製作麻葉用綿白糖還是白砂糖好?

用戶53721855505


1.這個區別不大,都可以用的。

2.將芝麻、白糖放入水中融化。

3.然後開始用化好的糖水和麵,擀成面片,放入油裡炸即可。

附:注意火不能太大,否則容易糊或發黑,味道就苦了不好吃了。


風雲大叔


綿白糖白砂糖都可以,我個人認為麻葉做鹹口好吃,我做麻葉是兩碗麵加少許薑黃粉,少許花椒麵,食鹽,加兩個雞蛋少許清油,黑芝麻,涼白開和麵。



佳音48


更適合用白砂糖。

白砂糖更適合熬漿做麵包和糕點等,砂糖發脆,很適合做餅乾外層的糖

綿白糖易使製品上色,更易溶於麵糰中。一般比較適合蛋糕及餡料中。

綿白糖顏色潔白、粒細很細微,很容易受潮。綿白糖最宜直接食用,冷飲涼食用之尤佳,但不宜用來製作品。

為了防止麻葉受潮,白砂糖為佳


仁義泉


白糖分南糖和北糖,原料不同,可依自己的喜好選擇。

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生活中的一壺老酒


只做麻葉建議用綿砂糖比較好,白糖也可以,但是一定一定要白糖完全化開


美食領域創作型男


都一樣,都要化成糖水活面,我炸麻葉都用紅糖,炸出來顏色好看


土豆生活記


建議用白砂糖


偉華美食


白砂糖


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