夏日經典美食
我家孩子曾經也不喜歡吃飯，而且比較瘦。可以帶孩子去查查是不是缺鋅，因為缺鋅或鋅供給不足，會影響孩子的味覺，也就是導致所謂的厭食症，那麼就需要適當的補鋅。
另外，不要強迫硬逼孩子吃飯，孩子不吃飯的時候，就不吃，等孩子有點餓了，自己想吃了，再給他吃。
一日三餐，可以換著給他吃，不要整天吃同一食物，在烹飪時，多點色彩搭配，讓孩子看到又想吃。
米芙2019
1孩子的飲食問題永遠是家長掛心
的難題。有的小孩脾胃很好，吃飯餵食順利，消化吸收也不錯，長得壯壯的，個子高，身體素質也不錯。而有的小孩子吃飯就像一場大戰，慢不說，飲食挑剔，這不吃那不要的，半天也不會主動尋找食物，吃了飯也沒見吸收多少，依舊是瘦弱，抵抗力差，三天兩頭感冒生病，一到飯點家長就頭痛不已。
2想要孩子吃飯香，胃口好，易吸收：首先調理孩子的脾胃，不吃生冷油膩的食物，冰淇淋，薯片，果凍，油炸薯條，漢堡等能免則免，零食儘量少吃，不喝飲料。飯前一個小時堅決不能零食點心餵養，先把3餐吃飯的胃口調理好。
3飲食首先從清淡，易吸收消化的食物開始。比如早餐：南瓜小米粥、搭配小饅頭和一個水煮蛋。午餐鮮蝦蔬菜面，下午點心來點應季水果，晚餐乾貝瘦肉粥，臨睡前一小時一杯鮮奶。 幼小的孩子脾胃嬌弱，食材儘量選新鮮的，最好自己在家做飯，避免油膩。
4均衡的飲食，每天蔬菜水果穀物魚肉合理搭配，像西蘭花，胡蘿蔔，深海魚，牛肉，鴿子等都是孩子飲食不錯的選擇，富含維生素，高蛋白，鐵，氨基酸等。給孩子的食物，並非一定要越貴或越大補的好，而是要乾淨新鮮，均衡，合理搭配，其實幼小的孩子需要的食物量還很少，注意別過度餵養導致積食。
5孩子除了要有良好的胃口，還要有健康的體魄。如果時間條件允許，每天一個小時運動量。在天氣晴朗時帶孩子曬曬太陽，跳繩，散步，打球等簡便的運動也是不錯的選擇，記得帶上一大瓶白開水，拒絕飲料，運動後多補充水份。堅持一段時間，你會發現，孩子長高了，身材結實了，抵抗力也高了！
6幼小的孩子夜晚需要早點入睡，充足的睡眠對於正在身體發育的他們來說，非常重要。家長儘量讓孩子9點半左右入睡，10點半進入到深度睡眠。有助於孩子腦部休息，分泌生長激素。
照看孩子的成長在於平時點點滴滴的積累，需要家長更多細心照料與關懷，讓我們隨著孩子的成長邊學習邊進步，做個合格家長！
福建胖熊貓貓兒
中小學生正處在一個快速生長髮育的年齡，這個時候的飲食發配非常重要。畢竟作為家長，我們都有一種望子成龍、望女成鳳的心態，當然這個夢想的實現就離不開孩子擁有一個健康的身體上。如果沒有一個健康的身體，一切都成為空談，而中小學生飲食上的搭配就尤為重要，一日三餐如何搭配？
早餐
俗話說一年之計在於春，一年之計在於晨，而三餐之計就在於早餐。中小學生每天上午的課業最重，比如需要耗費腦力學習的數學課一般都是在安排在上午學習，非常考驗孩子們的大腦快速運轉和記憶能力。大腦運轉、大腦活動依靠的是血液中的葡萄糖，血糖是大腦唯一的能量來源，對大腦運轉來書，沒有比血液中葡萄糖最重要了，並且大腦幾乎是不能儲存葡萄糖，如果不能從血液中獲取到充足的葡萄糖，大腦中的葡萄糖將會在短短的幾分鐘內消耗殆盡。早餐如何搭配才能做到維持好大腦的運轉，豐富的碳水化合物與蛋白質食物才能保持大腦一個最佳運轉狀態。
方案一：水果豆漿奶+肉菜包子+雞蛋+水果
方案二：雜糧粥+肉包子（肉火燒）+雞蛋+酸奶+水果
午餐
午餐不能吃的過飽，同時也注意飲食結構合理，主食也不能缺少，但是過量的主食攝入量會造成血糖的波動幅度較大，引起餐後犯困的現象。最好的搭配是葷菜，素菜和湯類都要有，同時也要注意食物種類最好做到多樣化，這樣才能達到營養素攝入全面的目的。
方案一：葷菜（魚類）+2個素菜+湯菜+主食+水果
方案二：葷菜（肉類）+2個素菜+湯類+主食+水果
晚餐
晚餐是每天的最後一餐，要注意儘量避免能量攝入量超標，尤其是小學生回家後幾乎沒有課業負擔，睡覺比較早，如果是晚餐過於豐盛可能會造成能量攝入量超標，從而引起肥胖；而中學生一般在晚上回家要做作業，這個時候晚餐要注意主食儘量是採用粗雜糧來代替部分精白米麵，同時可以喝點粥，臨睡前喝一杯熱牛奶，增高鈣的攝入量，讓孩子能夠擁有一個健康的體魄
方案一：適量粗雜糧主食+葷菜+素菜+粥
方案二：適量粗雜糧主食+葷菜+素菜+湯類+牛奶
王桂真營養師
孩子聰明伶俐向來是父母的心願，有些家長為此還使出渾身解數，在做各種訓練之餘，不忘買些所謂開發智力的補品。帕貝莎娜童裝的小編覺得，大可不必如此。據美國“今日醫學”網站近日報道，美國密歇根大學營養學家凱瑟琳·克勞斯提出，學會合理搭配飲食，就能有利於大腦發育，有效提高記憶力。
早餐：
研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。
穀物類可選擇全麥食品、燕麥片或麵包；為攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋；配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素；乳製品可以選擇低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐：
現在很多學校會給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學生最好還是自帶精心準備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。
午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料儘量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。
零食：
不少學生放學回家後會感到飢腸轆轆，於是迫不及待地找零食。對此，克勞斯給父母的建議是“眼不見心不想”，就是不把那些對健康無益的零食買回家。可以準備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食，如全麥餅乾配花生醬或用全麥麵包做半個三明治；另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們容易看到的位置，讓他們順手就能拿。
晚餐：
科學的晚餐有助於孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥麵食。
娜子-Lydia
對於每個家庭來說，孩子永遠是他們的重心。寶寶處於發育階段，營養飲食是否均衡將直接影響到寶寶的健康和成長，生長髮育所需的熱量、蛋白質、維生素主要來自於一日三餐，寶寶飲食如何搭配好？《愛幼科學說》請來北京兒童醫院營養膳食科專家李時蓮，給您講講寶貝營養餐的搭配。
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蒼雁
早餐：主要主食饅頭，稀飯，豆漿，雞蛋一個或者牛奶一杯，少量蔬菜和水果；
中餐：主要主食飯，蔬菜再加點魚、肉、蝦，蛋，可以補充點鈣片，孩子長身體需要；
晚餐：一般以清淡，易消化為宜。主要主食麵條或者稀飯加點蔬菜；
新鄉職稱論文發表
作為營養師，我會根據孩子的身體需求，給予食譜一定的調整，雖然我們是吃一個鍋裡的飯菜，但是畢竟孩子長身體的過程是不可逆的，能從飲食中獲得滿足營養，就儘量不要缺失。我家孩子今年8歲，參照中國營養學會發布的中國兒童平衡膳食算盤（如圖，適合8~11歲孩子）。平時在家吃飯也經常用分餐盤，這樣比較容易掌握孩子到底吃了多少肉蛋菜奶豆製品和主食，哪一類吃得少，下一餐再適當做調整。
主食要粗細搭配，粗糧能提供豐富的膳食纖維、B族維生素、礦物質等，每天大約需要5~6份谷薯類，每份生重50克穀類，100克薯類，比如早餐時我會準備1份穀類，如燕麥餅/粥，晚餐2份穀類，如雜糧米飯，午餐孩子一般在學校吃白米飯。
蔬菜要選深顏色的佔一半，蔬菜提供豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素C、植物化學物質等。每天大約吃4~5份蔬菜，1份約為100克生重。深色蔬菜包括深綠色的葉子菜如菠菜、小油菜、韭菜、茼蒿、西蘭花等，橙紅色的胡蘿蔔、西紅柿等，紫色蔬菜如茄子、紫甘藍、紅莧菜等。我一般會給孩子在早餐準備1份，晚餐準備2份蔬菜，中午在學校孩子自己主動去吃蔬菜的量不會很高。
水果每天都要吃3~4份，1份大約是半個中等蘋果的量。水果提供豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等，水果也要換著種類吃。我一般會在早餐或者晚餐時準備水果，加餐時偶爾帶水果。水果好吃酸甜可口，但是也不能吃多了，否則到了吃飯時間還不餓，耽誤正餐。偶爾幾次沒問題，不要經常這樣就好。
肉類每天吃2~3份就可以，每份大約50克，大約手掌心的大小及厚度。儘量不要吃加工肉製品如烤腸、火腿腸、臘腸、鹹魚等，屬於一類致癌物。魚蝦等海產品脂肪含量低，蛋白質易消化，是首選；雞鴨鵝肉也不錯，儘量少吃皮，豬牛羊肉每天最多50克。烹調時少油炸、燒烤、紅燒，多蒸煮燉。
每天一杯奶，大約300毫升，奶類是鈣的重要來源，一般會在早餐時飲用，或者晚上喝。
大豆和堅果可以每天都吃，比如每天吃1兩豆腐的量，或者半塊豆腐乾，豆製品也是鈣的良好來源。堅果每天吃10克左右，大約是兩顆核桃、10個杏仁、10顆開心果仁的重量。一般會在早餐或晚餐中食用。
做飯時一定要少油少鹽，儘量少吃油炸油膩的食物。
如果你的孩子小，請參照第二個圖片內容檢查孩子的飲食狀況，查漏補缺。
我是營養海賊團的修船工玉靜
國家二級公共營養師
註冊營養技師
九維健康學院講師
擅長減肥配餐、兒童營養餐等
營養海賊團
一日三餐的安排，你是給外面買呢還是自己做的？營養豐富的一日三餐，你用心做小孩兒就用心吃。至於挑食正常現象，可以改換花樣給他吃。一日三餐不同樣，小孩兒都喜歡吃米飯，番茄炒蛋。餃子，包子之類的。色香味俱全，沒有食慾嗎？你們家是不是肯德基吃多了？外面買飯買多了？自己給小孩兒做的少。
