何心愷
今年八月才如烘焙的坑，買了烤箱等各種用具，做出不少美食，烤雞腿，烤茄子，做餅乾，做蛋糕等等，外面買來吃，的確方便，不過自己做的放心，用料足還無添加，家人也吃的放心，還能體驗烘焙的樂趣，何樂不為。
夏夏講鬼故事
一·因為有烤箱可以發揮，它的最主要的作用就是烤各種東西。比方說在家自己烤個雞翅中，烤個麵包，烤個紙杯蛋糕啦。雞翅中劃幾刀，然後醃入味，醃上半個點，光烤箱裡一丟不到一個小時他就透了，也可以做非常流行的奧爾良味兒的，特別受歡迎。還可以，然後自己買點兒蛋撻的皮，自己和一個蛋撻糊往裡面一倒烤個蛋撻，味道美極了，早晨吃又有營養還充滿能量。
還可以烤地瓜，自己去菜市場買點好點的紅心小地瓜，小一點兒的糖分又特別高，紅撲撲的，又有食慾顏色非常好，因為是家庭用的小烤箱，所以說功率沒有這麼足，你要是買小一點兒地瓜的話，能節約不少時間，一個小時之內也是完全可以搞定。在烤地瓜和烤蛋撻，麵包🍞的同時，你也可以炒個菜，洗個菜，收拾一下衛生，這樣的合理利用時間，一點兒不浪費資源。
二.烤肉或者烤雞翅中，那裡有小孩的話，完全就可以烤雞翅中，看看我做的非常有食慾。
自己去商店或者晚上買點兒紙杯蛋糕杯，然後我自己做一個蛋糕的糊，倒裡面之後放點兒葡萄乾兒這一類的東西。做出來的確就跟外邊兒西點店賣的一樣的。
三.完全也可以烤披薩，這個雖然有點兒技術含量，但是也是特別簡單的，西紅柿片，洋蔥絲這一類的非常簡單，然後切點水果丁，水果口味，牛肉丁或者火腿丁，玉米粒兒，小豌豆等
這樣撒上的非常簡單，一會兒就烤好了在家裡就能吃到西餐的感覺。
四.在家裡做饅頭或者做麵包的話，完全可以用這個烤箱做醒箱，溫度調低一點兒，在裡邊兒醒個十來分鐘的話，一會兒就醒好了，一點兒也不佔用資源。非常溜！
五.好的，最後來一個壓軸了，如果我過年過節，或者家裡來客人，親戚朋友在家聚一聚的話，也可以用它當作保溫箱，熱好的牛奶，豆漿，
還有很多菜提前做出來一些雞塊燉土豆兒，小炒肉，鹽水蝦，小龍蝦這一類的不容易變色的菜。提前做好之後就放到烤箱，就可以在裡邊兒保溫。這些菜放進之後等客人來的都差不多了，完事兒再把青菜和小涼菜一做齊活，上桌兒有熱有涼，有葷有素，滿滿登登，一點兒毛病都沒有！
寫在最後，其實烤箱這個東西，要是在家就能做飯的話，也是非常實用的，尤其是一天三頓飯。在家不怎麼做飯，經常下館子的話，我建議你還是不要買烤箱了，每一樣家居的東西都要根據實際角度出發來購買，你要是不用的話，放在家裡還是浪費的，還很佔地方，這不就如同雞肋，食之無味，棄之可惜了嗎？
金堤河之日進斗金
有人說烘焙是成年人的玩具，我非常認同這句話。
話說買烤箱以後可真燒錢啊！我買了一個烤箱，花了二三百塊錢，以後買模具、買刷子、買防熱手套、買奶油、買黃油、買奶酪，我還買了擠奶油的裱花嘴，更別提還有蛋撻皮、蛋撻液，披薩胚，買來這麼多東西以後對我的生活帶來了很大的改變。
自己做的桃酥，香甜酥脆;自己做的蛋糕，沒有任何添加劑;自己做的麵包，剛出爐時滿屋香甜，而我相信，這香甜就是生活的味道，幸福的味道。有一次我還試著做過泡芙皮，從網上找的方子，一次就成功了，然後在裡邊擠上打發好的奶油，貨真價實，滿口留香。
自己做了一段烘培以後，我知道所有香酥的東西，含油量都很大，在超市裡再遇見那些酥性餅乾，我就會避而遠之。
自己做蛋撻，買一包蛋撻皮二三十多塊，加上蛋撻液，一個蛋撻做出來也就合一兩塊錢。麵包房一個蛋撻六塊，如果沒有烤箱，吃蛋撻就成了奢侈的行為。孩子生日，給小朋友們做一盤子蛋撻，烤一個大披薩，媽媽好有成就感的！
其實我更享受的是做烘焙的過程。做蛋糕的時候需要打發蛋清，要製作蛋黃液，你拿著打蛋器打發雞蛋清的時候，在轟隆的打發聲中，心無旁騖，所有生活中的煩惱，工作上的煩心事全部一鬨而散，世界只剩下了轟隆隆的聲音，心裡邊無比的寧靜和祥和;等著蛋糕出爐的時候，看著烤箱裡的蛋糕慢慢的上爬，聞著烤箱裡逐漸溢出來的香味，看著孩子急切的眼神，呵，我覺得自己是一個最幸福的人。
聽說廚師界分白案和紅案，白案是麵食，有時候我在想，要不要去考一下面點大師？
其實我心裡明白，我喜歡烘培，喜歡用烤箱，是因為我喜歡這種慢慢的過程、慢慢的節奏，用一天的時間來等待麵包的醒發，用不停的攪拌來看著蛋清乾性發泡，看著時光慢慢的流淌，而不是在雞飛狗跳的瑣事上浪費！
從前的日色變得慢，車、馬、郵件都慢，經常用烤箱，是因為我喜歡慢生活，喜歡從容的享受生活！
你們呢？
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達姐說生活
很高興能回答你這個問題。
大學畢業沒多久，我們就買了一臺烤箱，第一次好像是為了買來烤雞翅的。那時候還是用得很勤快，經常會用到它，拿來做烤雞翅，烤番薯，烤生蠔。肥美的生蠔，搭配一下黃金蒜蓉，放進烤箱烤幾分鐘，一口下去爆汁的那種鮮甜，讓人沉迷。
其實用烤箱的頻率也是看季節的，比如冬天就會用得比較多。夏天本來就熱了，對於很多廣東人來說，很多時候不會吃這麼熱氣的東西。但是的矛盾，有些時候就是想來一頓，燒烤配啤酒。自己在家烤一盤雞翅，生蠔，烤豬蹄，來兩個茄子，兩根玉米，再來上兩瓶啤酒，完美！
使用頻率的問題還有一個很重要的原因就是，你的烤箱是不是就放在固定的位置，你經常可以看到它。比如我以前就是放在架子上，經常看到它，你就會想到說，烤個什麼吃好呢？但現在由於地方的問題，我都把它打包放箱子裡，只有要用的時候才會拿出來，結果就越用越少。偶爾還會拿出來烤紅薯，做南瓜餅，番薯餅或者是蛋撻這些比較簡單的。
木瓜小廚房
去年年初突然就喜歡上了烘焙，買了各種烘焙用的工具，其中就包括烤箱，由於房間空間小，就買了一個10L的美的的烤箱，當時可是興致勃勃，想著買來烤箱我可以做麵包，做蛋糕，做點心，買來以後真的用了，學會了用烤箱做戚風蛋糕，做餅乾，做蛋撻，烤紅薯，到去年年底，烤箱已經被我塞在角落裡擠滿了灰塵，已經很久很久沒有使用過了。所以，我奉勸準備買這些東西的人，如果只是一時興起，務必想清楚再行動。
靜靜的小確幸生活
剛開始買了個三四百的烤箱，後來搬新家乾脆買了個嵌入式的西門子大烤箱。不停的入各種模具，長的短的，圓的方的，深的淺的，（很多到現在一次也沒用過）各種刮刀，溫度計，包裝袋，各種烘焙原料。怎麼說呢，挺燒錢的。但看著蛋糕在烤箱裡膨脹起來的過程，聽著同事朋友的誇讚，那種感覺挺好的。外面買幾十上百的甜品，自己做成本才幾元十幾元而已。而且用的東西都是貨真價實的，好的。
半夏8343
我會經常用，我家孩子愛吃麵包，我就想著自己做沒有添加劑乾淨衛生，就開始了我的烘焙旅程，從今年5月份開始學做麵包烤蛋糕，三天兩頭就做一次，蛋撻餅乾我都學會了，只要孩子想吃什麼，就去找方子來做，孩子都不吃外面的麵包和蛋糕了，為了家人健康還是自己做的放心，烘焙真的會上癮哦😂
蔚藍的天空0816
我16年買的烤箱，買了以後是想做烤雞翅烤排骨之類的，38升的長帝入門款，最開始是沒怎麼用的，因為那時工作忙，回家都累的不想動了，完全沒心思折騰吃的，後來工作輕鬆了一些，就開始琢磨把烤箱用起來了。到現在，我家的烤箱發揮了越來越多的作用，可以說是除爐灶電飯煲外用的最多的廚房電器了。
做的各種曲奇餅乾
孩子春遊帶出去的動物曲奇和紙杯蛋糕，被同學們瓜分一空，孩子也特別得意自豪。作為孩子媽媽也特別高興，自己的勞動成果被肯定！
做的各種蛋糕
烤雞翅烤排骨也不在話下
其實烤箱真的是很實用的電器，可以給家庭食譜帶來很多變化！
天外飛七
我家的烤箱是剛搬新家的時候好朋友送給我的。有一段時間特別著迷用烤箱做蛋糕，做麵包，做餅乾！然而做出來好壞暫且放在一邊，主要是費了很大力氣，還要收拾戰場，做出來的東西卻沒有人捧場，老公和兒子都不愛吃，他們寧願吃一些麵包烙餅餃子等中餐，畢竟都是男人哈！慢慢的我的烤箱，模具，打蛋器等等就擱置起來了。
所以如果家裡人不怎麼喜歡吃西點，自己又沒有對西點的強烈熱愛，還是不建議購買烤箱，還不如現在特別流行的空氣炸鍋使用頻率高呢！不過我用手抓餅做了紅豆酥，蘋果酥還有香腸卷，倒是用烤箱操作了一下，味道還不錯呢！
方法也特別簡單，就是把手抓餅切成方形，紅豆餡包進手抓餅，刷點雞蛋液，放進烤箱上下火200度15分鐘左右就可以出鍋了。切下的手抓餅邊直接包上香腸，同時入烤箱，看著點火候別糊了就行！
我這種懶人做法對於追求完美的人估計有點太對不起烤箱了，哈哈！
君姐麵食吧
買烤箱快三年了，長帝烤箱，299塊錢，從剛開始只能夠烤一些簡單的，蛋撻，後來到餅乾，蔓越莓，曲奇，戚風蛋糕，酸奶蛋糕，芝士蛋糕，桃酥，豆沙一口酥，蛋黃酥，到麵包，烤肉，烤雞，烤雞腿，我感覺非常實用，買的時候不知道怎麼學。就網上各種找教程，買模具，買原材料，到後來的買包裝袋，包裝盒，我家人過生日從來都是自己做生日蛋糕，動物奶油比較好，外面大部分會兌，甜味太濃，自己做，好歹，糖，油，都可以控制，明年雙十一準備換個好點烤箱，功能多點，最後來句，烤箱家用30-40升，最好，別買啥迷你，不實用，最後來個總結一入烘焙深似海，從此錢包是路人😂😂😂
