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我那時候剛想著買烤箱時也跟您一樣。想買又怕不會用。後來想想還是買了，買回來就知道自己之前擔心不會用實在是多慮了。網絡上各種烘焙方子五花八門，有些還材料易得，製作還是比較簡單的。

如果您是新手建議從比較簡單的曲奇餅乾，芝麻餅，馬芬蛋糕，棗糕，老婆餅，桃酥等好上手的來製作。慢慢的可以烤些戚風蛋糕和一些麵包，反正我一開始用烤箱烤麵包是覺得比戚風還難，不如用麵包機烤的好吃，也可能跟個人習慣有關，我有面包機就習慣直接用麵包機了，感覺再拿出來整形再放烤箱好麻煩。

另外我用烤箱做菜比較多，平時烤雞胸肉，烤雞翅，烤蝦，烤魚，烤羊肉串等等，逢年過節還烤個雞啥的都很方便，而且味道很好，我喜歡把蝦用檸檬紅酒海鹽醃了，放烤箱烤兩面共15分鐘，再放點兒羅勒和黑胡椒碎，味道很好。

烤披薩就更好了，每次都放上很厚很厚的芝士，料放超級足，比外面買是划算多了，關鍵還能想放啥放啥。

到了冬天烤個紅薯，別提多好吃了。

買了烤箱之後，把它當成做飯菜的一種工具，經常使用，慢慢就會發現它還是很方便的，你在那邊灶上炒菜，這邊烤箱可以烤上蝦或者魚，下午茶甜點的餅乾蛋撻可以輕鬆製作，不用吃外面的添加劑了。如果想買就買一個吧，但是別買太小的，家用也要30L左右，要是太小蛋糕是烤不好的。

下圖為本人用烤箱製作的部分成果，給您參考，祝您做出更多美食，加油！

DADU2019

烤箱很好用，建議可以買的！現在普通烤箱二三百塊錢，真的不貴，我家的烤箱還是當時買東西送的。我打算買個小米的烤箱，大點，烤羊腿都能用的！親戚朋友，家庭聚會等，都可以賺用！

我目前就是烤羊肉串，烤雞翅根，烤花生米！簡單醃製一下，味道特別好，我得使用率挺高！如果會做糕點什麼的，那就更加完美了！

比如說烤羊肉串，把羊肉切一小塊一小塊，然後把肉放點料酒，放點生抽，我用味極鮮，放點洋蔥，放點辣椒麵，放點孜然，醃製倆小時以上即可，保鮮膜封上，放到冰箱保鮮層！真的特別好用哦！

醃製好後，一般是先烤15分鐘，把水倒出來，然後把事先買羊肉跟老闆要的羊油放上去，再烤十五分鐘，即可出鍋！真的比外面好吃，而且比外面食材好！價格不貴的烤箱，一頓燒烤的錢！特別建議入手！

烤雞翅流程一樣，也要在最後放羊油烤一下，這樣更香！完全不需要什麼燒烤料啥的！簡單美味，又好吃！

一定要試試！買個烤箱！值得入手，我有一期視頻就是烤串！

圓漂亮

個人覺得，烤箱應該是家裡必備的，特別是有孩子老人的家庭，使用率更高。平時可以做些烤翅，金針菇，奧爾良雞肉，茄子類的菜品，也可以做披薩，麵包，蛋塔、小餅乾之類的點心。有了烤箱，很多菜品都可以做的，省時省力。

例如烤雞翅，某寶上有很多調味料，根據上面的說明，放些調味料和水，醃製兩天，再放到烤箱裡面烤二十五分鐘，簡直不能太方便。

家裡有老有小的，烤些小蛋糕披薩的，原材料都是自己買的自己操作，吃著也很放心。

現在烤箱的功能也越來越多，食品種類應該更豐富了。

如果剛開始用烤箱，確實有很多需要注意的：

1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔

先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。

2.正在加熱中的烤箱應避免燙傷

烤箱一旦開始操作，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用專用手套。

3.烤箱的存放位置

不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

4.烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前

特別是孕婦和孩子，離烤箱的距離應該更遠。很多電器設備的輻射也不小，以防萬一還是好的。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用

下面這些都是自己烤的，做好後滿滿的成就感。

希望你也能用烤箱做出自己喜歡的獨特的食物。

Thequeen小蠻腰

想買個烤箱，用處大嗎？

大家好，我是讓廚房充滿驚喜的彩虹糖廚房。很多人可能都會有這種想法，中餐好像很少用到烤箱，烤麵包，蛋糕，餅乾之類的甜點好像又很難，烤箱買回來搗騰幾天往往就會閒置。其實現在越來越多的家庭把烤箱列入了廚房清單，除了很多年輕的媽媽覺得自己烘焙更健康，還有很多家庭會覺得烤箱會豐富我們的餐桌。所以我的意見是，如果您是經常做飯的人，而且願意嘗試新的烹飪方式，那麼我建議可以買一個烤箱。至於烤箱買回來不會用，那您的擔心真的是多餘了。因為可以用烤箱做的美食簡直不要太多，很多簡單到小朋友都可以，我們完全可以循序漸進，慢慢摸索，完全不用擔心不會用烤箱。而且有了烤箱之後，可能會給您的生活帶來很大改變，提升生活質量，甚至提升幸福感。如果您只是偶爾做飯，或者沒時間去嘗試，去摸索，那麼就不要去跟風買了，多半會閒置，造成浪費。

新手如何選購烤箱？

• 品牌
  

烤箱的品牌還是很多的，有方太、長帝、美的、ACA、西門子、松下、老闆、九陽、海氏、東菱、海爾、格蘭仕等等，品牌眾多，如何選擇呢？西門子和松下這種牌子本身是比較硬的，東西肯定不會很差，方太和老闆是嵌入式多一些，長帝，格蘭仕，美的都是中國廚電的老品牌了，值得信賴，ACA是北美的老品牌，也是不錯的，大家可以根據價格和其他功能綜合考量。

• 容量
  

烤箱的容量大小不等，起步的有15L以下的，很多都是買別的電器贈送的，溫控不準，新手很難掌控。建議選30L以上的，否則上下管離食物太近，烤出來的品質會差一些。最低不要低於25L，其實25L和30L也差不了多少錢，還是買個稍大點的，空間大，烤的更均勻，品相不會太差。

• 內膽
  

目前烤箱的內膽基本上分為鍍鋅內膽、鍍鋁內膽、不鏽鋼內膽、搪瓷內膽四種。不鏽鋼是真的好，就是價格太貴了。鍍鋅的高溫易氧化，不健康。搪瓷內膽和鍍鋁內膽耐高溫、抗氧化能力都不錯，還容易清潔，算是主流的選擇了。可以綜合考慮選擇一個。

• 功率
  

家用烤箱的功率一般在500-2000瓦之間，功率的大小一般根據箱體容積設計，不建議選功率太低的，可以選1000w左右吧，因為高功率烤箱升溫快，熱損少，相對省電。

• 熱風循環
  

這個功能很多人會忽略，個人覺得這個非常重要，密閉空間內，空氣對流效果差，熱風循環讓食物受熱均勻，上色更好，口味更佳。

• 價格
  

這個似乎是新手最關心的問題了，也是衡量是否購買的重要因素，現在烤箱已經很大眾了，也有很多品牌可以選擇，價格普遍不高。新手的話，可以考慮買了

新手入門烤什麼？

其實最簡單的就是烤紅薯、烤玉米，零門檻，男女老少都可操作。其次，可以烤雞翅、烤肉、烤蝦都是比較簡單的。接著，可以嘗試烤蛋撻，烤餅乾之類的，慢慢摸索，逐漸進步，你會發現烤箱的魅力所在。今天我就教大家一道簡單的烤薯條。

★烤薯條的製作方法★——特點：做法簡單，味道好

【主料】：土豆1個

【配料】：鹽適量，油20g，黑胡椒適量

【工具】：烤箱一臺，刮皮器一個

——※製作步驟※——

①：將土豆洗淨去皮。

②：將去皮的土豆切成條狀，比手指略粗。

③：將切好的土豆放入盆中，倒入20g油，加入少許鹽，少許黑胡椒，當然也可以加入孜然粉等調料，拌勻。

④：提前將烤箱預熱200度，這個過程將拌勻的土豆條均勻碼在烤盤，烤盤可墊錫紙，可墊油紙，入烤箱烤25分鐘，不同烤箱根據上色情況調整烤制時間。

⑤：烤制上色金黃色出爐，擺盤，擠上番茄醬即可。

結語

是不是薯條也沒有想象中那麼難，有了烤箱再也不用去肯德基吃薯條了，如果您願意試一試，真的可以入手一臺烤箱，讓您的餐桌更加豐富，讓您的生活更多驚喜，這就是烤箱的魅力所在。還在猶豫的你決定好了嗎？如果我的分享對大家有幫助，希望您能點個贊或關注“彩虹糖廚房”，有什麼問題也可以在評論區討論哦！

彩虹糖廚房

很高興回答您的問題

首先，根據您家的人口數以及烤箱使用頻率來決定，市面上太小的烤箱個人感覺是去了烤箱的意義，因為大一點的烤品放不下，或者是溫度達不到溫度值，及時考出來的東西火候不好。所以還是要選擇一款標準的烤箱。

烤箱在選擇過程中注意，體積一般比微波爐要大，功率數一般大約兩千瓦，所以考慮一下電的負荷數，並且考慮用16A插頭，避免出現過載情況。

考慮到安全問題，由於是大功率電器，插頭或者插板必須有接地線，否則出現漏電。

烤箱配套的烘焙盤一定要配套好。烘焙手套不能少，西點烘焙各種烘焙磨具不可少。按照烤爐的使用說明使用，維護，清洗。

我把個人烤箱使用的一些烤品跟您分享一下，希望對您的烘焙烤品有所幫助:

1西點類:烤蛋撻，麵包類為主，還有各種美觀精緻的，一般烤箱都有類似烘焙檔位，配合多樣的烘焙磨具，味道一定是棒棒噠，而且自己烘焙原材料自己掌控，更放心。

2家禽類:烤雞，鴨，鵝等家禽，烤雞翅，市面上有賣現成的調料，黑胡椒，奧爾良，真心味道不錯。

3植物類:烤地瓜，玉米，甚至於榴蓮，這類溫度要求最低，但是那個香味，想想都那麼滿足。

4專業大廚級:烤乳豬，重量2.5公斤以內，烤羊腿，烤羊排，專業烤魚（萬州類似） 這種都是專業大師級，能做到這點，家庭聚餐，絕對是餐桌亮點。

5各種海鮮:生蠔扇貝鮑魚等，很多人喜歡蒸著吃，新鮮，但是蒜蓉烤味道也是饞人的很，一打蒜蓉扇貝出爐，我想是一頓烘焙大餐必不可少。

以上是個人的一點體會

巴比酷環保爐具

個人感覺，從家庭實用的角度來說，如果你是一個烘焙控或者家裡有小寶寶，可以考慮入手一個電烤箱，購買時不要選擇簡易型烤箱，這類烤箱容積實在太小，最多烤個蛋撻、披薩，塊狀的食物不能很好的處理;最好選擇上下火能分開控制，4燈管以上的為佳;硬件上考慮防護和散熱性能，儘量選擇大品牌的廠商，因為烤箱用電安全很重要，可以選擇美的、格力這些大品牌，具體可以查看產品的細節與做工。

烤箱的主要功能是用來製作西式糕點，像麵包、披薩、曲奇餅乾等在這類食品，烤箱可以說是不可被代替。相信大部分人最初買電烤箱的原因是看著蛋糕店裡琳琅滿目的精緻西點，自己也忍不住想試試，其實只要按照說明書，一步一步照著做就好了。這裡要特別注意，初學者要完全按照食譜製作，不要擅自更改材料配比。

烤箱的另一大功能-肉食加工。雞翅、烤魚、烤蝦、烤串等在外面吃既不方便又不衛生，此時若是家中有烤箱，自行燒烤也不是難事。

其餘的功能像是乾燥食物，如瓜子、核桃等堅果受潮，用烤箱低溫烘乾或是加工零食如水果、鮮花烘烤成乾果，這類事情微波爐完全可以做到，就沒有必要用烤箱了。

另外，不要對烤鴨、烤雞、烤羊腿等大塊肉類抱有幻想，動不動就是兩三個小時的烤制時間，費電不說，烤制的成品也很難達到預期。

小貼士：烤箱使用時擺放注意事項

應將其放於通風區，不可過於貼近牆壁，以便於達到最佳的散熱效果，同時旁邊不可放易燃易爆的物品，不可安裝在兒童易接觸的位置，否則一不小心傷害到小朋友就不好了。另外由於烤箱屬於大功率設備，因此要尤為注意用電安全，否則產生的後果不可想象。

　　@懶廚日記

懶廚日記

烤箱挺好用的，有具體食物需要的溫度和時間說明，但那個說明也不是百分之百準確的，自己多試幾次就知道規律了。

個人覺得烤箱用處挺大的，比如早餐加熱吐司片，冷箱開火4分鐘，上下火230℃

烤箱做烤魚，真的又經濟又衛生，味道按自己口味調，現在去外邊吃一條烤魚，家裡自己做可以做好幾條了

烤奧爾良烤翅，招待小客人，那絕對是一道非常受歡迎的菜

喜歡麵包、蛋糕、披薩，那烤箱必不可少啊

風繞髮間

不會的，我家插座就放在烤箱後邊，當時按照要求留的尺寸，用了這麼長時間沒有你說的情況發生。當時我也是擔心，烤箱買回家的時候，硬是空烤了2，3個小時，用手感應了一下烤箱後邊溫度，好行，不是很燙手，而且我們家是16A的插頭。

關鍵字: 比較簡單 烤箱 不會