一路拾光
首先我們要明確什麼是超市大米的合理價格。
以黑龍江為例，稻米加工廠收購稻穀的價格在每市斤1.3到1.5元之間，咱按平均¥1.4計算。
一般水稻加工成大米出米率為70%，加上加工費、包裝費、運輸費、損耗，5公斤袋裝大米成本約¥22。加上稻米加工廠的利潤和超市的利潤，超市裡賣30元左右的屬於合理範圍。
有些特殊情況，比如稻花香品種水稻產量很低，加工廠收購稻花香的稻穀價格就接近每斤兩元，出米率也比一般的大米低，約60%。超市裡5公斤裝賣到50元一袋不算貴。
真正的有機大米產量極低，管理費用很高。5公斤賣六七十元也屬於合理範圍。
如果有5公斤超過¥100的，如下圖，不論它是什麼類型的大米，就大米本身的性能，包括營養、口感、健康性等都不值這個價。這主要是品牌的價值，廠家找到了噱頭，花了很多廣告費，選擇了有錢人作為細分市場，追求高品位，高利潤。消費者願意花高價買，也不能說誰對誰不對，就只能說一個願打一個願捱了。
這個是5市斤，合5公斤220元：
種田博士後
我媳婦黑龍江的，五一放假和她一起回老家。親身體會，在網上賣大米的百分之九十多自己家裡不種植水稻。還有優質的大米在當地也很貴。他們說最次的珍珠米都兩塊多點。我媳婦她哥和她嫂子種了300多畝地。30多歲看著像40。他說.要是沒有種糧補貼，誰還種啊！一年收入壓下年。
趙女士的王先生
我們這是北方，不種大米，也種不活大米，大米需要水田，今年山東尤其乾旱，山東很多地方都連續兩個月沒有下雨了，近幾年山東的旱情總是很多，記得小時候大雨瓢潑的場景，雷鳴閃電，很是嚇人，而現在天空真的是越來越安靜了。
不知道大米價格，因為我們這很少吃大米，大多數都吃小麥磨出的麵粉，然後蒸饅頭，做大餅，做煎餅等。今年小麥的價格和往年沒什麼大變化，前段時間小販子到村裡收小麥都是一塊零八分左右，這幾天好像又掉價了，一塊零四分左右的樣子。
農民種植一畝小麥除去化肥，農藥，種子，機器種植收割，基本上剩不到一百塊錢，而且是在豐收的時節，今年山東的麥子早熟，因為太乾旱了，不是自然成熟，而是被烤熟的。玉米都已經種上了，但是基本上沒有出好苗子，雨下不來，剛出的苗子旱死都有可能。
南方不斷的暴雨，大雨，水澇災害嚴重，而北方嚴重乾旱缺水，希望南北同胞共同渡過難關。
鄉村二憨
我是鄉村淇譯一個在農村種植水稻和養殖河蟹的八零後農民，很高興來回答這個問題。
我自己就是在農村種植水稻的，要是說現在的水稻價格還有真的不高，在我們這裡收購水稻的價格是一斤1.41收購的.這個水稻的出米率都是能出七個米的，今年的水稻收購價是要比往年低了不少，那要是折成大米的話一斤能有兩塊五六吧，那為什麼到了城市裡面感覺大米那麼貴呢？
01
生產成本
一些的加工企業都是在秋收的時候就會上農戶手裡去收購水稻自己來貯存加工，那麼他這個也是需要成本的，他是需要場地來貯存和加工都是需要成本的，他們是吧這個都算在了大米里面的。在我們這邊新新來的大米是能貴一點的，如果是陳大米出廠價能達到量塊五六，但是要是新大米的話是能達到三元左右的。畢竟新大米是要比陳大米好吃的，人們也是認可新大米的。
02
運輸的成本和銷售的利潤
雖然大米的出廠價不是那麼的好，但是經銷商是要把大米運輸回到自己的地方去銷售的，那麼這個運輸的成本也是要加在大米的價格裡面的，再加上他們的人工和租房的費用都是的衝這些銷售的大米里面體現出來的，不賣的稍微貴點能行嗎？
現在經銷商都是打著有機米和綠色食品的名字
現在的人也是知道哪裡的大米是好吃的，像五常稻花香，盤錦蟹田大米等大米都是不錯的。
稻花香這個大米確實是好吃在本地都能達到四五塊錢一斤，那要是運輸到外地那就是更貴了。
再有盤錦蟹田大米，也是一個非常不錯的大米，這個是水稻和河蟹共養的，種植出來的大米也是農藥殘留少，口感也是不錯的。這樣的大米也都是城裡人喜歡的，因為水稻河蟹共養是比會造成水稻的減產，那麼賣的貴一點也是有情可原的，因為農藥殘留少這樣讓人們吃著更放心的。
其實總體來說城市裡面大米的價格貴也都是在情理之中的，畢竟運輸和人工的成本在裡面，再加上現在的人們都認可有機米和綠色食品，這樣就讓農民看到了一線希望都是種植這樣的大米，這樣的大米好吃，但是產量不高，那麼是比就會在價格方面上找齊了。
鄉村淇譯
民以食為天，大米跟小麥是生活中的主食。過去，農民以吃飽飯為生活目標，如今，生活水平提高，同時種地的越來越少，但是米價並沒有漲多少。
在筆者家鄉，二十年前農村匠人日工錢30元左右，大概需要三天工換100斤米，如今，農民種地少，一天半工錢能買100斤米（普通匠人），人工在漲，米價反而漲幅不大，這也是多數人不再願意種地原因，現在米價在2.3-3元。
城市裡，各大商超米價也並不是很高，多在2-5塊，這也是多數人能接受的，當然，現在市場經濟下，品牌性及品牌價值影響，部分人注重消費體驗，不在乎錢，比如泰國香米、五常大米，這些價格都不菲，對於尋常百姓而言，偶爾體驗也沒什麼，長時間購買還是不大吃得消，更不用說上百一斤的明星大米。
在我們山區，現在也還有少數人種植水稻，多數人也是開始買米吃，前幾天趕集還買了兩百斤，2.8一斤，這價格，對於農民種植而言，回本價格。
你的家鄉，米價多少呢？
下壩毛哥
我覺得大米真的不貴，市場的大米一般2.5元左右。即使在超市，普通大米也才二元多到三元一斤。對比現在的水果，其它副食，應該算很便宜的了。它真的不如一瓶水的價格，這也是農民不願意種糧食，而致使土地撂荒的主要原困。
在農村，我們本地去年稻穀收購價格為110元/百斤。今年的中季稻還未上市，不知價格咋樣。村裡農戶的米賣2元至2.2元。買米的還要挑好米，有砂的和糙米都不好賣。但農民還是願意賣米而不願賣谷。普通雜交稻一般出米率為68%。加工費15元/百斤，米糠每斤可賣0.5元。按大米每斤2元，對比賣稻穀。每百斤可多賣22元。(加工大米的工錢不算)。
在我們南方，以大米為主食，但主食的價格比疏菜和副食(此處副食為加工成品食品)使宜多了。打個比方，在武漢，你去吃自助餐，一斤熟菜15元，但米飯只需1元管吃飽。主食到這裡反而成配料了。象我們建築農民工，每天生活大約40元，主食僅6元(早上湯麵每碗4元)。就拿我們家庭自己做飯來說，每斤大米按3元價格計算，每天人平1斤大米，也僅三元錢。所以，現在人們都喊生活成本高，大米是最無辜的。
曾經有人提出，要鼓勵農民種田的積極性，必須提高糧食的價格，馬上就有人站出來反對，認為提高糧食價格，馬上就會造成生活成本的大幅上漲，完全是無稽之談。
所以，我認為，國家應該提高糧食價格，努力壓縮其它方面的生活支出。這樣既能保持國民的生活總成本不變。又能鼓勵農民種糧的積極性。還能使農民增收。真正重視三農，不是要搞花架子。而是要讓農民實實在在的增收。農村才有發展前景。
村夫夜話
關注我國糧食生產和銷售的朋友都應該知道，現在的農民幾乎都是單純種稻穀，企業才會來大規模生產加工大米並最終推入市場。
目前，我國的稻穀收儲價格標準在1.15至1.3元一斤之間，很多農民朋友在賣糧的時候，其價格區間大多都是如此。
我國糧食食品市場價格普遍高於原糧價格。
鍾情三農也是農村出身，非常清楚目前我國很多地區糧食的原糧價格和糧食在市場上的終端銷售價格有非常大的差距，比如說稻穀在農民朋友手中的價格大多都在1.2至1.3元每斤左右，而稻穀經過加工企業的碾磨拋光等多道工序之後成為了大米，那麼其生產成本大多在兩元一斤左右。根據我的觀察，目前，我國糧食消費市場中大米的市場價格多在3塊錢一斤左右，所以我們如果去一般的糧油商店或者是大型超市的食品專櫃，都會發現大米的價格大多都是處於這個範疇之內。
當然，也有一些經濟附加值和市場價格非常高的優質大米，比如說東北地區的五常大米市場價格多在十元每斤以上，一些其他地區的優質大米品種的市場價格表現也非常亮眼，多在5到8元每斤左右。
而對於其他糧食品種而言，原糧價格明顯低於市場銷售價格，比如說大豆，玉米，小麥，這三大主糧作物也是如此。具體來說，目前我國的小麥市場價格都在1.1至1.2元一斤左右，而麵粉的市場價格多在兩元每斤左右，而玉米的消費市場，中端價格和園梁之間的價差更加明顯，畢竟玉米在我國並不是作為口糧作物的角色而存在，消費者在超市或者商店選購的時候，其價格一般在3塊錢一斤左右。
我國稻穀收儲政策依舊實行，農民賣價遠低於大米價格
中國地的農民朋友都應該知道農民是無法直接種出來大米的，而是種出水稻，然後賣給糧食中介或者國家臨儲倉庫，然後這些稻穀備用糧企業收購或者購買之後碾成大米，然後再銷售的市場，賣給全國各地的消費者。目前，我國依然對稻穀這個我國最大的口糧作物進行臨儲收購政策，其中對早先到中晚秈稻和東北地區所產的粳稻分別給出不同程度和價位的收購標準，整體來說，處於1.15至1.3元每斤之間，所以，在此情況下，我國大多數稻穀種植戶在銷售自家所產稻穀的時候，其市場價格大多都是如此。除了極少數的訂單農業以外，其價格能夠賣到1.5至2.5元一斤，但是這樣的稻穀產量非常有限。
稻穀，要想成為消費者餐桌上的大米，還需要經歷很多工序，比如說從國家的臨儲倉庫中出庫，並且經過物流運輸，冷庫存儲，機器碾磨，色選，拋光等多道工序之後，達到符合國家食品安全標準，方可成為大米允許正常入市銷售，流入我國的食品領域。所以我們可以看到，在稻穀的市場價格多在1.2元每斤，左右的時候，市場上的大米價格多在兩到三元一斤。
糧油市場報
農民是指播殖耕稼者。每年春季開始忙碌，在自家大地上種上希望的種子，經過辛勤的勞動，在秋季迎來豐收的喜悅。
然而農民卻不是最賺錢的那一批人，也不是市場價格的控制者，商品的價格取決於市場的需求。經過中間商的運作才能展示給城裡人，價格自然也就會上浮，中間商的利潤需要得以保障。你經過幾箇中間商決定你購買產品的直接價格。最理想的狀態是：農戶—消費者。取消所有環節。既保證了消費者的利益，也保證了農戶的利益。沒有中間商，商品的質量有保證；沒有中間商，商品的價格得以實惠。一石二鳥，雙贏模式。
現在的網絡發展基本可以實現理想模式，讓我們共同努力，到達理想模式，完美模式。打造沒有那個中間商的市場。
最後打個廣告，買五常稻花香米找我。直接從田地到餐桌的服務。
自己種的米
大米是人們賴以生存的主食，尤其是對於我們南方人來說，一日三餐大米都是主角。總體來說，除了有機、綠色大米外，我們農村本地米要比城市米價格要低得多。
花腰妹的家鄉素有“糧倉”和“魚米之鄉”的美譽，去年首屆中國農民豐收節分會場就是在我們當地的上千畝連片綠色水稻種植區舉行，人們在收稻穀、摸稻花魚的勞動中盡情享受豐收的喜悅。 我們當地農民栽種的稻米按品種、品質、栽種方式不同，大體分為三類。
1、普通大米：從撒種、育苗、插秧、管護和收割，均是按照最傳統的方式進行，該打藥的打藥，該施肥的施肥，該收割的時候收割。這種大米除了早熟品種，也就是我們所說的最新上市的新米可以賣到5至6塊錢一斤外，其它的都是在2.6元至3.2元一斤之間浮動。
2、綠色大米。這類大多是稻穀與魚共生，水稻田實行的是全生態的環保養殖，當地農民儘量減少化肥用量，多施用低毒無殘留的生物農藥，確保稻米和魚都是無公害的綠色農產品。這種方式出產的稻花魚和米的品質十分優良，也叫綠色大米。一般新米售價在6元一斤，稻花魚在25元一斤，口感都很不錯。
3、有機大米。種植有機大米的條件非常苛刻，農田必須嚴格稻穀生長的環境、土壤、空氣和水質，不使用任何化肥和農藥，全部採用有機肥料。從撒種、育苗、插秧、管護、收割和脫粒加工都是按照特定生產方式進行。
出產的稻米品質特別優良，達到了無公害、無汙染、優質、安全、營養型的大米標準，這類大米被我們當地農民稱為“貴族米”，價格按等級不同一般在8至12元一斤，是我們當地最貴的米了。但是，比起大城市裡的超市米，還不算太貴！
其實，任何東西從出產地到銷售商，再到消費者，中間要經過很多道工序，價格也水漲船高。大米也如此，直接從農民手中買和在城市超市買，價格肯定是不同的，要貴許多，這是不爭的事實。但只要自己需要，覺得物有所值就可以了，你說對嗎？（圖文原創，第一張圖片來自網絡）
花腰妹
高價還沒到來，米價要與醫院治病費和學校學費補課費一樣平頭。一次住院一天藥費是多少錢，到時後城裡人想吃飯，大米就是這個價，現在不是沒肉吃了嗎，就是拆了農豬圈，一次災難來了就沒有了備物吧，越進口越會危險，最不放寬農產種養植和物資支持，都會死在各別官員手裡。大家想看好戲慢慢會上演。
