專業給別人鑑定名酒,老酒怎麼樣? (品酒,鑑定師)有證?

坤之山


這個行業市場比較小,需要較高的鑑定技能,就像古董一樣,專業能力和收入是成正比的。

同時,需要較大的知識儲備,並不斷更新,因為酒的防偽技術不斷更新。對於一些名酒的造假技術現在也是非常高的,鑑別難度較大,比如茅臺,除常規的造假外,還有拔頭酒,回收老瓶酒,針眼酒。


30歲在北漂


目前國內鑑定酒分為三種下面一一舉例

一:陳年老酒

鑑定陳年老酒,需要非常專業的知識,還要大量的一線實戰經驗,單知識這一面涵蓋內容就很廣泛,需要記住幾本目前市場上流通的幾類陳年老酒鑑別書知識點,一本書都有幾百頁,想記住是很難。只是茅臺1953-2020年所有茅臺特徵知識點就上百種,如2013.3.19之前茅臺不帶NFC,之後開始出現手機識別,2015年10月13-15日背標酒字是到頭其他年份酒不到頭等等,五糧液,劍南春,郎酒,十七大名酒涵蓋各個年份,相加超過五百多種,想要認全很是困難。如果你是經過專業一線實踐超過8年以上總結出自己一套鑑別方法可以,目前從事老酒行業的,1987年之前看膠帽包漿,材質,老化成度及當年印刷技術

。茅臺看日期,五糧液看噴碼這幾點如果你能把握好,可以鑑別。相信能做到的人不多,如果你給別人鑑定酒可以負責,相信會有人找你鑑別的,不謝



重慶張景賽


最近在網上出現了很多品酒鑑酒的認證號或者職業人。名酒品鑑對於很多愛酒人士確實是有一定的借鑑意義的。隨著中國老百姓生活水平的提高,特別是龐大的中產階級的崛起,國人的飲酒標準也在逐步提升。加上現在白酒熱尤其是醬酒投資熱的興起,很多人對於酒不僅僅是愛好,更有一種投資的理念在裡面。而相當一部分愛酒人士對於酒文化尤其是對於一些知名品牌價值較高的酒類不甚瞭解。這時候一些專業的酒類品鑑師或者說名酒鑑別師就有用武之地了。但如果單純的靠酒類品鑑想去達到兼顧盈利的目的的話,我覺得還是不夠的(品牌酒廠內部的品酒師除外)。幫助他人做品鑑的同時順帶增添好酒推薦類的業務,我覺得還是可行的。用自己的專業知識既能幫助他人解疑釋惑又能給大家推薦一些好酒解饞,何樂而不為呢?


小城肆客


坑,全憑一張嘴


小小草藥紫蘇


得首先喝半瓶,狀態好再加兩個菜。如果一瓶幹完就是好酒,如果剩半瓶這酒不咋地


龍溪先生


無證。


欒川悠然山人


現在有證水份很大,有證是說假話的證明,不能說你有真本事,要有真本事沒證也會有人找你


家美酒莊


有證就有說話權利?


傑哥52695


補充一句,鑑定酒免費,只為不斷的完善自己知識


坤之山


市場很小,利潤很高!參照古董!


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