小胖紙萌萌噠
你好，很高興回答你的問題。海蜇在中國的南海、北海都有分佈，以江浙沿海一帶最多，這種海洋軟體動物不但是一種營養價值很高的食材，藥用價值也是很高的。海蜇含有多種維生素、蛋白質、碘和鈣，而且對氣管炎、哮喘等病症均有療效。所以很受人們歡迎。
我個人覺得海蜇既好吃又簡單的製作方法是涼拌。爽脆嫩滑、清涼可口。下面就來分享一道涼拌海蜇的製作方法和步驟，希望你能喜歡。
需要食材： 海蜇1片、大蒜2瓣、姜1小塊、檸檬2片、白糖少許、生抽適量、白胡椒粉少許、芝麻香油適量、鹽適量
製作步驟：
步驟1、海蜇切絲，捉前用冷水浸泡去除鹹味，中間換3次水。。大蒜去皮切片，姜去皮切絲。
步驟2、把泡好的海蜇絲放入開水中燙一下，馬上撈出再放入涼水中快速降溫。燙的時間不能長，不然會變硬的。
步驟3、把海蜇絲從涼水中取出，擠幹水分放入碗中。另取一隻空碗，把上述調料放入碗中，擠上檸檬汁，攪拌均勻後，把醬汁倒在海蜇絲上，拌勻即可食用。（喜歡辣的可以加點小米辣碎）
這樣製作出來的涼拌海蜇絲，營養成分流失很少，而且非常美味。美食己分享完成，我是熙陽，喜歡我的朋友請關注、評論。如果還有關於美食方面的問題請留言，我會盡心的去解答，謝謝朋友們的關注和支持！
熙陽美食
但是推薦還是涼拌著吃，因為海蜇脆雙，如果炒著吃，就吃不到她的口味了。
將海蜇泡好 將鹽等都泡出去，可以改刀，切絲，備用。
配菜可以自己選擇，本人經常吃的有黃瓜絲， 白菜絲，胡蘿蔔絲。可選擇一種和海蜇絲搭配，放上鹽，醋 ，味精，醬油，最重要的是要放由辣椒沫和麻椒一起炸的油， 當然最後要加上香菜絲，吃起來很爽口。
海蜇有清熱去肝火的作用，所以春天可以多吃些海蜇，可降血壓，護心臟。
單向海螺
沒用水泡過的海蜇很鹹，買回來後用涼水反覆沖洗。泡上一天，然後切成絲或者片都是可以的。
用醬料涼拌吃就可以，福建人喜歡用螃蟹醬粘著吃，也有用黃瓜切絲，然後加各人喜歡的口味拌著吃
趕海小欽
涼拌海蜇: 1.海蜇皮，放入清水浸泡5小時，後切成絲。
2.用冷開水清洗多次，放在盆內。
3.加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味.香菜，蔥花，充分拌勻，即可食用。
美味的一道涼菜，下酒極佳。
三農奕燦
吃海蟄先了解一下它怎麼製作的。因為我第一次做海蟄。鹹得吃不下口。😂！原來海蟄拿回來用海鹽醃製的。食用前必須去鹽。一個用大量淡水泡去鹽味，一個用淡鹽溫水泡快一點了。去鹽後可以開水湯熟後用調味料涼拌。也可以爆炒。樓上也有介紹了。聽說很營養，我就當普通菜吃了！☺️
海風68428471
海蜇涼拌是不錯的選擇，現在拌海蜇有專門的蜇頭醋，味道很不錯的，海蜇很鹹，買回來後用涼水反覆沖洗。切成絲或者片都是可以的。
黃瓜，幹豆腐，綠豆芽焯水後用，作為拌海蜇的配菜，加鹽，味素，雞粉，辣鮮露少許，白糖少一點，海蜇的口味拌好後偏酸，蜇頭醋的量，看個人的口味！加入香菜，蒜末，杭椒圈，太椒圈，攪拌均勻，裝盤即可！
燕子43210
海蜇可以做很多菜式，比如:麻辣海蜇，老醋蜇頭，等等
BobbyLuo521
洗乾淨，開水一淖，切絲，加蒜泥，醬油，白菜心涼拌
