廚師行業本是藍領技能型行業,為何卻成了一些光棍漢的聚集地?

莊蘇穎


廚師,一個藍領職業,曾經很多像我一樣不知道做什麼的年輕人,會選擇學習的一個職業技能。

用父母的話說,會做飯,餓不死自己就行!

為什麼廚師這個行業會有很多的單身漢,其實很好理解,我在下面的解釋過程中就不細分廚師的類別,例如:紅案白案

第一:工作環境

我們中餐餐館的廚房,我想必每個中國人都瞭解,無論冬夏,每天煙熏火燎,油煙四起!而且中餐, 都是用大鍋炒,如果是那種大的飯店,可能是多口鍋,需要男士來進行翻炒,尤其在飯口的時候(沒有歧視女廚師的意思,中國有很多優秀的女廚師),所以男廚師偏多

第二:身材與職業病

廚師的身材,大多數都是臃腫的,很多人都認為廚師胖是因為試菜或者是在後廚偷吃導致的,我只能說這只是一小部分,主要的原因就是都是廚師在炒菜時候,吸入過量的油煙,而油煙裡有一種物質,使廚師身體內分泌出現失調,所以發胖.

每行職業都有職業病,廚師也不例外,例如腰椎病,厭食症,肥胖症

第三:氛圍

一般飯店都是從中午經營到凌晨,有的甚至到第二天早上四,五點鐘,廚師從中午飯口就開始忙活,一直到午餐時間過去,下午能歇會,這時候,廚師,服務員都累得夠嗆,能歇就歇,都不願意交流,緊接著晚高峰來了,持續時間更長,結束都到凌晨了,累了一天就都回去洗漱休息了

第四:圈子

廚師的圈子就那麼大,每天就圍著鍋臺轉,身邊的女孩要麼就是顧客要麼就是服務員,你不可能去打擾顧客吧,就剩女服務員了,每天都接觸,即使你喜歡,人家也不一定看得上你,現在的女孩很現實(沒有映射誰的意思,只是表達自己觀點,每個人都有自己的生活方式,不評價,就事論事)

所以,在外人看來廚師這個行業多麼藍領,多麼高,有無數女孩喜歡,追求;其實大家看到只是皮毛,裡面的艱辛只有當事人知道,這就是為什麼廚師裡面會有很多的單身漢!

PS:(為了避免某些槓精,在這裡解釋一下,我說的廚師,是中餐或者小吃類型的廚師們,並非西餐的主廚,二廚或者國家高級廚師)


笨熊呆呆


廚師行業是目前最穩定的職業之一,吃飯大過天,每個人每天都離不開吃。逢年過節更是大吃特吃,經常聽到有朋友說該減肥了,過年胖了幾斤啦。只是很多人只是嘴裡說說而已,很少見付諸行動,並且收到效果的。

說廚師是光棍聚集地並不正確,這個只是表像。題主可能是看到後廚清一色都是男人,想當然以為單身人士多吧。其實真相不是這樣,很多男性廚師都是和小廚一樣,有家庭的。小廚愛人小女還是麵點師傅,帶出了不少徒弟,個個都能獨當一面。

小廚工作過幾間酒店,大排檔,廚師,特別是男廚師很少單身,未結婚的大都有女朋友。現在的女生精著呢,找一個廚師做丈夫,可以省去很多做菜的麻煩。至少丈夫不會做出難以下嚥的飯菜。

不過在年節,廚師是很辛苦的,在大家吹著空調,喝酒吹水時,後廚裡廚師正在揮汗如雨,爭分奪秒的炒菜。而且是開弓沒有回頭箭,只要一站上灶臺旁,不炒完最後一個菜,是沒有時間喝口水,更別提休息一下了。





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