開心就行了
目前市場上主流的香型主要為：濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒；
濃香型以五糧液、瀘州老窖、劍南春等為代表，以52度為主；
醬香型以茅臺、朗酒、習酒等為代表，以53度為主；
清香型以汾酒、二鍋頭等為代表，以53度為主。
中國地大物博、各地區有自己的飲酒風俗和習慣。當地特有香型的白酒一樣很牛逼。
比如：馥郁香型的酒鬼、藥香型的董酒、已經老白乾的衡水等等。
一方水土養育一方豪傑。
除了用八大名酒之外，選用當地特色的風味酒也是一種很接地氣的宴請。
芙蘭一醉
宴請酒需要死板的要求多少度的酒嗎？我覺得沒必要。
我說說現在常規酒吧！酒有白酒、啤酒、黃酒、紅酒（雞尾酒有很多口味就不說了）。
白酒分濃香型 清香型 醬香型，還有汾酒 竹葉青 我沒喝過 不知道是什麼香型，白酒有38度 39度41度 42度 45度 52度 53度的，其中39度41度的不多見，尤其是41度的一般是特製酒。53度的多是醬香型。啤酒有原啤 生啤 和熟啤酒，分別有7、8、9度的。黃酒有甜型 幹型 半乾型，有10度 12度 13度14度的。 紅酒種類更多 我不經常喝，不怎麼了解。
大家平常多喝42度 45度52度白酒。我覺得宴請酒用這三種度數的酒就好吧！
A1天空之城
茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1、茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。
2、董酒的典型風格：既有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。
3、五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉淨爽，各味諧調，恰至好處。
4、瀘州麴酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。
5、劍南春酒質無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協調，恰到好處，清洌淨爽，餘香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大麴酒。
6、西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。
7、古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，餘香悠長，經久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。
淺唱嫣然笑
一般婚宴上主要是用以下幾種酒：茅臺、五糧液、劍南春、紅花郎、瀘州特曲、水井坊、豐谷、五糧春等等。新人在選擇白酒的時候，首先要根據自身的經濟條件來進行選擇。另外外還要考慮婚宴宴請的賓客都有哪些人比較愛喝白酒，在選擇時候需要多方面考慮，因此具體條件狀況要具體分析討論。
婚宴用酒在搭配時，一般以白酒為主，紅酒為輔，飲料也是必不可少的，有時候考慮到賓客的口味，還會上一些啤酒。紅酒建議選購煙臺長城的紅酒，檔次高一點的用100-200元的紅酒，一般的紅葡萄酒也就30到80元左右。飲料主要考慮到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。啤酒一般婚宴上沒有，當然也不乏一些喜好喝啤酒的賓客，也可以另外上酒。
我是叫獸
看喝酒人的年齡吧，六十歲以上的還是比較喜歡烈性酒，度數掌握在52以上，個人感覺這個度數的就還是喝醬香型的 ，回味悠長，四十以上的那就52的好了，這部分人也都是吃過見過的，不多分析了，年紀再小一些，比較嗨的場面那就38度的，度數低一些，大家多喝點，也不會太影響身體，反之那就42度左右的，希望對你有些許幫助
無痕一蛟
當然是醬香型，53度，還是茅臺鎮的
一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，並要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是防病治病的可能性也就蘊含其中了。二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康。三、醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。四、醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可見醬香酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。五、醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。六、醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮接觸醬香酒事業以來，深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產工藝的酒，口感比較接近飛天，價格也親民，歡迎酒友們前來交流更多。
因醬而生
過年了，少不了要飲酒。俗話說：桌上有酒，越喝越有。即便平時不喝酒的人家，過年時也會拿出酒來，多少喝上一點。一家團圓，喝點小酒助助興，其樂融融！
近期，輾轉各類年度會，喝過不少100-200元間的白酒，個人感覺挺不錯的有以下幾種：
習酒：醬香型，順口柔，不上頭，酒勁過得快，第二天不頭痛，剛喝醬香型的可能有些不習慣，覺得好入口，易喝多。
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習酒
汾酒：清香型，山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長而著稱。
汾酒
酒鬼酒：其獨特的香型——馥郁香，酒鬼酒的香型打破了中國四大傳統香型，獨樹一幟，“前濃，中清，後醬”品嚐過的人才能明白箇中滋味，酒鬼酒獨特的馥郁香是湘西特有地理環境導致的。因其獨特香型，酒鬼酒逐漸被越來越多人所獨愛，愛上馥郁香。
酒鬼酒
以上是最近喝過的幾款酒，你們平時都喝什麼酒？家鄉都有哪些名酒推薦的，歡迎留言討論交流。最後，希望廣大好友切勿過量飲酒，適可而止最好不過。另外，切記酒後勿開車！
腹黑驍莎大美妞
一般宴請用酒要根據宴請賓客的喜好，選擇酒水。我一般宴請都是好友，所以基本根據自己狀況會選擇一百至兩百價位的酒，選擇口子窖6年居多，41度，兼香型
吳老二小生活
本答案來自於網絡
白酒分為(1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為複雜。所用的大麴多為超高溫酒麴。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大麴等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，採用清蒸清渣發酵工藝，發酵採用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特徵，這些酒的釀造工藝採用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。
酒精度一般都是四十七度和五十二、三度的比較多
農村美食三皮哥
這個問題要分在什麼地方宴請，我在廈門，所以以廈門為例回答，。目前廈門宴請一般分三種情況，公務宴請一般用白酒或紅酒，白酒以52度為主，因為市場上普遍認為40幾度是勾兌的，不太好。商務宴請一般以洋酒和紅酒為主，重要場合用用XO，這酒齡七年，中等場合用VSOP，這酒齡四年，因為本人不愛喝威士忌，所以以上借錢的都是白蘭地（什麼區別請百度，簡單點就是一種用葡萄，一種用麥芽發酵），朋友聚會就會洋酒，紅酒啤酒三中全會啦，怎麼開心怎麼來[大笑][大笑][大笑]
