珍珠雞養殖前景如何?

楊默晗


珍珠雞養殖前景如何?珍珠雞是山野雞,又叫山雞、珠雞、幾內亞雞,在農村又叫“咕咕雞”。因為山雞肉味道甜美鮮嫩,營養物質豐富,營養價值遠遠高於所有家禽,素來被人們列為名貴的山珍美味,歷代被人們視為珍貴美食。因此,現代隨著養殖技術的迅猛發展,早已馴化人工養殖,成為家禽養殖業中的一員。珍珠雞養殖目前是農村特色養殖的新寵兒,養殖前景非常陽光,市場行情非常好。目前珍珠雞銷路廣大,雞源緊張。目前珍珠雞,是屬於特色家禽養殖業,是屬於高端消費,山珍美食產品,價格昂貴,是經濟條件優熱的富裕的消費群體的高端青睞的特色美味佳餚。


第一,目前珍珠雞養殖狀況。珍珠雞過去是野生的禽類動物,在古代叫雉雞、野雞、山雞,早在《詩經·碩鼠》裡就成了奴隸主貴族豪門的美食,後來歷代有過而不及,被皇家貴族尊捧的山珍美食。現在隨著養殖業技術的發展,這一野生雞種被逐漸馴化人工養殖,可以大量發展。目前,珍珠雞養殖是受各地美食行業特約養殖,專供高規格的美食酒店賓館招待貴賓食用,尚沒有變成普通美食,沒有走進普通百姓家。因此,這就控制帶侷限性養殖,使沒有特約的養殖戶養殖產品無銷路,銷售渠道不暢通,嚴重地制約著珍珠雞的養殖業的發展。


第二,珍珠雞市場行情狀況。珍珠雞產品因是高端山珍美食,不是屬於普通美食,被預訂養殖的珍珠雞價格是目前市場上普通價格的4~5倍,早已經達到100元/斤。目前,市場上根本沒有珍珠雞出售,即使有,也沒有銷路,無人問津,目前尚未被普通消費者接受。因此,珍珠雞市場價格非常低廉,只有20元/斤,比家養土雞價格還要低。所以,沒有銷路的養殖戶,也就不養珍珠雞了,就大大制約了珍珠雞養殖業的發展。


第三,珍珠雞消費群體狀況。珍珠雞在過去古代是皇家貴族,豪門富貴官宦人家的美食佳餚,那個時候,沒有人工養殖,全憑狩獵獲得。現在,隨著科學技術的發展,養殖業的大量興起,珍珠雞實現了人工馴化養殖。目前,珍珠雞在國內仍然都是屬於高端市場消費,是一些喜愛山珍美食的人士和高級別的酒店賓館和商業性招待機構的特約養殖供貨銷售。現在,隨著經濟的發展,人們的生活水平的提高,許多喜愛山珍美食的富裕人士消費。目前,珍珠雞還沒有真正成為普通消費者的美食。


第四,珍珠雞市場替力狀況。由於珍珠雞是山珍美味佳餚,將會被越來越多的普通消費者所接受和喜愛,才能帶動珍珠雞養殖業的再次興起和發展壯大。當珍珠雞的養殖業興旺發達後,這種山珍美食才能有希望走進普通百姓家,才能走進千家萬戶,成為大眾化美食佳餚,使普通消費者能夠品嚐所謂的高端山珍美食佳餚。

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鄂東三農


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在說珍珠雞的養殖前景之前,我們來介紹一下珍珠雞的情況。珍珠雞是因為身上的花色為分佈均勻的圓點而獲得了“珍珠雞”的美名,它的肉非常鮮美,細嫩非常美味,並且營養價值極高。所以,我們舊珍珠雞養殖前景如何做出瞭如下分析。

第一,上述的介紹其實都是珍珠雞的販賣者為了更好的收益而做出的誇張的宣傳,因為這樣才可以收到更多人的關注與購買。現在我們來認真說一下珍珠雞市場的真實情況,其實不論怎麼說珍珠雞的好處,他不過就只是雞罷了,可能只是營養價值稍微的高了一點,但也絕不至於那麼誇張,因為它有的價值,普通的雞肉也有。

第二,現在珍珠雞市場並不那麼規範,大多數的珍珠雞都是被圈養起來的,珍珠雞不能跑、不能走,這樣他的肉質就不會那麼好。所以冷靜考慮過後我們知道,珍珠雞還是比較適合短期養殖,讓人們嚐嚐新鮮就夠了,長期的話,他的收益可能不會那麼可觀,反而會讓養殖者賠上不少錢。以後的珍珠雞市場只會是越來越少,不太會有非常大範圍的養殖狀況。

最後,不論人們是否準備養珍珠雞,都要仔細地分辨利弊,再做決定,這樣減少損失的發生,獲取最大的利潤空間。


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