秋歌204259175
門診每天來訪病人很多，有的病人過於焦慮，有的病人不撞南牆不回頭，為什麼呢？有的病人恨不得做飯都不放油鹽，有的病人覺得菸酒都無所謂，這就是一個度的問題。
紅燒肉可以吃嗎？可以；豬油可以吃嗎？可以；鹽能放嗎？可以；不吃降壓藥靠洋蔥降壓可以嗎？不可以。
王醫生總在說，不要神化食物，同樣也不要誇張的說法去看待食物。
為什麼呢？儘管紅燒肉中含有高脂肪高熱量，但是也是許多人無法阻擋的美味佳餚。但是拋開劑量談作用總是牽強一些，畢竟不是每天幾斤幾斤的吃，適量適度是完全沒有問題的，任何食物都是一樣的，經常說食鹽不超6g/天，其實很少很少很少，真正做到很難，因為含鹽的食物也有很多，只能盡力做到就好。
那麼高血壓病人什麼才是合理的生活飲食呢？
除了限鹽之外，避免高油高糖飲食，白肉及當季新鮮蔬菜為主，每週要吃魚和堅果。還有重要的是保證良好的作息時間，避免過度勞累、熬夜等，同樣避免情緒激動，適當活動，每週保證三次大於1小時的有氧運動，體重不達標要積極減重，保證生活飲食的健康，雖然不能治癒高血壓高血脂等，但是最起碼能夠協同藥物做到基礎保護工作。
病從口入不假，高血壓什麼都可以吃，什麼都要適量。畢竟過度使用高油脂的食物增加高脂血症及動脈硬化的風險，本來就有高血壓了，更需要注意了不是麼？
說句打趣的話，現在還吃紅燒肉，是不是在炫富？
心血管王醫生
我是高血壓患者，三年前高壓165，低壓120。如今經過弱激光物理療法配合降壓藥治療，高壓130左右，低壓90左右。我現在經常豬肥肉，每天早餐吃麵用豬油。我一年多前體重186斤，現在體重153斤。我現在降壓藥減半服用，在不久的將來我也許要停服降壓藥。
靈霄雲羅先雲
在張大夫的門診上，總會有很多患者問出很多接地氣、非常生活化的一些問題，比如，今天有一位56歲的阿姨問我：張大夫，我得了高血壓，還能吃紅燒肉嗎？今天，張大夫就給大家簡單介紹一下，紅燒肉和高血壓之間的關係。希望您感興趣並對您有所幫助。
首先我們先了解一下紅燒肉，紅燒肉是有著悠久歷史的一道中國名菜，香滑可口、肥而不膩、口口留香，得到了中國老百姓乃至國際友人的喜愛和推崇。其原料為五花肉，五花肉中的飽和脂肪酸、膽固醇、糖含量都非常高，屬於高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物，如果長期大量攝入，會增加患高血壓和冠心病等心腦血管疾病的風險，患有高血壓的患者最好不要食用。然而，大家一定不會想到的是，五花肉經精心烹製以後（長時間的文火焐燉2小時以上），其成份發生了較大的變化，單不飽和脂肪酸的比例顯著提高，單不飽和脂肪酸成為了主要的脂肪酸（48.08％），而原料肉中的飽和脂肪酸和膽固醇含量則顯著降低，即；飽和脂肪酸下降40％-5l％，膽固醇減少51.32％，不飽和脂肪酸對與預防心腦血管疾病等具有一定積極的價值。當然，紅燒肉的成份還很多，張大夫不能一一介紹，只能說一下最重要的脂肪和膽固醇的問題。 
張大夫反覆強調，高血壓患者應該注意飲食調節，以低鹽、低動物脂肪飲食為宜，並避免進富含膽固醇的食物。通過上述論述，大家應該能明白，高血壓患者能夠少量的進食紅燒肉，但最好能夠保證烹飪的時間，同時要控制攝入的頻率和總的攝入量。
張之瀛大夫
最近，有患者剛好問了我這個問題：“醫生你好，我爸爸今年60歲了，爸爸最近被確診為高血壓的患者，正在吃降壓藥物進行治療，爸爸是一個特別喜歡吃肉的人，想問一下，高血壓患者能吃紅燒肉嗎？”今天，我在這裡再做個回答：
對於高血壓患者來說，在藥物治療的同時一定要在飲食和生活上很好的調理，患者最好不要吃紅燒肉，實在想吃可以少吃一點，對於高血壓患者來說，飲食上一定要保持低鹽低脂肪的習慣，紅燒肉是一種比較油膩的食物，所以最好不要吃，患者可以適當的多吃一些青菜水果，並且一定要在醫生的指導下按時服用降壓藥物控制血壓，保持穩定，平時要保持充足的睡眠，適當的運動，鍛鍊身體。
高血壓的飲食是要求低鹽、低脂飲食，每日鹽的攝入量要求五克。其它飲食包括：低脂、低油、 不吃動物內臟以及肥肉及油炸食品。油的攝入量要求每天小於25克，肉類一般要求是50到100克，多吃蔬菜每天要求是400到500克， 每天是二兩到四兩水果，原則上是一週吃五個全雞蛋：魚類每天吃1到二兩也是比較好的。豆製品對於高血壓的患者，如果合併有痛風是不建議吃的。如果患者腎功能也是正常的，尿裡沒有蛋白也沒有痛風，它這個豆製品可以適量吃。奶建議吃脫脂奶或者是低脂奶每天建議是250毫升。這樣飲食搭配相對更合理一些。
今天的話題就說到這裡，你們還有什麼想問的或者想分享的，歡迎私信或者留言我。
奇妙的本草
確實有這樣的患者問，醫生我血壓高，能不能吃紅燒肉呢？
有這樣的患者問，我一般都會跟患者說不能吃。倒不是高血壓患者一點不能吃，是因為往往患者你不讓他吃，都會偷著吃點。我會單獨和家屬說，可以偶爾吃一點。
紅燒肉都是五花三層肉做的，通過油炸還放糖。裡面含有的油脂是非常高的，是屬於高脂肪，高膽固醇，高熱量的食物。本來血壓就高的人，吃多了容易導致心腦血管疾病。所以能不吃最好不吃，有得必有失。
還有，平時高血壓患者還要注意不要吃高鹽的食物。特別是北方的朋友喜歡吃醃製鹹菜，記得小時候我特別喜歡吃醃製的糖蒜，最多的一次吃了八頭蒜。那是難受了好幾天。現在高血壓已經越來越年輕化，所以在飲食上大家都要注意。
另外，最好每天多喝水。多吃新鮮蔬菜，儘量每天半小時的有氧運動。不用做什麼劇烈運動，散散步就行。保持愉悅的心情，保持心態平和，不要熬夜，不抽菸，不喝酒。高血壓患者要注意生活儘量保持穩定。
我是康復科李醫生，點擊右上角關注我，遠離亞健康，享受健康生活。
康復科李醫生
紅燒肉，受到了很多人的廣泛歡迎。因其香滑軟糯，肥而不膩的口感，很多人都非常喜歡吃。但是，紅燒肉畢竟是一種高油膩，高脂肪的食物，吃多了可能會對我們的身體健康造成一定量的傷害。對此，可能很多高血壓患者，高血脂患者就會問了，如果我患上了這種慢性病，那麼我還能吃紅燒肉嗎？
中醫認為飲食不節，情志失調，腎精不足導致機體氣血紊亂，肝腎陰陽失調是造成高血壓的主要因素。其中飲食不規律是導致高血壓的主要原因，長時間攝入高脂肪、高膽固醇、高熱量的食物，如動物內臟、油炸食品等。而肥肉屬於高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物，若長期攝入，會增加患高血壓和冠心病等心腦血管疾病的風險，伴有高血壓更不應攝入肥肉，特別是老年人。高血壓的可怕之處並不是血壓持續升高，而是高血壓容易損及心腦腎等主要機體器官，引發其他更為嚴重的病症，因此，不建議高血壓患者吃肥肉。
那麼，高血壓患者可以多吃哪些食物呢？
1.綠色的蔬菜
綠色的蔬菜，像一些白菜，芹菜，青菜等等，都是高血壓患者可以經常食用的一些食物。這些食物中，有著非常豐富的維生素C含量，也有著非常豐富的纖維素的含量。經常吃點綠色蔬菜，可以很好的改善我們的身體健康，降低我們的血壓值，久而久之，我們體內的血壓值就會趨向正常。
2.漿果
漿果裡面含有類黃酮這種物質，被我們稱為天然的抗氧化劑。而若是經常性的食用這些食物，是可以很好的幫助我們預防高血壓，以及降低高血壓的。我們不妨把漿果類的食物納入到我們的飲食裡面。
3.燕麥片
燕麥是一種很好的食物，富含非常豐富的膳食纖維。很多人都會通過沖麥片充當早飯，甚至是用麥片來當主食。這對身體健康的幫助是非常大的，一方面，經常食用燕麥可以吸收腸道內多餘的油脂，幫助腸道更好的排出體內未排除的宿便。
並且，燕麥是一種飽腹感非常強的食物，我們可以通過增加燕麥的食用量，減少主食的食用量，這對改善身體健康，調節體內的血壓值的幫助也是非常大的。
生活中，若是出現高血壓的患者，偶爾吃一點肉還是可以的，但是千萬不要吃的太多，這樣就可能會傷害到自己的身體，同時可以搭配以上的3種食物，這樣更有利於血壓的平穩。
內科講堂
可以吃。豬肉，性微寒。豬肥肉，性寒，比瘦肉還要寒。高血壓；中醫認為：腎虛而不抑肝，而使肝陽肝旺，肝陽上亢，從而影響心臟血管，造成血壓增高。高血壓患者，一般體內都有肝火，有的甚至肝火旺盛。豬肥肉性寒，更能清肝降火，平肝益腎，清血涼血。從而滋養身體，控壓降壓。蒸燉紅燒肉，一般都添加花椒、大料、小茴香、肉桂、生薑、香葉等調味品，這些調味品都有開胃、助消化功能，更有利於紅燒肉的消化。所以，高血壓患者，可以放心吃紅燒肉。但是，決不能吃辣椒。
郗金民新號
能吃，但是不應該吃，或者最好不吃，偶爾吃的話，也是嚐嚐即可，不可貪多。為什麼？因為紅燒肉高熱量，高飽和脂肪，高膽固醇，這些對高血壓患者的疾病控制是有害無益的。
紅燒肉之所以好吃，主要就是因為香啊，香味的來源就是脂肪，雖然好吃的紅燒肉肥而不膩，但不膩不代表脂肪含量不高。要知道，紅燒肉的脂肪含量高達50%左右，而普通的瘦豬肉，脂肪含量只有6.2%。同樣吃100g肉，你吃紅燒肉，就比吃瘦豬肉多攝入300千卡的熱量，約相當於多吃了一小碗米飯。儘管紅燒肉相對飽腹感要強一些，但總體熱量還是更容易攝入超標的，而肥胖是高血壓的主要發病原因之一，體重增加，不利於血壓控制。
除此之外，高血壓作為一種慢性病，常和血脂異常、糖尿病是併發的，即使沒有血脂異常和糖尿病，高血壓患者也是這兩種慢性病的高風險人群。因此，你吃高飽和脂肪，高膽固醇，還單獨加了糖的紅燒肉，就不利於血脂和血糖控制。
因此，對高血壓患者來說，紅燒肉還是儘量不要去吃吧，如果特別想吃，也就偶爾少量嚐嚐即可，儘量少吃。
營養科普趙之德
都說民以食為天，根據大眾怎麼吃、吃什麼可以初步分為三類。其中一類，即是我們大多數人，吃什麼完全憑自己喜好，喜歡什麼便吃什麼，另一類人是專挑貴的吃，什麼價格高什麼珍貴吃什麼，而僅有少數人可以懂得並做到什麼健康吃什麼。
病從口入，禍從口出。人類生存過程中總會伴隨著或大或小的疾病，任何疾病的治療都離不開飲食。高血壓治療中，飲食亦起著一定作用。高血壓病人飲食應定時定量，過飽或飢餓狀態不利於血壓的控制和穩定。飲食以清淡為主是眾所周知的，低鈉食物有助於降壓。有助於控制血壓的食物還包括蔬菜瓜果、堅果、脫脂奶等等。飲食中應多吃富含鉀鎂的食物。
富含鉀的食物有：香蕉、紅薯、龍鬚菜、豌豆苗、芋頭、萵筍、芹菜、萵苣、冬瓜、絲瓜和茄子。富含鎂的食物有：小米、高粱、芹菜、豆類及豆製品。
要說高血壓病人能否吃紅燒肉？什麼都不能多吃、什麼都不能不吃。營養均衡、剋制慾望，管住嘴，邁開腿。高血壓並沒有限制你什麼不能吃，只是提醒你做到什麼健康吃什麼。
Dr上醫治未病
高血壓能吃紅燒肉嗎？我的回答是能。
高血壓患者平時的飲食，對保持血壓的穩定非常重要。
很多醫生對高血壓患者的飲食建議也是儘量做到低脂低鹽，是有道理和科學依據的。
眾所周知，高血壓像定時炸彈一樣，容易引發腦溢血、腦梗、心梗等突發疾病，困擾著很多高血壓患者。
身邊有些朋友知道自己得了高血壓後，如臨大敵，對飲食很慎重，很長時間都不敢胡吃海喝，更不要說吃紅燒肉了。
儘管如此小心，高血壓的一些症狀，如頭暈、頭痛、胸悶、失眠、夜尿多等等，還是讓很多高血壓患者苦不堪言。
有些高血壓朋友為了控制血壓，一點肉都不敢吃，時間長了，容易造成營養不良，對身體的整體來說，弊大於利。
高血壓可以吃紅燒肉，但做法是有講究的。
正確的做法是燉煮紅燒肉要用小火，時長在4到6個小時之間。
這樣烹飪出來的紅燒肉，就由飽和脂肪酸轉化為不飽和脂肪酸。
高血壓患者吃這種方式烹飪出來的紅燒肉，相對來說，安全些，但也要適度。
已經患上高血壓的朋友在飲食上要做出改變，才能有效的控制血壓，以期達到血壓的平穩。
對高血壓患者，有幾點飲食建議，僅供參考：
1.日常飲食要定時定量、不要暴飲暴食，口味清淡、減少多油、多鹽、辛辣刺激的食物。
2.平時飲食也要做到葷素搭配、營養均衡。
可以多吃一些豆製品和新鮮應季的綠色蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、茭白、枸杞、荸薺、香蕉、杏等等。
3.飲食中要減少加工食品，如鹹肉、火腿、醬菜、榨菜、松花蛋等等。
4.工作學習之餘，可以喝一些茶，如白菊花茶、荷葉茶等等，可以增加血管的彈性。
總之，高血壓平時的飲食調理很重要。
想吃紅燒肉，用對做法沒有問題。
