完顏半壺紗
我是山東棗莊人。
關於說磕頭磕出優越感的，我要說幾句不該說的，因為說了我怕被噴，但既然說了我也不用匿名了。
山東磕頭文化
磕的是為繁衍生息努力的先輩，跪的是塑造一身肉體難以回報的父母。磕的是家鄉一片蒼天，跪的生養自己的土地。磕的是逝者，跪的是生人。不跪權勢，不磕惡人。是山東人忠義挺直的脊樑。
磕頭的禮法繁瑣卻有根有據，不是單純雙腳跪下，頭朝地就是磕頭。
脫離歷史和實際情況批判別人的文化帶來的優越感，和將自己勝利的喜悅建立在別人的痛苦之上沒什麼區別。還有以偏概全不好，倖存者偏差無時無刻不存在。現在真正懂得磕頭文化內涵的都是上了年紀的老人，他們不會使用互聯網。
從群眾中來，到群眾中去是真理啊。
為什麼越往鄉下磕頭文化越盛興，不是農村文化不發達沒有各種高大上理論支持。而是農村人生活不容易，直到改革開放前，生與死便是農村主要的主題，面對這個主題的不是兩鬢白霜的老人，而是所有人，包括乳臭未乾的孩童。你生存下來到青壯年需要多少親戚長輩幫助，需要多少父母白天黑夜的養活。跪的是恩，磕的是情。
農村是曾經歷史的遺留地，在農村記錄時間的節點是家族長輩去世的時間。
不經歷過生死的人不會明白人在偉大的背後也很脆弱。
當然你不磕頭沒人強迫你磕頭，山東人在省外感覺磕頭是山東特有產物，這個標籤不是我們自己想貼的，是省外網絡貼的。就像自己習以為常吃煎餅卷大蔥，哈啤酒吃海鮮突然有人說煎餅和啤酒不是這樣吃的，這個我自己吃什麼東西還用你管嗎。可能剛開始是新奇，慢慢的突然發現山東經濟這麼落後，怪不得吃法和我們不一樣。那麼我們是因為吃煎餅哈啤酒才窮的，還是因為窮吃煎餅哈啤酒才被別人感覺很落後那。慢慢的新奇就變成鄙視了（舉個栗子有點不太妥當）。
誰都沒有能力代表近一億父老鄉親，可往上找找你的先輩，磕頭行禮是先輩在曾經做過的事情，就是這樣的歷史才有了今天的山東，最讓我感覺觸動的是《闖關東》裡傳武他娘離開朱家峪前，在山上的路上，讓幾個孩子向著家的方向跪下。這是數億山東人，中國人腳下土地曾經發生過的故事。他不應該被遺忘，更不應該被鄙視。他應該值得被尊重，這是那個時代留下記憶，表達感情最樸實的方式。
這是歷史，磕頭下跪禮放在現代有它的侷限性。因為科技的發展人民再也不用雙腿下跪，頭懇土地表達深情、再也不用此時一別，擔心再無相見，用腿下的黃金錶達恩情。便捷的視頻通話，隨手可拍的圖片，總能在你思念故土、想念親人時唾手可得。
在我看來磕頭行跪禮代表了曾經億萬中國人，拋頭顱灑熱血所揹負的鄉愁和成長，他是歷史的產物，也隨著生活水平的提升被歷史消滅。
可他值得被歷史所記住。
金錢的熱浪，帶來的不止是琳琅滿目的物質生活，還有不明白自己從何而來要往何處去的空虛。
男女坐席吃飯
關於流傳已久所謂，男性吃飯，女性不能上席面是大錯特錯的，就我們附近習俗而言，女性吃席飯（婚喪娶嫁擺的宴席）沒有特殊要求都是可以隨便組合，因為山東酒文化特別盛興，幾乎每個地級市都有屬於自己的酒廠，男的吃飯要喝酒，有女性在談吐不方便導致女性往往不和男性一桌。這個也是出於雙方互相尊重。
我們這裡女客人簡稱女客（kei）
男客人的叫男勞力。
看見沒女的是客，男的就是勞動力。所以山東歧視成年女性估計大家都有誤解。
所以我們（棗莊）往往設立女客專席，方便喂孩子。至於這個先進性和國家鼓勵設立哺乳室有異曲同工之妙。就男女習慣區分這一塊，從吃飯就能看出來山東人的胸懷絕不會在區區席面上容不下異性，估計更多的是在私房錢上容不下。
但不可否認我們爺爺奶奶輩的，多多少少還是受過這個委屈的。
（四更）看了《挺好的》其實女生在農村受得委屈真是我們男生無法想象的，說個現實的事情我們小學當時一個年級40多個同學，到我高三的時候很多小學女同學都結婚了，我大三的時候，孩子都三歲了。一邊感覺小學成績挺好的女生真可惜，但其實她們受得委屈無法想象！
當然這個事情也絕非山東獨有的，整個中國都這樣情況啊。窮養兒，富養女。這個事情在現實往往是相反。
山東人請教問題叫老師
我看到網絡上對魯中地區談及對他人叫老師的叫法，還有魯其他地方陌生人尊稱師傅的做法很好奇。
我來強行解釋一波
關於老師的叫法“讓我想到高中語文的一篇文言文——唐宋八大家之一韓愈所寫的《師說》”有這樣一句話。
孔子曰：三人行，則必有我師。是故弟子不必不如師，師不必賢於弟子，聞道有先後，術業有專攻，如是而已。
師者，所以傳道受業解惑也
孔子以及韓愈對師者的看法是“既要請教問題，便不分年長輩分。明白道理有前有後，專業能力各有專長。人皆有短處長處，以己短處，請彼長處，便為師”
同樣韓愈也對老師這個角色有個定義“傳授道理，教授學業，解答疑惑”
這樣考究山東人叫老師的習慣的歷史可能已有千年了。
那麼尋物問路，是否也屬於請教問題那，答案是肯定的。所以因為孔子的存在，山東人對老師這個角色有著跨越歷史的理解。
至於音調也是方言所致，大家感覺好聽就好了。
說到大明湖我就想起一首跨越歷史的詩
大明湖，明湖大，
大明湖裡有荷花，
荷花上面有蛤蟆，
一戳一蹦達。
《大明湖》
趵突泉，泉趵突，
三個眼子一般粗，
三股水，光咕嘟，
咕嘟咕嘟光咕嘟。
《遊趵突泉》
是不是很傳神，這首詩的是曾極力組建山東大學（世一大）的軍閥張宗昌所做。
九八年後生
我來說一說吧，就說飯桌上的事，上個月去西安出差，晚飯時，點完菜幾個人開始喝酒，酒過三巡，每個人喝了差不多半斤白酒了，感覺菜咋還沒上完，而且上來的菜都是涼菜系列的，沒有一個熱菜，問了下服務員，怎麼熱菜還不上啊？服務員說你們沒有通知上熱菜啊。經過一番瞭解才知道原來在這邊喝酒，是先上涼菜，屬於喝酒的菜，啥時候喝到該吃飯的時候，再通知服務員上熱菜，意思也就是喝完酒了該吃飯了。這一點和在山東完全不一樣，在山東是點完菜之後陸續的全部上完，不分哪些是喝酒時上的菜，哪些是該吃飯時上的菜，在山東酒局差不多的時候，主陪會主動問一下主賓，看需要準備哪些主食，等待主食上桌後，主賓帶一杯酒，習慣性叫“全家樂的酒”，然後大夥才開始吃些主食，結束酒局。
向陽的窗777
讀書時期在山東濟南呆過幾年，後來定居煙臺。還是想談談自己的看法。
1、山東銀真的很高，我160，每天基本上只能不停地仰視別人。大街上經常看到迎面走來5、6個初中生，都180的，黑壓壓地一片壓過來，能體驗到從未有過的窒息感和壓迫感。
2、大家真的很喜歡吃饅頭，他們說米飯吃不太飽。很多次宴請，都是隻有菜，沒有米飯，不太習慣。
3、出於環保的因素，北方這邊火葬比較多，而且弄的比較簡單。也沒什麼宴席。我們小區好像發幾個饅頭，幾瓶水，簡簡單單的。
4、山東人的素養普遍比較高，人也很熱情，如果問路，基本上都會很友好的告訴你。南方習慣認路是前後左右，這裡是東西南北，真的需要好好適應下。
5，下面這條估計煙臺的男孩子想打死我。哈哈 普遍，女孩比男孩俊很多。我經常去大悅城火車站一塊，感覺大部分女孩子身材高挑，穿著時髦，妝容精緻。而男孩子感覺都很粗獷，像彪形大漢。
6.這裡的老人都很勤勞，一般像退休了，很多也會閒不住去做做別的不累的工作，南方的基本上都養老去了。
7大部分的山東人都比較能喝，我們都是點瓶啤酒，有的女孩直接一件件的上。牛逼哄哄的。
8、山東人普遍大氣，好爽，山東人很好，但是山東臺不好，略顯土氣。可能是因為老家做的綜藝比較好，連觀眾都是加了濾鏡的，感覺山東臺節目太寫實了，哈哈。
9山東人愛說倒裝句，可以吧，我覺得。
知不道。
說什麼啊，你。
吹牛吧，你是。
沒問題吧，這個。
橙橙31971116
山東人愛吃水餃，吃水餃蘸著醋吃，這是標準的搭配。為什麼吃水餃要吃醋，這是因為水餃不易消化，醮著醋吃，能夠助消化。
多年以前，去湖南的張家界旅遊。在遊覽了武陵源的美麗風景之後，便在市區裡逛街，順便找點順口的麵食吃，畢竟光吃米飯，對我們這些山東人來說不太習慣。終於找到一家“水餃館"，我們一行人甚是高興，一下就要了10斤，店主人大驚，說："沒那麼多，要現包。"為了飽口福，只好等吧。
終於水餃上來了，店家順便端上了一大盤辣椒醬。心中納悶沒要這個呀？經打聽得知，原來是讓醮著水餃吃的。這才知道湖南人是水餃配辣椒醬吃的。不過一想，這也難怪，南方潮溼呀！不吃點辣椒怎行呢？這正是：“一方水土，養一方人。"啊！
半個南山人
我可以和大家透露一個秘密，我妻子就是山東人，只是他在十多歲就投奔他的哥哥來到東北，我與他哥是戰友，因此便認識她，我們戀愛便成為了夫妻。
因為清末民初的“闖關東”，大多數的東北人都是山東人的後裔，實際上山東人“闖關東”，從清末開始到改革開放一直都沒停止過，大多數的山東人不是往南方沿海地區謀生，而是來到東北尋求出路，這其中的原因就在於“闖關東”的傳統，東北有親戚，有熟人，有大型的國有企業，因此，現在的東北還有很多七八十歲的老人說著一口山東話。
在人們的印象中，山東人的性格耿直、爽快而倔強，做事認真，吃苦耐勞。確實很像《水滸傳》中的梁山好漢一樣講義氣。因為東北是個工業化的地區，大多數來自外地的人在東北生活都比較開放，但與其他地區人相比，凡是在山東長大後來到東北的女性，她們比東北本地人更質樸，更有家庭觀念，我的妻子就是這樣一個賢妻良母型的山東女性。
不過，在我和妻子認識之初，真的不知道山東人與南方人和東北人都不同。山東人有別於東北人和南方人的地方，首先是飲食上，山東人離不開面食，一天三頓饅頭，一年三百六十天吃不厭。在東北，無論是南方人還是山東人，似乎都放棄了原有的家鄉風俗而入鄉隨俗。因此，東北的生活習俗很簡單，常規的人情禮往，婚喪嫁娶都不復雜，我還以為山東也是如此。
二十年前，當我去到山東後，我才發現，山東人與東北人和南方人都不一樣，他們不但一天三頓離不開饅頭，而且有很多規矩，比如有客人來時，女人是不允許同桌吃飯的，過年過節也是如此。婚喪嫁娶的酒席上一般都是男女分坐。大年初一早上，村裡的晚輩必須起個大早給村裡的老人拜年，拜年是要磕頭的。這樣的禮節在到山東之前，我並不知道。
由於山東的岳父母已經去世十幾年了，我和妻子再也沒有去山東了，也不知道那裡是不是還和以前一樣。不過，無論怎樣，我都祝願山東的父老鄉親們平安幸福。
若愚趣談
兩千年與老婆和另一對小兩口去上海玩，住在梅隴，在賓館旁邊小飯店吃飯，先點了四個菜八瓶啤酒，沒一會吃幹喝淨，又要了四個菜八瓶啤酒，吃幹喝淨後再點啤酒飯店裡已經沒有啤酒了，只能吃飯，沒菜了，又點了八個菜四碗米飯，然後就不停的要米飯，一共要了十八碗米飯，服務員開始上酒的時候眼神就很怪異，吃飯結賬的時候，服務員問我們，你們房間到底幾個人，我說都在這呢，一共兩男兩女，服務員驚到了，說從沒見過我們這麼能吃能喝的，四人吃了十六個菜，喝了十六瓶啤酒，幹掉十八碗米飯。😂
二兩不倒1
山東，一個遍佈大高個的神奇省份
在山東上大學的第一天，我就籠罩在了山東高妹的陰影裡。
同宿舍的兩個山東人，身高都逼近170cm，隔壁寢室更嚇人，六個全都是山東人，身高全在170cm以上。當時心裡一串彈幕飄過……我現在回去復讀考個南方學校還來得及嗎？？山東人都辣麼高的嗎？
愛生活愛笑
感覺太多了，我是地地道道的山東人，地處平原地帶，現在在福建工作，要說很多東西和接觸的事物，真是不同的，特別是南北差異上，更是明顯，來自山東一個小縣城，沒打工之前，幾乎沒出過我們縣，也算沒見過世面吧，印象中應該都是一樣的，出了門才知道，太多的不同了，現在說說我自己的感覺？
以前在家的時候，沒見過蟑螂，來到這裡才算是真正認識了小強的厲害，絕對是打不死的小強，這點確實有點受不了，有點恐懼，
不同的地方太多，饅頭可以是甜的，河裡原來是有水的，水稻原來是泡在水裡的，老鼠是可以大搖大擺過馬路的，買菜都是一個一個買的，真是太多了。感慨啊
股票學堂
到了山東才知道的事還真不少，舉幾個栗子，大蒜和鹹菜是當零食吃的，有個山東同事，抽屜裡放著一鹹菜疙瘩，沒事咬一口，八十年代以前是吃玉米為主食的，麵條是當米飯`饅頭一樣吃，不放任何配料包括油鹽醬醋都不放的，用毛巾擦擦身子叫洗澡，還有人大夏天 吹噓說，他都是隔天洗一次澡，不然不舒服。幾乎任何蔬菜都可以吃生的，肉菜一定要放足夠多的醬油弄成黑乎乎的。山東是孔孟之鄉，可四五十歲以上的女性文盲率不要太高，簡直驚人，而且其中很多人經常掛在嘴邊:我不識字，我是文盲，一點不害羞的樣子。還有，山東女性普遍高大，能幹，到山東可能山東大漢感覺不明顯，而山東大嫚明顯突出。
寧靜致遠kkk
出了山東才知道別人以為山東人都五大三粗，山東人都能喝酒。去蘇州遊玩，的哥問老公哪裡人，他說山東的，他說你們那裡能喝酒啊！問我老公能喝多少白酒，老公說一杯就醉了。把那的哥笑的啊，說以後出來別說你是山東人就，喝半斤白酒都不好意思說自己是山東人。😄😄
