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牛和羊都是食草動物，生長過程需要消耗大量的草料。對於農村荒山適合養牛還是養羊，必須具體問題具體分析，首先要弄清楚一些基本的事項。
荒山到底荒到什麼程度？這個是養殖成敗的核心因素，必須準確把握。
第一種情況，所謂的荒山，是指無人開發耕作的山頭，由於處在丟荒狀態，山上雜草叢生，謂之荒山。在此養牛羊，重新利用土地資源，是好事。
這種山生長著大量的雜草，是牛羊的天然飼料，在此從事養殖業是可行的。具體是養牛還是養羊，又要進行一番深入的思考。
牛的體積較大，適合在平地或坡度不大的山地進行覓食。如果荒山的坡度平緩，草料資源很豐富，那麼可以選擇養牛。
如果荒山坡度很大，那麼養牛就不太合適。小時候生活在農村，經常聽說牛從山上滾落致死的事件，說明山地過於陡峭，對牛是潛在的危險。
養羊倒是可以考慮，因為坡度大隊養的影響也不明顯，它們的平衡性、靈活性都比牛好得多。
水源的問題也需要考慮，牛羊每天需要喝大量的水。如果荒山之間沒有溪流，就需要考慮挖池蓄水，以滿足牛羊的需求。
第二種情況，荒山是真正意義上的荒山，荒無人煙，甚至雜草不生。如果是這種情況，飼養牛羊的難度是很大的。即使某些品種的牛羊生命力很頑強，能夠順利存活下來，但要在這些地方從事規模養殖的話，風險很大。所以，建議還是取消這個念頭。
總之，農村荒山是養羊還是養牛好，必須要統籌考慮，深入分析，對草源、水源、場地進行全面的瞭解，再決定養殖的品種。此外，還要考慮養殖成本、銷售渠道、疾病防控等因素，只有計劃周全、準備充分，才能取得養殖成功。
農事流溪
農村的荒山是養牛好一點，還是養羊好一點？
首先，我先聲明一下，實在對不起，我的家鄉是沿海平原地區，全縣範圍內沒有一座山。但是，提起養牛和養羊這兩件事情來還真有點兒可以討論的熱點。就拿我們村這一帶來說吧，養牛的專業戶還真不少，每個村都有十幾戶養奶牛的，因為蒙牛乳業在我們縣建立了一個大型的乳品廠，所以，在我縣帶動了一大批奶牛養殖戶。開始都是在自家養殖，後來，因為養殖戶過於分散，收奶時的質量不好撐握，所以，就取消了分散養殖，搞起了規模化集中養值場。把散戶的奶牛都集中到了大型養殖場統一餵養，統一擠奶，這樣牛奶的質量就有了保證。
下邊，我再說說我們當地養羊的情況。由於近兩年養奶牛的效益不太景氣，所以，有一部分人就放棄了養奶牛的職業，改行自家養了山羊或綿羊。因為在我們當地羊肉比牛肉要貴五元錢左右，所以，最近幾年養羊的人家又多了起來。因為養羊比養牛投資要小，而且養羊比養牛省事兒，羊好養又不愛犯病。另外，近兩年在縣城附近的村裡有養奶山羊的，每天拉著幾頭奶羊到縣城去賣鮮羊奶。都是現場擠奶現場賣奶，每斤鮮羊奶出鮮牛奶貴一塊錢。買鮮羊奶的人都是提前預定或排隊才能買到。現在在我們縣城裡已經有三：四處地方用這種方法來賣鮮羊奶。看來養奶山羊的人家用這種方法來賣鮮奶，確實是一種效益很不錯的好買賣。如果有人看到我的評論以後，條件適當的時候可以在你們當地試一試，說不定也能收到比較好的效果。
少利17
我的觀點
有太多的農民工想回家創業，可又不知如何著手去幹，對於荒山養牛或羊，需要看本地的荒山的地貌，山勢太陡峭適合養羊，平坦些草資源豐富的養牛即可。
荒山養牛的投資與回報
首先把場地選好租好，租賃合同必須和當地農民簽好。養牛投資，我們以50頭牛來預算，本金20~30萬之間，養牛得修牛圈吧，修一個200平方米的牛圈棚，得花2萬多元，養牛不可能光吃山上的草呀，晚上得喂飼料吧，準備草飼料，加上一臺草飼料粉碎機1萬左右，總共經費需要八九萬左右，假如放養一頭牛一年出欄的話，大慨利潤在三至四千左右，就看當地當年的價格，價格好也許會多掙一點
荒山養羊投資與回報
荒山養羊比養牛投資相對來說要少一些，圈舍搭建要簡單些，搭建一個遮風避雨的地方就可以了，以50頭小羊羔來預算，總投資大概4至5萬元左右，9個月就可以出來，一隻羊的利潤大概在1000元左右，如果有母羊的利潤會更高一些。
風險和預防和銷售
做任何產業都有風險，牛羊必須把防疫工作做好，讓風險降到最低，肉質是草養出來的，品質是沒有問題，銷售，得做好市場調查，儘量在價位高時出手，不能把牛羊閒置在手裡，有收入銷售也特別重要。
個人建議
如果你是規模養殖，建議你養牛，養牛投資大些，但肉價穩定，投資回報也穩定些，牛疫情小些，在山上，牛隻啃草，對周邊的環境，植物呀有保護些，羊不同，滿山遍野跑，什麼都吃，植物也不放過，久了，荒山更荒。
總結，投資也風險需謹慎
三農阿萍
在農村，搞養殖農民朋友都知道，無論在荒山還是在自己家建的圈舍養羊的都是多於養牛的，因為養羊比養牛出欄週期短，一頭小牛犢成出生到出欄大約要經歷一年，甚至更長的時間，而一隻小羊都出生到出欄，也就三五個月，除去價格因素，單從出欄週期上來算，養羊比養牛要合算。
再一個就是養羊的繁殖率比養牛繁殖率高，一隻母羊，一年可以產2到3只小羊。而一隻母牛，一年最多也就產一頭小牛。雖然說牛的價格比羊的價格要高，但是，羊的數量多，所以也很大程度上抵消了養羊價格低的因素。
再有，從養殖成本上來說，農村的荒山植被覆蓋率高，適合羊放養，所以說養羊成本可以降到最低。牛雖然也可放養，但單純靠放養很難滿足牛的生長需要，需要很多的飼料，所以說從養殖成本上養羊也養牛，要合算。這也是很多農村養殖戶多選擇養羊，而少選擇養牛的原因。
以上這些也只是我個人的一點觀點，如果大家感覺有不同意見，歡迎在下面留言，我們一起交流討論，謝謝。
天天大致
農村的荒山養牛好一點，還是養羊好一點？
農村講的荒山就是草從草地，沒有樹木，有很少的灌木林。我認為農村的荒山還是養羊好一點，為什麼呢？
一是從疾病方面來說，羊容易患病，特別羔羊的成活率比較低，但是隻要注意疫病防治，平常打掃圈舍和消毒是容易控制的，牛不容易患病。
二是羊喜歡採食草和灌木葉，牛喜歡採食青草，草從草地主要是青草，這類荒山產草量低，一般畝產鮮草350公斤左右，草層低，牛很難採食到草。並且山高坡陡，只適宜養羊。
三是放牧加補料育肥，牛的日增重可達1.4斤左右，羊的日增重可達0.25斤左右。牛通過夏秋季節放牧育肥200天，體重增重140公斤左右，當年可以出欄。如果以同等投資，購買一頭牛的投資可以購買十隻羊。分別增重達到140公斤和250公斤，羊總增重比牛高。
四是從銷售價格分析，肉牛每公斤14元，肉羊11元，肉牛增重收入1960元，羊增重收入2750元。
五是如果從養殖繁殖母畜來分析，按照農村現在養殖水平來說，牛三年產兩胎，羊一年產1.5只以上，三年最少產5只，9只母羊（10只中一隻公羊）產45只羔羊，還是養羊比有較利。
老周說三農
荒山養羊是最好的！
但是現在全國實行禁牧，你哪還可以散養放牧嗎？
如果可以散養，養羊是最好的，因為，羊可以爬高，崎嶇的山路或幾乎沒有路也可以自由採食，不管是樹葉，各種草類都可以根據它的身體需求進行自由採食。
也可以適當播散一些草類植物進行跟進，比如，三葉草，新苜蓿等。在秋季可以把適量的種植草類進行儲藏，在冬季進行甘草補充及玉米或麥糠等餵食。
山中一般也有山泉水，羊可以自由喝水，也富含各種礦物質，對羊肉的特色要進行網絡直播，把羊的日常放養情況進行直播，提高人們對羊肉特色的認可，提升產品的價格和購買人群對綠色食物的購買慾望，進而提升產品的價值。
也可以適當放養一些牛，因為，適當平的地方牛也可以採食，也能解決在山坡地進行飼草類種植時的耕地需要。也能相互進行養殖對比，也可以滿足人們對牛羊肉採購相互的需求。
也可以散養一些雞鴨鵝等，客戶在採購牛羊肉時把這些日常肉食一起購買，增加相互收入提升。
所以，根據當地的實際情況，選擇性互補進行養殖和種植，提升產品特性，進行必要的宣傳，打開銷路，增加經濟收入。
有趣的新資訊
有太多人都想回農村創業，可很多人回農村創業依然離不開傳統的種植業和養殖業。有的人看到了農村的荒山資源，想通過這個來來養牛或者養羊，那麼到底養殖哪一個好呢？
荒山到底適合養殖什麼？這個與本身具有的草資源豐富程度及坡度大小具有一定的關係。雖然牛和羊都屬於草食性動物，但兩者在草料上需求還是不同的，特別是在放養條件下，羊更偏向於吃一些灌木叢的葉子，山坡上長的雜草反而不怎麼吃，而牛則對山坡上長的水分比較足的各種雜草都噘著吃。另外，荒山坡度較大的話，不適宜放養牛，因為農村老人常說，山太陡峭，滾死老黃牛，可見，荒山養牛適宜坡度比較小的，相對平坦的，而養羊的話，坡度方面則沒有什麼要求，特別是山羊，各種飛簷走壁的絕技都掌握著。
可問題的關鍵是，農村看似荒山的資源，大多數情況下都已經確權到戶了，真要想著利用起來養牛、養羊的話，免費在裡面放養怕是不行的，還是需要提前找人說話承包的費用更為穩妥。無論是養牛還是養羊，都是不那麼容易的事情，如果容易賺錢的話，身邊肯定很多人都在幹，所以，作出養殖選擇的時候還是要慎重點。
我是【洞察三農萬象】頭條號優質三農領域創作者、扶貧達人團優秀成員，我希望與大家一起交流三農問題，歡迎大家關注！
洞察三農萬象
大家好，我是農民小席，感謝提問！
農村的荒山養牛好一點，還是養羊好一點呢？關於這個問題我們不能一概而論，因為這要根據具體情況具體分析對待。
假如在開發荒山種植牧草的情況下，我覺得養牛養羊都有發展前景，因為有了大量的牧草資源，牛羊就有充足的草料飼料，而且還可以降低養殖成本，提高養殖效益。但如果只是放牧養殖，那麼我就覺得養羊好一點，因為羊相對牛來說進食量小，而且羊便於採食生長較短的草，羊還能適應各種複雜的地形，這是牛遠遠達不到的特性。既然是荒山，想必牧草很稀少，而且被羊一遍又一遍的採食，所以只有羊才能在荒山裡吃草，而且也能吃飽。其實，小編的家鄉也是這麼一種情況，村子裡放養羊的養殖戶很多，他們每天都會把羊趕出去吃草，而我們遠處看見的大山都是光禿禿的，感覺沒有一點青草，但卻能看到一茬又一茬的羊群。所以，我覺得農村的荒山裡養羊比較好一點。
農民小席個人觀點，歡迎大家閱讀指正，如若喜歡請加我關注，謝謝！
農民小席
作為農村人，養過牛，放過羊，對於牛羊的養殖都有一些經驗，這裡就分享一下個人看法。在荒山地區發展養殖，比較建議養殖肉牛。
養牛比較輕鬆
無論是養牛還是養羊，要想獲得成功，關鍵在於堅持，只有堅持到底才能夠看到養殖的希望。相比而言，養牛較為輕鬆，容易堅持下去，而羊則比較難管理。因為是荒山，牧草資源豐富，引進10頭牛，每天早上9點趕到山上，吃飽了就可以驅趕回欄。由於數量不多，在整個放牧的過程之中，不需要過多管理，牛在吃草的時候，運動的範圍不大，只需要找一個制高點，觀察牛的動態即可。
然而，山羊卻不行。山羊好動，身體輕盈，在山中行走如履平地。上山吃草，運動的範圍很廣，一不留神就離開放牧人的視線，而且羊群數量多，一個人顧不過來。到回欄的時候，羊群分成小群，四處分散，足夠你一頓找的。所以，放羊是一個非常耗費體力的活兒。
養牛的利潤比較大
在農村採用放牧的模式養殖肉牛，主要成本來自於肉牛的引種費和放牧產生的人力成本，其他的支出很少了。什麼水電費、藥品防疫費等，都可忽略不計。而飼料方面，主要是肉牛回欄的時候需要餵食一下飼料，不過投入也不大。如果自家種植玉米，以玉米為主要飼料餵食肉牛，可大大減少肉牛養殖的飼料支出。這樣，平時一頭肉牛育肥的利潤在2000~4000元，而現在的利潤可以超過4000元/頭，10頭牛就可以帶來40000元的利潤。
然而，1只公羊+30只母羊的小羊群平均一年也就帶來10000多元的利潤。相比之下，養牛更好，更賺錢。
好了，以上關於荒山養牛好，還是養羊好的問題，就分享到此，歡迎評論探討交流。
終歸農村
這是一場牛與羊的終極PK。但我想說的是：農業發展幾千年了，隨養殖技術的不斷更新，雜交生物技術的不斷完善，目前牛羊的品種十分豐富，有的品種適合在平原地帶養殖，有的也能使用山區養殖。所以針對這個問題，我認為，只要品種選對，養牛或是養羊都是可行的。
對於牛來說，大部分的肉牛是可以在荒山養殖的，像魯西黃牛、西門塔爾牛等都可以在山區養殖。那麼羊呢，最最常見的是波爾山羊，就是我家附近也有養殖波爾山羊的。
當然，養殖考慮的不僅僅是地形這一個因素，還要考慮很多其他重要因素。
比如氣候因素。無論牛羊，不同品種之間在適應氣溫，溼度等方面可能存在差異。所以要考慮當地氣候科學選擇養殖品種。
比如成本因素。養牛的成本比養羊的成本要大很多。牛是單胎動物，飼養週期長，食量大。而羊正好相反，多胎，飼養週期短，食量相對牛來說小。在選擇養牛還是養羊要充分考慮經濟承受能力，合理選擇養殖品種。
比如市場因素。隨著生活水平的不斷提高，我國對牛羊的需求量都呈明顯上升的趨勢，但是市場需求還是有地區差異，要提前做好市場調查。
比如政策因素。 由於在養殖生產過程中不可避免的會出現汙染環境的情況。有些地方是禁止飼養牛羊的，今年，我所在的地區對養殖區域劃定了禁養區、限養區等。我相信在抓環保的高壓態勢下，劃定禁養區、限養區這是趨勢，所以一定要提前謀劃好。不然遭到關停損失很大。
當然了還有個人養殖技術的問題等等。希望我的回答對您有所幫助。
