五環順通、三元物流、中央批發市場、京深海鮮、四道口水產品市場、孫河市場等物流和市場有力支撐集團發揮保供穩價的作用。”首農食品集團相關負責人介紹說。
首農食品集團各企業在全力保障食品供應的同時，切實承擔疫情防控主體責任，啟動重大事項應急預案。各企業建立健全防控工作責任制和管理制度，所有儲備生產加工運輸物流企業實行封閉管理，加強對廠區、生產車間、人流密集區域的消毒，生產單位購置體溫檢測設施，加強對員工的健康監測，確保生產現場無體溫異常人員，為一線人員配備必要的防護物品，在做好員工防護保障員工健康的前提下，做到安全生產，保障食品安全，確保市場供應。
記者：史波濤
執行主編：周宇傑
主編：陳麗敏
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