頗菲特淪酥
煎餅果子
作為一種民間小吃，很受大家的歡迎，街頭巷尾的不少擺攤做生意的人。早上在公交車旁，小區出入口，商超進出口，這些地方，擺上小餐車就可以，一個煎餅果子幾分鐘出鍋，菜的種類整的豐富一些，辣醬之類的，吸引顧客。價格四五塊錢，一早上賣個一兩百個，利潤就是三四百元，比普通上班的賺得多。
腸粉快餐盒
這是個人人都喜歡吃的小吃，不油膩有口感。提前泡米，石頭磨漿，做腸粉簡單，是眼睛一看就會的。無非就是刷油，舀漿，攤平，放料，根據客戶需要加雞蛋還是肉或各種食材，進屜，出屜，卷粉，擺盤，最後舀上一瓢秘製醬料，腸粉的靈魂就是醬料的配方。這種腸粉在南方很普遍，但北方很少，競爭少，一份六七元錢，利潤50%多，是一個非常不錯的選擇。
炒麵炒飯
這個項目也是操作簡單，食材方便多樣。買個電餅鐺，米飯和麵條提前準備好。麵條別太硬太軟，控幹水，電餅鐺加熱，恆溫翻炒，三分鐘就可以，加上少許油，喜歡吃什麼就加什麼青菜，雞蛋腸還是肉，然後加佐料，辣醬，甜麵醬還是海鮮醬等。炒飯也類似。
雜糧包
老百姓講究營養，雜糧包這個名字就充滿誘惑力。我住小區附近有一家，每天早上都要排隊，玉米的，高粱的，糯米的等等，自己可以根據情況適當地選擇幾種，免的自己忙不過來。餡配上幾種，也不用太多。老少皆宜的小吃。
總之，適合一個人做的早餐小生意還有很多，主要是能吃苦，賺錢是一定沒問題的。自己再用心調製一下營養，搭配好，對於沒有時間做飯的上班族來說具有非常大的吸引力。今天先回答這些，感謝閱讀。
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實體經濟守望者
一個人早上適合做的小生意，我個人認為，最適合的就是賣早點的小生意了。
但是不適合做現煮現賣的早點生意，這種現煮現賣的早點生意需要人手多，一個人是忙不過來的。
一個人只適合做簡單的、一次性可以煮很多的、又還可以是流動性質的、小小的早點生意。
我有一個鄰居，她的老公長年在外打工，她為了照顧孩子，一個人在家做早點的小小生意已經有十五年了，她孩子現在都已經上大學了。
她賣的早點有：營養稀飯，豆漿，豌豆燉粉條，滷雞蛋，養生粥，夏天還做涼麵，涼粉，涼皮賣。
她每天在早晨的三點鐘左右就起床，煮營養稀飯，煮豌豆燉粉條，煮滷雞蛋，煮養生粥，用豆漿機打豆漿。煮好過後，分別用大的不鏽鋼保溫桶裝著，等天亮後，就用小三輪車裝著拉出去到處吆喝著賣，賣完了就休息。
我總是見她在早上的十點之前就回家來了，從來沒有見過有剩下沒賣完的時候。
她做的這些早點有營養，味道好，老少皆宜。我們都很喜歡買她做的這些早點來吃，她賣早點的生意真的是很好。
她一個人做這個小小的早點生意，她自己覺得很輕鬆，既賺到了錢，又很好的照顧到了孩子。
這種小小的早點生意很適合一個人早上做，不是很累，但能穩定賺錢。
小白起家
一個人在早上做什麼生意？我唯一能想到的就是賣早餐了。一個人做起賣早餐，完全能忙得過來。我的廠門口每天早上都有一個大叔賣早餐，而且他說的早餐樣式也很多。每天早上都有很多人來賣一份早餐早上吃。
做早餐，不用很複雜的去製作食物，比如炒些河粉，炒飯等。這些的食物的價格低，操作簡單，適合一個人幹。早上的人，都不會去買很豐盛的食物，簡單明瞭的更受人們的喜愛。
人格的魅力
說實在話一個人的有點難，最少都要2個人。我上班的對面是做腸粉的，店名就叫珍珍腸粉，門口現做，大老遠就懂他是幹嘛的。吃一兩次以後你會知道他還順帶賣粥，包子，牛奶，還有粉。
為什麼我說要最少2個人是有原因的。
- 第一：夫妻檔，男的埋頭苦幹，一直在做腸粉，現做現賣的也新鮮。老闆娘，打包順帶聊天。因為他們主要做小區生意的，老闆娘每天都跟他們打招呼，聊天。我就是這樣入坑的，不去哪裡吃個早餐，都有罪惡感。老闆娘起了決定性拉客作用。他隔壁腸粉店就是這樣被他們幹掉的。
- 第二個鋪租高咯，單做一種掙的剛剛夠房租。忙的時候客戶也很講究速度的，等太久下次直接不去了。
選擇做腸粉的原因
- 成本低，對比粉，粽子，包子之類的腸粉的價格算低的了。一般雞蛋腸5塊，肉腸，或者玉米腸5-7塊不等。我見過最貴的13塊一份玉米豬肉腸還不好吃。
- 當地的人喜歡吃腸粉，這邊的生活節奏算比較慢。不像之前的城市直接買包子路上啃。都會花點時間打包或者坐下來吃粉的。所以說考慮賣什麼早點的時候要考慮當地的飲食習慣。
考慮做什麼合適我個人感覺還是要去看過市場，觀察人流，消費主體，以及周邊的消費水平。在結合自身情況做決定，不要盲目衝動，因為成本確實高。理智，不要頭腦發熱。
平平仄仄又
一個人適合做的小生意，有很多呀，早餐，包子饅頭，粥，粉，面。都可以的。燒餅呀！我就是賣武大郎燒餅的，早上賣三四百塊。下午賣七八百塊。一天的營業額也有一仟多！下半年做燒餅的旺季了！一個人也可以做，夫妻拍擋也可以做！
武大郎燒餅姐
一個人早上適合做的生意，有兩種選擇可供參考。
第一種，賣早點。因為你是一個人，可能並沒有相關的手藝，精力體力也都有限，所以並不適合開早餐店。最適合的就是輕裝上陣，在家附近上班人流較大的位置，或者車站附近，用保溫箱裝現成的袋裝早點站著賣。
比較受歡迎的現成早點，有包子、茶蛋、麵包、豆漿和三明治等。其中茶蛋你完全可以自己在家準備，其他的幾種找專門製作相關食品的作坊，如果不知道如何找，可以多去一些自創品牌的便利店和餐飲店，它們都有常年合作專門給他們送自制食品的作坊。
之所以不建議你選擇攤位或者推車，一是因為買早餐的人相對都趕時間，喜歡即買即走，現製作的耽誤時間。二是目前各地對於市容市貌的要求都比以前高，並沒有適合的經營環境，攤位或者推車遇到檢查還是負擔較大。
第二種，早市擺攤。一線城市不太瞭解是否還有早市，我所住的二線城市早市依然存在，只是數量沒有以前那麼多，存在的也更加的規範了。
早市擺攤賣什麼的都有，除了現做的吃的以外，像果蔬、海鮮、衣服鞋襪、雜貨等貨源基本都是當地批發市場進的，賺個差價。選對了產品，賣貨經驗技巧跟得上，收入還是可以的。至於賣什麼，一是看你適合什麼，二是看目標市場的人群愛買什麼。多觀察，多琢磨，有時候是可以複製別人的買賣的，就看你是否用心了。
比如，你發現你家附近的早市特價的襪子賣的特別好，你可以多學學人家是怎麼賣的，然後找個相似的客戶群體的其他早市，跟著也賣襪子試試，試了不一定成功，但你不試永遠都成不了，況且並沒有太多本錢。
禹歧觀點
一個人早上適合做點啥生意？
其實適合一個人做的生意很多，主要看自已喜歡什麼，愛好什麼，對什麼比較感興趣，從個的興趣愛好出發，做起來比較順手，也能調動自已的思維，有思維就有點子了，有點子才能做好生意。
不知你喜歡從事那種行業，必定早上的時間是很短且還很寶貴，短，平，快的行業挺適合這個時間段的，那麼流動早餐首當其選，
你可以弄點，飽子饅頭，豆漿，火腿，茶蛋等，品種不能太多，否則人手不夠，忙不過來。飽子饅頭自已會蒸就自已蒸，不會的話去批發點批發些飽子饅頭，（自己蒸要利潤大一點）豆漿買個豆漿機自已做好，在市場上訂些裝豆漿的包裝合懷，及吸管。在出去擺攤前，把這些東西都加熱，然在裝在保溫桶裡。選擇街上人流大的地方，或者十字街口。找準位置，只要堅持，效果肯定會好的。
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山楂又紅了
吃早點已經成為人們日常生活中越來越受重視了，每天堅持吃早餐的人也很多，由於時間匆忙的原因，很多人習慣匆匆就解決早餐了，所以一個人早上做什麼樣的生意好呢。
我覺得賣早點比較好。一個人賣早餐的話店鋪面積肯定很小的，租一家20-30平方米的門面就夠了，這樣的房子每月房租為1000元左右，再算上每個月的水電費約計1000元，然後還有各種原料，因為餐飲業中最不能節省的就是原料費，只有原料新鮮品質好，做出來的早餐才會好吃，所以，這一塊是不能節省的。
一個早餐店的成本投入在一萬元左右呢，早餐店剛開始運營的時候，情況應該都是可以預見的，來購買的人肯定不會太多，我們按照最低訂餐數量計算，如果實際情況更好那就不說，假設每天賣出的早點量為500份，一份早餐賣的都不貴，我們就假設標準早餐為每份2元，那麼。每天合計收入為1000元，每月即為3萬元。所以，早餐店每個月的純利潤為收入-成本=30000-10000元=20000元。
一個人賣早餐其實買粥比較簡單，比如皮蛋粥，豬肝瘦肉豬，這些一個人能忙的過來，如果你賣包子或其它是比較辛苦點只要你經營下去，定能把他做好的。
南方十六
賣紙巾吧，我也是早上去菜市場擺攤。
紙巾進貨四塊一提，賣八塊，十五塊兩提。
親自驗證，質量很好，溼水不破。
很受買菜大媽們歡迎，一個早市兩三個小時一般賣60到80提，週末會再多一點。
波波1818
幹一個餛飩鋪吧！我免費教你！
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