延安美食
哈嘍，朋友們好，我是皓媽咪，來自江蘇泰興黃橋，我們黃橋是一個歷史古鎮，雖然不太有名，好多朋友不知道我們這個地方，但我們這的特產還是比較好吃的哈，下面我就介紹下:
黃橋肉渣，精選優質的豬肉熬製而成，變成肉乾，可以直接吃，也可以炒菜，煲湯
黃橋燒餅，這還是有段歷史的，至於啥歷史，大家可以度娘看看，瞭解瞭解哈，黃橋燒餅，口感好，口味主要有:肉鬆，金桔糖，蟹黃，三丁，桂花，開洋……
歡迎大家來我們這旅遊
皓媽咪生活記
五常稻花香大米。
夢軒164581765
我的家鄉是江西上饒，，雖然沒有沿海城市發達但是現在也很不錯的城市，交通便利，市容乾乾淨淨，漂漂亮亮，片地高樓，農村也是乾乾淨淨，差不多每家都是3層的小樓。一上美食街，美食琳琅滿目，比如萬年縣天源星光那條街，
特色炒粉，三毛燙粉，車大娘水餃，石鎮的清湯。說的流口水
清湯皮薄，一口下滑溜溜下肚。
還有茄子幹也是很有特色喲。
歡迎各地朋友去參觀旅遊😇😇，
阿平家常美食
涼皮！肉夾饃！炸醬麵！油波面！臊子面！
見君860
謝謝，
我的家鄉是沿海地區，美食太多，特別是各種海產品，又美又新鮮，真正的美味佳餚，喝著聞名中外的青島啤酒，那才是真正的美味無比，人間仙境。
老於52080
大家好 我老家是洛陽郊區農村的，我覺得最有特色的美食就是 紅薯涼粉 特別是每年過年的時候我媽都會做好多紅薯涼粉 用來做涼粉湯，還可以炒著，吃涼拌著吃，等等非常好吃！ 下面給大家分享一下炒紅薯涼粉的製作過程！\r
紅薯涼粉 ：首先準備一碗純紅薯粉，紅薯粉和水的比例是1；6，一碗紅薯粉加6碗水，攪拌均勻倒入鐵鍋中，開火，開始加熱。加熱的過程中要用勺子不停的攪拌 ，大概早持續三到五分鐘 ，在剛變濃稠的時候要加快攪拌，這時候非常費力 要堅持住 ，關小火不停的攪拌。 等到顏色呈深咖色時 \r
即可關火出鍋\r
盛入容器中 \r
放置自然冷卻就可以了。 下一步炒涼粉。 準備大蔥切碎\r
大蒜切碎\r
準備自己喜歡的配菜比如說紅蘿蔔丁 蒜薹丁\r
然後把放涼的涼粉切小塊\r
準備炒涼粉\r
倒入少量的油\r
燒熱後倒入蔥蒜炒香\r
倒入配菜，炒至斷生後倒入涼粉\r
翻炒均勻後開始調味\r
加少許生抽，老抽\r
少許十三香 鹽\r
開大火翻炒\r
翻炒一分鐘即可出鍋食用\r
一道Q彈美味的炒涼粉就做好了， 比路邊攤買的好吃多了 最重要就是自己動手做出來的 吃著放心 還非常的開心 滿滿的成就感！\r
感謝大家的閱讀 希望大家也可以動手試一下 真的很好吃😁
美食不打洋
家在湖南，家鄉最好的菜，我覺得是臘魚，最愛吃的就是益陽的臘青魚，一人高的青魚，整條臘出來，並且不變味，不是一般人可以做到。
我外婆家就可以做到，我外婆是做魚高手，秋高氣爽的季節，弄了一條五六十斤的青魚，麻利的處理乾淨，快速的用粗鹽裡外全部抹勻，然後醃製一晚上，第二天上午十點鐘左右拿出去曬，曬的時候不能太早，因為晚上下了露水，打了霜，太早拿出去曬的話，曬不幹，並且會扯上溼氣，這樣做出來的魚味道就會差很多。
太陽落山後要把魚收好，最好放在米缸裡，放在米缸的目的就是為了不讓它反潮，米缸是一個乾燥的地方，第二天十點後繼續拿出來曬，一條60斤的魚剖開攤開，大概上四天左右就能夠曬好，魚曬好了之後就可以掛在烤火的地方煙燻了，這也是湖南的一個特色，煙燻肉，煙燻雞，煙燻魚等等，凡事是醃製品或者是肉類，都可以拿來煙燻，平時圍坐在小柴爐旁邊烤火，小柴爐的煙就是直接燻在肉上面形成一層天然的防護膜。
大青魚經過兩個多三個月的燻烤，過年就可以拿來吃了，那味道是鮮香q彈回味無窮，加上湖南特有的蒲辣椒，我一個大魚塊可以下兩碗飯。
雖然我身在廣東，但每年還是能夠吃到外婆送過來的燻魚，燻肉，燻雞這種味道，百吃不厭。
胖胖說吃
礦泉水烙的大煎餅！
自從看了很多關於食品安全方面的報道就慢慢的嘗試在家裡做飯，現在不僅喜歡吃自己炒的菜，街坊鄰居朋友也都喜歡我做的飯菜。我們沒有事了就經常聚會！
我最拿手的是燉魚、燉雞、紅燒肉。我媳婦給我打下手，現在我天天都要看美食視頻看多了就自己做，我老婆現在都不想出去吃，只想吃我做的菜，她寧願切菜洗碗嘿嘿。
做菜最主要就是選擇好的食材，豬肉我選擇溜達豬、雞肉也是溜達雞、魚必須是江裡的或者是海魚，這樣才能燉出好的口感好的滋味！每週末都奢侈一回，去海鮮市場買新鮮的螃蟹還有海蝦。為了學會涼拌菜，我特意花錢去一個生意興隆的早餐店去學了一個星期。
現在我越來越喜歡美食了，下一步我準備去學一下各種麵食的製作，有一位住在我附近的麵點師很有名，可以通過朋友介紹，想學的話也很方便。現在除非是不得不去的應酬才去飯店吃飯，隨著手藝一天天進步現在真的不太想去外面吃飯了。
感謝大家關注支持！早餐店全套技術資料都在我發佈的文章裡了，都是花錢學的乾貨！需要的朋友可以瀏覽。
孫老蔫吧
我是一名河南人，我們河南得特色菜超級多，蒸的菜了，擀的麵條，烙烙饃，雜麵窩窩頭，辣椒麵糊糊等等雖然都是家常便飯但是超級好吃而且我都會做哦，做的也超級好吃，我感覺辣椒麵糊糊是個特色，裡邊可以加點蝦米，還有青菜加點水放點麵糊糊，一塊做的稠稠的你吃過沒有呢？這些都是我的拿手菜啊，你要是想吃的話 記得關注我哦，到時候讓你嚐嚐我的手藝😂😂
不放棄的花豬
當外地朋友問我！我們家鄉湖南邵陽的特產是什麼！我腦海裡浮現的第一個就是特色美食——豬血丸子我們又叫血粑！是用豬血、豆腐、五花肉混合揉捏成型，經過柴火燻烤數日而做成的。在我們老家每年十一、十二月份，幾乎每家每戶都會做豬血丸子！
豬血丸子可以配上蒜苗和辣椒一起爆炒，又香又辣，三碗米飯妥妥的。也可以連著米一起蒸著吃，那味道，真香！
現在每年過年回家，豬血丸子成了一種習慣，一種必需。
