維美問答資訊—小川
隨心流！自已喜歡的，消化系統愉快接受！你本來喜歡吃粥，勉強去吃牛奶蛋糕，吸收效果肯定不好。任何事，做自己喜歡的！（不要做損人利己，危害社會的事）
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早餐飲食原則
第一、早餐前要先喝水
在經過了一整夜的睡眠，我們的身體已經消耗了大部分的水分和營養，所以大家在起床之後一定要先喝水，這樣才能夠補充人體的生理性缺水狀態，小編建議大家在早上起床之後不要急於吃早餐，而是應該先喝500到800毫升的涼開水，它既可以補充，生理性缺水，水還能夠對腸胃起到一定的清理作用。

第二、早餐之前吃一點水果
每天人體當中都是需要很多維生素的，而水果就可以作為人體攝取維生素的來源，因為水果當中含有豐富的維生素，纖維素以及礦物質。它們可以刺激人體的食慾還能夠促進身體當中腸道的蠕動，維持人體體內當中的酸鹼平衡，而且經常吃水果，還能夠起到美容養顏的作用。
第三、早餐要吃五殼根莖類食物
那些五殼根莖類的食物，含有豐富的糖類，可以為人體快速的提供能量，一般早餐的主食可以選擇稀飯、饅頭，或者是全麥麵包等食物。
第四、早餐要吃乳製品
乳製品當中含有高品質的蛋白質，還含有豐富的鈣，在早餐的時候可以選擇吃乳製品，通過乳製品來補充身體當中的鈣含量和蛋白質含量，建議大家可以在早餐時飲用一杯牛奶，或者是羊奶，也可以吃一些奶酪。
吃早餐的注意事項
在生活中吃早餐是有很多的注意事項的，一定要注意以下幾點，才能夠保證人的身體更健康。

第一、清淡
在早餐是一定要保證食物的清淡，清淡的飲食對於身體的各項機能都是有好處的，大家儘量不要攝入油炸類的食品，有很多人喜歡在早餐的時候吃油條，油條是麵粉經過油來炸制而成，其中含油量特別的重，不適合在早餐的時候食用，如果特別喜歡吃油條，儘量一週吃一次。
第二、保證營養全面
在吃早餐的時候一定要注意營養的全面，身體當中需要各種各樣的營養，在吃早餐的時候，儘量保持營養的全面和均衡，對於我們的身體才有好處。
第三、低熱量
在我們吃早餐的時候，一定要吃低熱量的食物，這些食物才更容易被身體所吸收，使身體更快的調整到最佳狀態。而且低熱量的食物，對於人體的腸胃健康很有幫助。
早餐不能吃什麼
1、西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。但這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。且西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。若選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡。另外最好不要長期食用。
2、果蔬牛奶
水果、蔬菜、牛奶等營養食物一般很受女性歡迎，主食是熱量的主要來源，缺了“營養價值不高”的主食，苗條女性與減肥人士自然是求之不得。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。
另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。牛奶容易生痰、產生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮溼氣候地區生活的人要儘量少飲用。

應該增加麵包、饅頭等主食，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。
3、剩飯剩菜
不少家庭都會在做晚飯時多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。但剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。
吃剩的蔬菜儘量別再吃，把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質，從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
4、冰涼果蔬汁
很多人喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
5、油條+豆漿
在現實生活中大多數人都已經習慣了早上吃油條加豆漿的，但是小編要提醒的是油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。

食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質，而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
6、辣食物
在早上的時候，人體經過了一夜的消化，肚子裡早已是空空如也，那在空腹的時候最好就不要吃一些辣的食物了，腸胃要儘量避免受刺激，過於辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
7、熟食滷菜
90%的熟食都需要加熱後食用，同樣是因為預防病菌的滋生。另外，儘可能食用自己親手烹製的熟食，因為在菜市場裡的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
我是小董啊
早上可以喝紅豆薏米粥加牛奶，當然根據不同季節調整早餐種類有益健康。
新哥多媒體LiU
關於早餐，只要偏於清淡（老人:油膩三_ _清淡七。年輕人:五五開就行），多元化越豐富越好，前提是避開“相剋”，相剋基本不必擔心，百分之九十五以上食物都可‘互融’。早餐豐富多彩是有科學依據的。注意，沒早晨飽食習慣的 要循序漸進 逐步扭轉飲食生物鐘，讓其跨度到早飽食習慣。一般年輕人都是晚飽食，千萬不要強扳道軌！這會引起五臟紊亂 體能失衡 會引起不必要的負面效應。摩登爺爺‘胡海’，鍾南山院士等……，好處我就不一一列舉了，越豐富越好。祝福友友們身體健康…快樂！
北極孤
水果 碳水化合物
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蓮子vlog記
第一，早餐前要先喝水
經過了一夜休息，身體消耗了大量的水分和營養，早晨起來會形成一種缺水的狀態，所以這個時候我們就應該喝一杯水來緩解。在早餐之前喝水，還可以起到清理我們腸道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多會讓人產生腹飽感，沒有多餘的肚子來吃早餐了。
第二，早餐以五穀為主食
作為一天當中的第一頓飯，我們應該吃得有營養，五穀根莖類的食物不僅含有豐富的糖類，還能夠為人體提供所需要的基礎能量。對於時間充足的人，可以自己熬一些雜糧粥，再配上饅頭，是個不錯的選擇。那些工作太忙根本沒有時間做早餐的人，可以挑選一些較粗糙的穀物或者全麥麵包作為早餐。
第三，早餐要吃點乳製品
大家在早餐的時候要吃一點乳製品，因為乳製品中還有高品質的蛋白質，同時還含有鈣，可以為我們的身體補充營養。在我們吃的所有食物當中，沒有一種食物當中含有的鈣能和奶類當中的鈣相比。所以在早餐的時候大家可以吃一些牛奶，羊奶，都是非常好的選擇。對於那些不喜歡吃奶製品的人，也可以選擇喝一杯豆漿來補充身體所需要的蛋白質。
第四，早餐要吃一些水果
水果當中含有豐富的維生素C，維生素A還有其他的礦物質等等，在早餐的時候吃各種水果，不僅能夠促進腸胃的蠕動，還能夠起到美容養顏的作用，所以不管再忙，早餐一定要吃一些水果，水果當中的各種維生素和營養能夠使得我們精神煥發，神采奕奕。
39健康網
吃什麼早餐最健康？
我個人認為比較健康的早餐如下:
- 豆漿中所含的豆固醇和鉀，鎂，是有 力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
2.雞蛋富含膽固醇高蛋白，營養豐富，一個雞蛋約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高，是人類常用的食物之一。
3.燕麥片其實我們大家都知道，燕麥是非常好的早餐食品，它含有纖維和人體需要的營養，有助於控制膽固醇水平，也是健身人群的早餐首要選擇。讓你全天充滿活力！
4. 堅果營養豐富，含蛋白質，油脂，礦物質，維生素較高，對人體生長髮育，增強體質，預防疾病，有極好的功效，平常應多吃堅果。
最後總結: 我個人認為早餐應多吃這些對人有益的東西，少吃油條以及油炸的食品，不乾淨。
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方森Fong
早上起來做的事一定要對應時辰才能達到養生的一個目的，會養生身體才會健康。
1、頭天最好在亥時以前入睡，亥時是指晚上21點到23點，這個時候是三焦經當令。三焦指連綴五臟六腑的那個網膜狀的區域。三焦一定要通暢，不通則生病。亥時的屬相是豬，豬吃飽了哼哼唧唧就睡。所以在亥時我們就要休息了，讓身體和靈魂都沉浸在溫暖的黑暗中，讓生命和身體在休息中得以輪迴。
2、早上可以在卯時起床是最好的了；卯時是指早晨5點到7點，這個時候是大腸經當令。這個時候，天也基本上亮了，天門開了，五點醒是正常的。這個時候我們應該正常地排便，把垃圾毒素排出來。這個時候代表地戶開，也就是肛門要開，所以要養成早上排便的習慣。排便不暢，應該憋一口氣，而不是攥拳。中醫認為肺與大腸相表裡，肺氣足了才有大便。排便前先喝一整杯溫開水，500毫升左右。隨著水慢慢流遍全身的每個角落，能量飽滿的細胞才有力氣開始新的1天。
3、辰時是指早晨7點到9點，胃經當令。這時候吃早飯，就是要補充營養。這個時候是天地陽氣最旺的時候，所以說吃早飯是最容易消化的時候。早飯吃多了是不會發胖的。因為有脾經和胃經在運化，所以早飯一定要吃多、吃好。吃早飯就如同“春雨貴如油”一樣金貴。
清淡型早餐搭配（1）：雞蛋/牛奶/麥片（小麥胚芽）
這一類型的早餐，無油無鹽，清淡有營養；雞蛋的營養價值幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作理想的營養庫。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品。製做時間也很短，雞蛋10分鐘，麥片可以用熱牛奶沖泡。
味覺型早餐搭配（2）：麵條(米線）/豆漿/雞蛋
麵條可以做得有味道一些，湯麵，幹拌麵條都是非常好吃的；在麵條裡搭配肉類，海鮮，紫菜，青菜，雞蛋，豆腐，蕃茄等都可以的。麵條的製做方法都比較簡單，湯麵先將所有原材料一鍋煮好倒出備用，然後將煮好的麵條夾到有湯料的碗中。幹拌麵條則要抄好臊子，然後加到煮好的麵條中，再另外加入蔥花，麻油，生抽，陳醋之類的調味料即可。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。加入雞蛋以後可以很好的補充人體所需營養；豆漿如果沒有時間自己打可以買超市現成的豆漿粉，一衝即得。這個搭配的製做時間會略長一些，如果動作快些，15分鐘左右可以做好。
如果不喜歡這二種類似的早餐，饅頭、包子、花捲、捲餅、餛飩、河粉、米線、米粉等都是不錯的選擇。現在很方便，超市菜市都能買得到。想吃得放心節約一點也可以自己做，可以選擇製作時間短的來做，畢竟早上的時間比較緊張。只要搭配合理，人人都會健康每一天。
笨得開花
如果是上班族……豆漿油條，包子小米粥雞蛋🥚很省時間
