少三番
經常吃紅薯有什麼好處，什麼壞處，農村農民工萬歲看到了，就說說吃紅薯的好處和壞處，我是60年代的人，以經接近60歲了，我說的科學不科學，當時真是這樣的情況。
我從小吃紅薯長大，那時候窮，玉米麵饃吃多了，真難吃，還不如吃紅薯面饃，軟香帶著甜味。早上喝紅薯糊塗，下地割草前，從鍋低洞裡抱出紅薯，走著吃著，中午吃紅薯麵條，晚上還是紅薯糊塗，那真是一天飩紅薯吃，那時候窮，那有小麥面吃，是好面饃也是過春節大年初一中午，才讓吃一個好面饃，其它時間只有偷一個吃。
在我國隨說紅薯不是三大主糧之一，在六七十年代，我們河南紅薯的種植面積超過任何雜糧，不但紅薯能吃，紅薯壤也能吃，並且是豬牛羊的最佳飼料。那個生產隊都是大量種植紅薯。
在我們這裡，老人們經常說這句話，小孩放屁響，小孩都在長，就現在老人們說的這句俗話，在我們這一代也成名言啦，屁響小孩長。意思是小孩只要放屁，就沒有病。可想吃紅薯的好處有多大，哈哈吃紅薯當然沒塊處啦。
農民萬歲
我看朋友們說了很多關於紅薯的知識，紅薯也是我們老家必種植的一種食物，小時候是我們最美味的零食，在這裡我主要說說紅薯的吃法，有很多種----可以生吃甘甜解渴；也可以煮熟了吃，小時候家裡會煮上一大鍋，當零食吃，大鍋煮時會產生大量的糖漿，越下面的越甜，哈哈，從小就是吃貨；也可以煮紅薯粥吃，鮮甜鮮甜的粥營養價值高；吃不完的紅薯我們也有很多的方法把紅薯變成美味，可以把紅薯曬紅薯幹吃，還有薄薄的紅薯片，開春後，紅薯幹就是我們主要的零食，即甜又有嚼勁非常好吃，紅薯片我們會放油裡炸，又甜又脆。紅薯的澱粉含量很高，所以吃不完的紅薯我們還用來洗粉，曬乾後就是紅薯澱粉，可以用來勾芡，可以用來做素肉丸子，粉還可以打手工番薯粉絲……總而言之，紅薯可以做出很多美食，大人小孩都愛。
杭州的梅子
吃紅薯確實很好，我就特別愛吃紅薯，六七十年代，糧食都是供給制，多數家庭糧食都不夠吃，所以都是用紅薯作為補充，我們這一般是早餐不吃別的只吃紅薯。我把吃紅薯當飯吃吃了十多年這麼多年下來，我一沒胃痛二不近視。55歲眼睛也不老花穿針沒問題，我現在63歲不用老花鏡看書看報沒問題。我發現愛吃紅薯的人都不易得近視，視力都很好。
琳琳6345620
好處大於壞處。好處大家談得夠多了，我就不贅述了。
壞處我最有感觸。
記得小的時候，也就是80年代初，缺糧。紅薯就發揮了作用。紅薯收時，早上煮紅薯，上午紅薯面，晚上蒸紅薯。收了紅薯，家家還得窖藏紅薯，還得曬紅薯片，春天窖藏的吃完了，就吃紅薯片。
紅薯天紅薯地。紅薯撐起那時的日子。
不想吃？不行的，沒有別的東西可吃。麵條來客了或過節了才能吃，白麵饃只有等過年，記得有一年年三十，不出去玩，等母親蒸鏌，蒸好了，我吃了八個。肚子撐得有些疼。
小著一天到晚吃紅薯，造成了如今我從不想紅薯。妻子做紅薯，小吃兩口可以，多吃一點點，不僅胃不舒服，還會吐，不是一般的吐，搜腸刮肚的吐，吐了停一會還吐。
身體已經排斥紅薯了。身體啊，你也會忘恩負義？
山山出
我參加過一個網絡“輕辟穀”課程，傳統道家的辟穀是服氣打坐吃辟穀丹的，“輕辟穀”經過改良，通過打坐，服氣，少量吃蒸紅薯等方法進行辟穀，連續7天不吃油鹽米飯等，都不會有事，還給身體排毒。“輕辟穀”期間，就靠紅薯滿足口腹之慾了，當然，不是吃到飽那種，每次餓感上來大約1/3個紅薯。不過辟穀期的紅薯，一定不能是打農藥種出來的紅薯，這樣的紅薯比較難尋，多虧我是廣西人，能夠有途徑找到好紅薯。
我前年雙11買過個鐵鍋，才99元，經常用來烤紅薯，特別好吃，不輸路邊外面賣的烤紅薯。
聖蔚會答
我是生在農村的，我們小時候的零食基本上就紅薯了，別的都很難吃得到，上學的時候是在外婆家上的，每天天沒亮外公外婆就起床了，那時候家裡還養了兩頭豬和幾隻雞，外婆會在做豬食的時候把紅薯烤好，那就是我的早餐了，以前的東西比較單一，根本就不會膩的，幾乎每天都吃，紅薯吃多了會放屁，要是吃飯半生不熟的還有可能會拉肚子😄😄😄
迷一樣的星星
紅薯是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜。紅薯含有蛋白質，果膠，澱粉，氨基酸，膳食纖維，胡蘿蔔素，多種維生素，鈣，鉀，鐵等十餘種微量元素。
紅薯具有，抗癌，抗衰老，保護心臟，減肥，輔助降壓等功效。
紅薯中的膳食纖維對促進胃腸蠕動及防止便秘，預防結腸癌有一定的作用；紅薯是高鉀低鈉食物，能促進體內礦物質水平的均衡，有助於輔助降壓，降低中風的風險；紅薯中含有大量粘液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，能防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強，有利於減肥；紅薯中類似雌雄激素物質，有利於減少皮下脂肪堆積和潤膚，有防皺，美容養顏作用；紅薯含有多種維生素，蛋白質，賴氨酸等營養物質，能提高機體免疫力。
食用紅薯好處多多，但也要注意，紅薯含糖量比較高，空腹食用會產生大量胃酸，會使人有燒心的感覺；紅薯含有一種氧化酶，過多食用會在胃腸道產生大量二氧化碳氣體，會出現腹脹，打嗝等症狀。
溫馨提示：
胃腸功能弱，患有胃病（如胃炎，胃潰瘍等）的朋友一定要少吃紅薯，以免加重病情。
繁花似錦246577633
從骨科的角度說一下吃紅薯對防治骨質疏鬆的用處。
紅薯是一種很常見的食物，但是大多數人都不能將它與鈣聯繫到一起。大多數在想到補鈣的時候，會想到牛奶、鈣片等，但是紅薯對補鈣有幫助，這讓很多人都感到意外。那麼，這種說法是正確的嗎？
紅薯含有一定量的鈣質，可以作為補鈣的食物。再者，多吃紅薯可以減少骨鈣的流失。因為這種食物中含有大量的鉀和鎂，這兩者物質會通過維持內環境的離子平衡來使得鈣的流失減少。人到了一定的年齡後，骨鈣會有流失的傾向，而且流失的量比新生成的還要多。此時可以通過吃紅薯來減緩這種流失的程度。另外，紅薯中含有膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動以及消化液的分泌，有助於消化。
不過，紅薯缺少蛋白質和脂質，為了均衡的飲食，需要搭配其他的食物一起吃。吃紅薯的較好時間段是午餐時段。當吃下紅薯後，其中的鈣質經過一段時間後可被吸收。但是，並不是所有人都可以採用這種方法補鈣的，因為有些人在吃紅薯後會有腹瀉的症狀。
單靠吃紅薯是不能達到補鈣的目的的。要想有效的補鈣，還需要進食其他含維生素D、鈣質的食物。含有維生素D和鈣質的食物有很多。需要注意的是，有些食物不能同時使用，比如：菠菜和牛奶，菠菜中含有葉酸，該物質會與鈣質結合而降低鈣質的吸收率。
飲食是補鈣的方法之一。除了飲食，還需要多曬太陽和多做運動。曬太陽可以促進體內維生素D的合成，從而有助於鈣質的吸收。而運動可以強化骨骼，使得骨密度提高，鈣流失減少，則需要補充的鈣量也就減少。
補鈣的目的之一是預防骨質疏鬆。由於骨質的流失，患骨質疏鬆的可能性加大。一旦發生骨質疏鬆，則需要注意日常的活動，以免不小心發生骨折。
總結一下，吃紅薯對補鈣是有幫助的，但是，單靠吃紅薯是不行的。飲食途徑的補鈣是較為有效的措施，但是也有些人長期補鈣但仍達不到目的的。這可能是因為維生素D的量少。所以平時也要曬曬太陽，多在室外進行運動。
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骨科王健醫生
一、首先來介紹一下紅薯的營養價值
紅薯的蛋白質含量一般為1.5%，其氨基酸組成與大米相似。脂肪含量僅為0.2%，碳水化合物的含量高達25%，紅薯中胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C ，煙酸含量比穀類高，紅心紅薯中胡蘿蔔素含量比白心的紅薯高。紅薯中膳食纖維的含量較高，可以促進胃腸蠕動，預防和治療便秘。
紅薯的營養價值很豐富，含有人體所必需的八種氨基酸，所含的維生素也均比其他糧食作物高，還含有鈣，磷，鐵等礦物質和微量元素，紅薯中還含有一種含膠原和黏多糖的物質，這種多糖蛋白質複合具有特殊的保健功能。
近年來人們研究發現，紅薯有防癌的功效，被認為能夠抗癌，延年益壽，紅薯是膳食纖維素含量較高的食物，含有較多的澱粉，食用後能夠在腸內大量吸收水分，增加糞便的體積刺激，胃腸的蠕動，縮短大便在腸道內的停留時間，對結腸癌，直腸癌等癌症的防治有顯著功效。紅薯中含有的類胡蘿蔔素也可以有效的防止化學致癌物的致癌作用，紅薯的顏色越深，它的胡蘿蔔素的含量會越多。
二、在食用紅薯時，我們需要注意的事項
紅薯裡含有一種叫“氣化酶”的成分，生吃或一次吃的較多，會產生胃脘部漲滿，甚至出現反酸等現象，食用的時候應採用蒸熟煮透的方法，將氣化酶劑量的破壞。
生了黑斑的紅薯或腐壞的紅薯有毒，不可以食用，而且薯類蛋白質含量還是相對偏低，兒童長期過多食用，對其生長髮育是不利的。
王霞般若
經常吃紅薯有什麼好處，什麼壞處？
健康苦行僧，開講啦！
紅薯是以前在老家最常見的食材了，可以說紅薯是人們十分喜愛的蔬菜了，做法也是層出不窮，有甜掉大牙的拔絲地瓜，也有黏糊糊的紅薯丸子，對了還有街邊叫賣的烤紅薯，在冬天吃起來暖乎乎的，就像下面這張圖那樣誘人哦，那麼經常吃紅薯有哪些好處呢？
吃紅薯的好處有哪些？
1：減肥瘦身
紅薯是很好的低脂肪，低熱量的食物，有助於減肥，很符合減肥人群的要求，由於其含有豐富的澱粉和膳食纖維，它的飽腹感還很強，只要不是拔絲地瓜這類的高糖做法就好
2：美容抗衰老
很難想象這類樸素的食材還有抗衰老的作用，紅薯中含有b-胡蘿蔔素，它是一種非常有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基，美容抗衰老
3：輔助降低血壓
常吃紅薯能夠輔助降低血壓，能夠促進膽固醇的排出，可以輔助降低心腦血管疾病的發病率，這也歸功於紅素中含有豐富的鉀元素，這能夠促進鈉的排出，幫助維持正常血壓
4：防止便秘
紅薯中富含膳食纖維，還含有鎂磷鈣等礦物質和亞油酸等，這些營養物質都能夠幫助保持血管彈性，以及防止便秘
吃紅薯需要注意些什麼呢？
1：食用紅薯對於一些胃酸過多和胃潰瘍的患者來說是不合適的，紅薯在被消化的時候，胃中會產生酸，這會出現燒心等不適症狀，這是比較危險的
2：西紅柿不宜和紅薯一起食用，這樣吃容易得結石病，出現嘔吐，腹痛等症狀
3：紅薯不宜生吃或者多吃，紅薯中的澱粉酶很難消化，會加重消化系統的負擔
4：紅薯皮不宜食用，會引起腸胃不適
持續健康知識分享，希望對您有幫助！
