小農民的生活錄
印象裡，牛肉和羊肉是奢侈品，普通農民家庭捨不得吃這種價格昂貴的肉，之前豬肉一塊多點時，農民們改善伙食就是吃豬肉，包一頓豬肉餡餃子。
我們家就連過年買牛肉或者羊肉，都是買給婆婆和母親家裡，我們就不吃了，羊肉和牛肉是大家都知道的比豬肉營養價值高的肉類食物，它們的肉之所以比豬肉貴那麼多，是因為它們的生長週期長，我們喂一隻羊，從小羊開始到長大，得完整一年，豬隻有五個月的生長週期。
村民們想吃羊肉的話，一般會自家喂一隻，到年底殺了親戚朋友分著吃。如果不養羊的話，普通農民家庭基本上一年到頭都不會捨得買羊肉吃。
村裡胡大嫂子閨女考了公務員，一年到頭髮的福利可多可多了，什麼羊肉、牛肉、豬肉、雞蛋，好東西啥也不缺，胡大嫂子每天恣翹的在別人跟前誇自己女兒有出息，分的東西多，掙的錢更多，看著人家家裡，閨女三天兩頭往家裡送東西，老農民只有眼饞的份。
雖說那牛、那羊、以及豬，大部分都是農民們餵養的，不過這些肉、特別是價格貴的羊肉和牛肉，幾乎就到不了農民口裡，捨不得吃，都換成了錢。不過吃不到牛肉和羊肉的農民也沒覺得日子難過。
和過去比較，那些年只有玉米麵餅子和紅薯吃，吃點白麵饅頭都覺得很奢侈，當年的心願是每天能有白麵饅頭吃足矣，沒有人奢想還得有魚有肉吃。
話說胡大嫂子家裡生活水平提高了，經常吃肉、吃蛋，眼瞅著胡大嫂子身體胖了起來，身體健康跟著出現了問題，這不，前幾天血栓了，栓住了一半身子，這下子嘴巴也歪了，再也不能逢人就誇自己閨女好了。
肉這東西，有得吃就吃點，最好能少吃一點，吃多了對身體沒啥好處，沒得吃時也不會覺得日子很艱苦，畢竟以前就有缺油無肉的日子，誰也不會因為沒肉吃餓死。
自從今年豬肉漲價以後，莫說羊肉牛肉，就連豬肉我們也吃的很少了，每天過著食素的日子，很多農民甚至盼著肉繼續高價，這樣還能省了肉錢，連吃都不吃了。
一年到頭吃不了三次羊肉和牛肉，這對農民來說已經習以為常，沒啥大不了的，大家依舊還在努力種地，認真生活。
悠然見東山
我很想回答這個問題，我是90年的，已婚，在我的記憶中，我只買過一次牛肉，35一斤，還只敢買半斤嚐嚐，羊肉現在45一斤，從來沒買過，我根本買不起，我親戚買過，煮的好吃我也挺喜歡吃的，說什麼體驗，她年收入一百多萬才敢天天都買來吃，以前幾十萬的時候他們都只有過節才能買點，我這種兩公婆年收入幾萬的都不敢買，平時都是豬肉，排骨我一年最多買五次吧，還要是手頭寬裕的時候，買個兩斤嚐嚐，我一年到頭都不煲幾次湯喝，還不如老人，老人沒有上老下小了，天天都可以買點骨頭煲湯喝，雞肉的話幸好我自己養雞，可以隨時殺雞，不然街上的雞肉十幾二十幾一斤我一個月也不敢買幾次，過節我也不買菜，都是提兩隻雞殺，青菜去地裡找點，要說體驗，就是我們太窮了，想吃的吃不起，我們要什麼時候才能吃得起羊肉這玩意？奮鬥這麼年連個羊肉都吃不起……
容167728294
說實話，提這個問題的人真的腦子有問題，好像不吃牛羊肉的家庭就窮得要死一樣。我是農村家庭，我們家一年都不會吃一次牛羊肉，但這並不影響我們家的生活水平！
我們這個地方屬於秦嶺腹地，牛羊真不缺，但我們平時不怎麼吃牛羊肉，為什麼？
第一是因為鎮上賣牛羊肉的太少了，基本上沒有，全都是賣豬肉的，同時還有雞鴨魚肉。
第二是因為牛羊肉真心貴，一斤羊肉可以買兩斤半豬肉，你說吃哪個划算？農民一般都要算這個賬的。
第三個是因為不怎麼習慣吃牛羊肉。牛肉羊肉都有味道，我們這裡農村很多家庭都養的有豬，平時鎮裡也有很多賣豬肉的，再加上生活習慣，我們真的不怎麼喜歡吃豬肉。
可以說，我們這裡一年吃不到一次牛羊肉的人多了去了，因為都喜歡吃豬肉，還有雞鴨魚等等的啊，但這絲毫沒有影響到我們這裡人的生活水平，也沒有人整天嚎叫著要吃牛羊肉，只有冬天的時候才偶爾吃點羊肉。
要說吃牛羊肉和生活體驗的關係，這倆還真的沒啥關係。除了西北少數民族地區，大半個中國基本都是吃豬肉的吧？沒聽說過哪些地方的人因為吃不到牛羊肉就覺得生活過不去。
少數民族地區情況我不太瞭解，但總覺得每家每戶就是沒有牛也應該有羊吧，還不至於一年連兩三次牛羊肉都吃不到啊。
好了，今天就回答到這裡，歡迎關注【村官小焦】！！！
村官小焦
我是農村人就實話實說吧！在農村沒說一年沒超過三次買牛羊肉的家庭的生活了，有好多家庭一年連一次牛肉都沒有買過的也很多，我們這裡也不是貧困村，聽起來還很好離城六七公里路，是不好不懶的村子多數家庭被一套樓房壓的直不起腰來，除了還錢還是還錢，有些人就是逢年過節都不買一斤牛肉，還一年三次你也太高看農村人了，當然也全不是不買牛羊肉我家養些羊也養十幾頭牛，在冬天裡宰兩只羊是很正常的事了賣掉些羊肉自己留些吃的，牛肉嗎有的年景買個十斤八斤有的年景一次也不買，象我這樣的家庭也就佔個百分子三四十。其它他家庭不言而語沒你想想中的那麼好！
用戶87751048672李長
農村家庭，一年買牛閆肉沒超過三次的生活，是什麼樣的體驗？
這個問題，我覺得我來回答比較好一些。
我家在四川雅安，一個山區小縣城，人均收入不高，地方上也沒有什麼支柱產業，絕大多數人都選擇外出打工，收入特別不穩定。為了減少開支，每家都會養上一兩頭年豬，到春節前，將年豬殺了，做成臘肉或者罐罐肉，以保證全家一年的肉類食品的食用。
為了減少開支，農民都捨不得去買牛肉羊肉。我們這邊一般賣羊肉，都只有冬至前幾天，隨著生活水平的提高，以前冬至吃狗肉，現在變成了吃羊肉，平時基本上都不會去買。你想想，豬肉十二三塊錢一斤，而羊肉卻四十多五十塊一斤。而牛肉就更加不說了，七十多一斤。對於農村，農民來說，一家子買上兩三斤牛羊肉，是多麼高的一個支出。因為我們這邊靠近甘孜，所以特別想吃牛肉的時候，或者說家裡孩子要求想吃牛肉的時候，就花上兩百塊錢，買一個甘孜拉出來的犛牛頭，幾家分點。
其實，農村家庭，也並不是買不起牛羊肉，而是真的捨不得。每年的種子化肥農藥的支出，每年孩子上學的支出，老人贍養的支出，對於農村家庭來說，基本上都已經讓人無法抬起頭了，口食之慾，能免則免了。
什麼樣的體驗，說實話，不問這個問題，真沒想過什麼樣的體驗。大概覺得很正常吧。消費太高，支撐不起而已。
某年午後
我家是陝西這邊農村的，當地都比較喜歡吃羊肉泡饃，基本一週吃一次，但是從來沒有在家做過羊肉泡饃。
首先，家庭原因，我爸喜歡吃豬肉，其他的像雞鴨魚類都不碰，所以每次我媽包餃子或者包包子都用的是豬肉。在我家，一年買羊肉一次也不超過，所以羊肉在我家是不存在的。
其次，農村經濟可能達不到。鎮上一斤羊肉賣30塊錢左右。而豬肉一斤12塊錢。買一斤羊肉的話可以買好幾斤豬肉了，因此農民也在考慮自身經濟。
最後，農村人一年買羊肉不超過三次的有很多，經濟達不到是一方面原因，另一方面，現在人講究低油低糖、注重養生。羊肉性熱，適合冬天吃，因此越來越多農村人不買羊肉。
至於提出這個問題的朋友，家裡條件好是一方面，對農村瞭解的還是太少了。
歡迎討論，記得關注凡哥哦
愛生活愛美食的凡哥
這個很正常吧。
記得以前小時候，只有過年時候，家裡會殺豬、殺雞，燉骨頭，那時候啃骨頭覺得是最幸福的事，直到現在，還是覺得老骨頭上的肉有味。
所以說，以前窮，吃肉吃不起，但現在，各地生活水平都有大幅提高，肉蛋奶也不再是稀罕物。
但在日常消費中，肉和肉也是不一樣的。
其他地區每日糧油不是特別清楚，至少在河南這塊，主要消費的還是豬肉和雞、鴨、魚肉，隔三差五的都會買上一些，尤其是豬肉和雞肉居多，因為河南本地是養殖大省，生豬和蛋雞、肉雞養殖的較多。
至於牛肉和羊肉，在河南都比較貴一些，如果不是家裡有事的話，一般也沒有特意去買的，特別是羊肉，有些人吃不慣羊肉的味道，平時很少吃。
所以說，“一年買牛羊肉沒超過三次”和本地居民的生活水平沒有直接關係，如果說那家那戶一年下來吃不上幾回豬肉，倒是值得我們去關注。
每日糧油
這個問題在我們80-90初的人（更早之前的就不說了哈）很多都一年一次牛羊肉都沒有吃過的很正常。
比如說我吧，91年的，在出社會前家裡都沒有去買羊肉和牛肉吃過，第一次吃還是10多歲的時候那時候農村的生活環境提高了很多，才在別人家辦事擺宴席的時候才吃過牛肉，在我們那邊那時候大人們都說羊肉騷位比較大不好吃，所以基本上都沒有人吃羊肉，記得小時候我老表家養了很多羊子，因為剛開始養沒有技術，所以出現了很多問題死了很多羊子，他們大多數都是把死羊子弄來丟掉，要不就送給親戚們，當時因為我們那邊很多都不會弄羊肉大家都沒有要，我們也沒有要，所以在初中畢業前根本沒有吃過羊肉，也不知道羊肉是什麼味道，當自己大了後，出來工作了才和朋友們去吃羊肉火鍋，沒想到羊肉居然那麼好吃。
但是說真的我們小時候那個年代羊肉牛肉賣的比較貴，一斤羊肉，牛肉可以買好幾斤豬肉了，那時候買豬肉都基本上是買那種肥肉多瘦肉少的來吃。那時候如果每個星期買一次豬肉都是有錢人家過的日子了，更別說羊牛肉了。土豪級別啊！
90後小李
沒有肉不能活嗎？別說牛羊肉，我家豬肉也不經常買。為啥？農民掙錢容易嗎？我和老公不到40歲，結婚14年，有一兒一女。頭幾年每年兩人打工也就掙4萬左右，近幾年兩人能掙到8萬左右。孩子小的時候我還要照顧孩子，那幾年老公一人掙錢還掙不到那麼多。雖然是農村，但是別指望地裡能餘錢。
孩子小時候需要餵養奶粉，大一點上幼兒園，再大一點上小學，補習班。每年的人情往來。都需要錢，只能在吃穿上省。別說肉，菜都很少買，都吃自家地裡種的。大人小孩的衣服也只在逢年過節或有重要的事的時候買，小孩小時也穿別人替下來的，到今我兒子8歲了，穿的都是我姑姐家孩子的衣服。
就這樣我們夫妻倆省吃儉用攢錢，蓋起了六間二層的樓房，買了自己的轎車。雖然新房入住了兩年還沒裝飾，雖然車是不足十萬的低檔車，但是我們全家都很珍惜！這是我們全家一起努力的結果！
在我們蓋房期間，本來就經濟拮据。我的婆婆又不幸查出了癌症。手術、化療、出院後四處詢醫問藥，4年間花了不下十萬，最後還是在今年夏初離我們而去。這4年是我們活的最累的4年。不逛街不趕集，幾乎沒買新衣服，沒給孩子買超10塊錢的玩具。有什麼辦法呢？！孩子小該省可以省，但老人的不能省，盡我們所能的滿足她，因為明知她己時日無多。所以只能我們夫妻咬牙堅持。每天好像被生活壓的喘不過氣來，好想一覺睡它個十天半個月。其中滋味，真是一言難盡……
不覺寫了這麼多，說出來真的感覺輕鬆不少。相比之下，我們的生活雖苦，但是我們也要負重前行！因為我們還有聽話可愛的孩子，還有三位己花甲有餘的老人。這就是中年人的責任！
無邊的風67092328
農村家庭，一年買牛羊肉沒超過三次，我住在城市裡，如果我說今年一年沒吃過牛羊肉、你信嗎？
牛羊肉太貴了，買一斤牛肉可以買差不多三斤豬肉吧？
吃什麼肉都行，不吃牛羊肉也可以，每天吃幾塊營養就夠了。
以前看過每個人、一天只能吸收三個雞蛋，看來肉也不是吃的多吸收的就多。
好久不出去，東西的價格我都不知道，我沒有病的時候羊肉是25元/斤，牛肉是35元/斤，那時候豬肉是12元/斤。
小時候一個月也就吃一回肉，還要拿肉票去買，買回來一半包餃子，一半炒出油留起來，用來燉豆角或者炒別的菜吃，菜裡很少能看見肉，有點肉味已經樂不可支了。
小時候只吃過一次羊肉餡餃子，媽媽在菜墩上剁餡，裡面放的蔥姜，味道鮮的不得了，吃餃子的時候有油流出來，那時候的肉真香。
前幾年又想起媽媽做的羊肉餡餃子，我又買了羊肉餡，回家包餃子，吃了一次再不想吃了，沒有媽媽做的好吃，不知道是肉不香，還是沒有媽媽的味道。
以前我身體好的時候，兒子在家的時候，經常買牛肉，他愛吃孜然牛肉，每次就買10塊錢的，也不多，一次他都可以吃完。
我病了之後，兒子已經好久沒有吃到我做的好吃的了，每次兒子吃我做的飯菜，狼吞虎嚥的樣子，特別讓我喜歡，只是這個饞孩子胖了。
