在山西省有一個小村莊，以前村子裡的農民種植的都是蔬菜、玉米、水果等傳統農作物。後來在當地一個合作社的帶領下，村裡的農民開始嘗試種植一種藥材，經過幾年的發展推廣，如今整個村莊的種植規模已經超過了1000畝。
當地農民種植的這種藥材就是蒲公英。蒲公英是一種很常見的大宗中藥材，市場需求巨大，在很多農村都能見到野生的，但是隨著野生資源越來越少，人工種植就成了一種趨勢。村裡的農民每年都會跟合作社簽訂採購合同，採收以後直接賣給合作社，每斤收購價格不低於一塊五。
當地農民種植的蒲公英一年可以採收六茬，差不多每隔兩個月就可以採收一次，每茬能收2000多斤，一畝地一年下來就可以採收12000多斤。除去各項成本以後，一畝地大約能賺一萬多塊錢，效益非常好。很多種植戶通過種植蒲公英都買上了汽車，有的還當起了藥材經紀人。
收回去以後，合作社會對這些蒲公英進行分揀，一部分會運送到全國各大批發市場，當作蔬菜進行銷售，一部分會加工成各種食品，比如蒲公英水餃、蒲公英丸子、蒲公英麵條等，還有一部分會加工成各種各樣的蒲公英茶。這些蒲公英茶主要有葉茶、花茶、莖茶、根茶等，一斤能賣好幾百，甚至上千元。
以前農民種植的蒲公英大多是被當作中藥材，但是隨著全民養生時代的到來，蒲公英在別的方面的價值開始凸顯，市場需求越來越大，前景廣闊。但是並不是所有的地方都適合種植蒲公英，如果沒有合適的銷售渠道，還是存在很大的種植風險，農民種植時需要謹慎。
蒲公英有很多個品種，目前在我國種植面積最廣的就是大葉蒲公英。大葉蒲公英對溫度的適應性很廣，既耐寒又耐熱，同時還耐乾旱、耐酸鹼、耐陰，無論是田間、路旁、山坡，還是草叢、河灘，都能很好地生長。種植後可連續採收3-4年，全國絕大多數地區均可種植，尤其適宜北方地區大棚栽培。
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