今天給大家分享這道糯米麵的新吃法。
需要的食材：
糯米粉 300g
米粉 150g
開水 適量
豆沙 200g
步驟：
1、把食材準備好待用
2、糯米粉和米粉混合好後，用燒開的開水燙麵，一邊倒水一邊用筷子攪成面絮，稍微放涼後揉成麵糰，用保鮮膜包上醒發一小時待用
3、醒發好的麵糰揉成細長條，用手揪成等分的小劑子，分好的小劑子用手捏成薄片，包上豆沙收口捏緊，搓成小圓球
4、蒸鍋的水燒開，蒸籠裡墊一層紗布，大火蒸20分鐘就可以，關火取出
5、出鍋上桌
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