有哪些過去大熱,現在卻逐漸被遺忘的美食?

大羅言酒


我是成都的,我覺得是雞蛋仔,如下圖

2010~2014年,我在上大學,那會學校美食街很多小推車賣這個,便宜又好吃,每個攤位上都排著很多人。小小一個組成一版,兩三塊錢就可以買一版。

我現在經常去母校周圍逛,卻很少再小攤上遇見了。現在基本只有甜品店才有了,配合著冰淇淋出售,身價也早已翻了不知多少倍,也沒有原來的味道了,可能是心境也改變了吧。


兔貓札記


憑藉互聯網的傳播速度和範圍,比傳統時期流行更充分的人物和事物,被大家稱為“網紅”,比如網紅人物,網紅動物,網紅食物等。與不網絡時代相比,網紅的事物和人物,紅得快,冷落得也快。尤其是遠方的風景和美食。轉眼間,4種被一度吹捧的網紅美食,逐漸被人遺忘了。

首當其衝的是炒冰激凌。剛開始看到一夜之間,滿街是炒冰激凌小攤或小店時,我都驚呆了。確實,炒冰激凌不僅顛覆了冰激凌的吃法,而且顏色絕對是可愛的馬卡龍系列;味道或許不怎麼樣,但是貴在新奇。特別得到年輕人的歡迎。

其次是黃金脆皮豬,其實就是烤豬肉。當人們看到烤得金燦燦的豬肉時,瞬間就有了胃口。話說,把豬肉烤成像金子一樣的顏色,也一定是創意十足了。吃過黃金脆皮豬的人,直接說物不所值,嘗過一次鮮以後,再也不吃了。

第三個漸漸被冷落的是螺螄粉。螺螄粉當時真的爆紅,網上很多小視頻都在傳播這種源於廣西的美食,廣西因此還舉辦了螺螄粉節。正宗的螺螄粉味道太大,聞著臭臭的,總是覺得有一股怪味,慢慢地被年輕人嫌棄了。

第四種涼涼的美食叫泡麵小食堂。泡麵自從發明以來,經久不衰。工作、生活忙碌的年輕人也喜歡吃泡麵,簡單又美味。泡麵小食堂的溫暖燈光和氛圍勾起了人們對童年的回憶,吸引了很多喜歡泡麵的人。後來,也逐漸被冷落了,其實還是覺得有點遺憾。畢竟,泡麵總是有市場的。

像“分久必合,合久必分” 一樣,網紅美食也起起伏伏,不斷地迭代更新。不過,對大家來說,能吃到美味的食物才是王道。


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