納蘭談史
看回答都是城市的人，城裡的人出去吃早飯無非在小飯店路邊灘吃點胡辣湯、豆腐腦、油條、饅頭、煎餅之類，與許多北方城市有共性，沒什麼可說的，而且這些食品富含各種添加劑，吃起來有這樣那樣的怪味，有時出去辦事或出去玩也沒少吃，勉強吃點哄哄肚子，沒什麼吃頭。要說有點地域特色的飯食，還得看我們廣大的農村，農村的飯食才有點特點，鶴壁農村的飯食可用下面的對聯來表達：
早糊塗晚糊塗早晚糊塗（音度）
湯麵條撈麵條湯撈麵條
橫批：
糊塗麵條
不過，農閒時也大都變著花樣吃，一般早晚變化不大，糊塗、甜湯（白麵湯）、小米湯、大米湯，早晚飯一般離不了饅頭，然後炒個菜，種什麼炒什麼，超市裡有什麼炒什麼；中午花樣比較多，湯撈麵條不說了，還可以有蒸大米、蒸麵條、蒸熊掌蒸鹿尾兒這是開玩笑的，包餃子包餛飩，炸油條炸菜角炸糖糕，熬菜熬餅，中午有時也喝湯，雞蛋湯糊辣湯排骨湯，燴麵涼皮米皮等。用的油大都是自已種的花生榨的，糊塗（玉米粥）也是自已種的玉米磨的，自已做飯很少用亂七八糟的添加劑調味劑，吃著較放心。
我是農村人，我喜歡農村。
修理工13
歡迎關注美食界扛把子，大學在鶴壁上的對鶴壁的美食知道一點，我在學校吃早點一般都是去外面去吃學校的早點不好吃，我看好多鶴壁人吃的大部分都是一些早點，希望對你有個參考
胡辣湯
這個我就不多說了，河南都愛喝胡辣湯鶴壁人也不另外
兩摻
這個就是胡辣湯給豆腐腦兩個摻一起叫做兩摻味道好吃
豆腐腦
豆腐腦分為鹹的甜的，我一般都是喝鹹的、
油條
給豆漿一起吃就是黃金搭檔
豆漿
喝豆漿的時候在來個油條就完美了
粥類
一般都是小米粥，八寶粥居多
包子
就是那種大包子一塊錢一個，有肉的素的
水煎包
這個比較好吃1塊錢3個，如果老闆不忙可以讓他給你煎個雞蛋
油餅
我在鶴壁喝胡辣湯必吃的就是油餅了
油饃頭
這個好像賣的有點少
我就推薦這幾個是當地常吃的幾種早點，其他還有幾個冷門的我就不在推薦了
邢驥vlog
鶴壁作為一個地道的北方城市，其實大多數的早餐都還是挺像的，而鶴壁這個地方人們的早餐吃的也是挺豐富的，一般早上喝的湯以胡辣湯居多一些，還有豆沫、豆腐腦、雞蛋湯、麵筋湯還有各種甜粥都是當地人常喝的。
除了早上喝的各種鹹湯和甜粥以外，鶴壁人早上吃的其實也都是挺豐盛的，像我們常吃的油餅、煎餅、油條、大包子、鍋盔、水煎包和各種葷素餡的菜盒子，都還是挺好吃的早餐的，還有就是水煎包的話還是和胡辣湯配在一些更好吃。
當然像這些早餐的話一般都還是城鎮和城市吃的多一些，像普通家庭的話人們更多的都還是吃饅頭配炒菜的多一些，每天可以變換著各種花樣做炒菜，平常喝的湯一般都是米湯或者米粥，都是鶴壁人早上愛吃的早餐。
商丘身邊事兒
早飯:胡辣湯，豆腐腦，兩摻，麵筋湯，八寶粥，黑米粥，豆漿，小米稀飯，豆沫，糊塗……
配點主食:饃，包子，油餅（雞蛋餅，油炸餅），水煎包，油條……
配菜:煮雞蛋，煎雞蛋，鹹菜！
這是鶴壁大部分人的早餐，也是普通人的早餐！不乏有人說:我早上就是牛奶，麵包，麥片，培根，火腿！你們有錢，別噴我！
破曉Q
油條胡辣湯。
我是我8168470359879
作為一個在鶴壁土生土長20年的人，今天我來盤點一下鶴壁人那些經常的早餐。（排名不分先後）
1.豆沫湯
這個湯，在鶴壁是很常見的，現在大街上有很多早餐店也都在賣。在我姥姥家，算是農村裡，一般家裡辦事，做大鍋飯時，是必不可少的。湯屬於鹹湯，不用加澱粉就可以熬的非常粘稠，味道很香。常搭配饅頭一起實用。
2.胡辣湯
其實胡辣湯在整個河南都是很常見的，出名的也很多，比如逍遙鎮胡辣湯等等。在鶴壁，胡辣湯還有搭配豆腐腦的喝法，我們叫做“兩摻兒”
3.豆腐腦
在鶴壁關於豆腐腦的“甜鹹之爭”並沒有那麼激烈。賣家們會提前準好鹹滷子，和糖，大家可以根據自己喜愛的選擇。
4.麵筋湯
麵筋湯和豆沫湯是不一樣的，麵筋湯的做法比較家常，但是現在在早餐店裡也有賣的。裡面的麵筋，是用棉洗出來的那種，我也喜歡管它叫疙瘩湯。
5.雞蛋湯
雞蛋湯也有甜鹹兩種做法，也是根據自己喜歡的口味選擇。還有一種做法是白麵湯裡面攪雞蛋汁。
說了一些湯類的飯後，我再來說一些搭配的小吃。
1.油餅
我們這裡的油餅，常見的有兩種，一種是在烙子做的，一種是用湯麵下鍋油炸，類似於油條。搭配一些糖類都非常美味。
2.水煎包
水煎包在鶴壁的早餐店裡也是非常常見的。現在回想起來在我上小學的時候，還吃過那種一毛錢一個的水煎包。
3.油條、油條疙瘩
除了常見的長油條以外，在鶴壁還常吃油條疙瘩，像是油條的縮小版，我記得小時候有些人叫它“面拖”但是現在這種稱呼貌似在鶴壁叫的也少。不知道有沒有朋友記得。
我就先盤點到這裡了，我知道還有一些常吃的實物我沒有一一介紹，比如，家常的小米粥、韭菜盒子等等。感興趣朋友可以放評論一起討論哦。
Charisma28
現在的早點千萬別吃，都是化工原料做的，
發財172850972
我家孩子早上不吃買的飯，一般都會做雞蛋甜湯，糊塗饅頭，偶爾也買油條吃。這幾天吃的是好多種食材熬的粥，把銀耳熬出膠，加點冰糖，孩子們都愛喝，就是忒費氣兒。。。。
A紅15649516929
福田四區北門的牛肉啥湯配上水煎包和油餅，好吃的不得了，價格還不貴。
