茶餘劉心
小時候父親就愛喝茶，家裡都是蓋碗啊。其實最主要的作用是保溫啊。以前柴米油鹽。柴排在首位啊，你知道搞點柴火有多難嗎？所有的山都是光禿禿的，豪不誇張的說一隻兔子都藏不住。附近的草皮都鏟光了，喝茶的開水這溫度來的容易嗎？現在人怎能理解呢？
其次，方便啊。長大出差到廣東福建，那裡人喝茶叫吃茶。那是真的吃茶啊，一天來人兩斤茶都正常，幾乎都有茶具套裝啊，各種茶具，根雕的，木製，竹製的，不鏽鋼的也有，喝不了幾次就要換茶葉。一個人總是在忙。回家買了兩套，用了幾次後來不用了，一來喝不了那麼多茶，二來麻煩。
好像出了廣東福建，基本都用蓋碗吧，現在杯子品種太多了。都是蓋碗的功能吧，更方便攜帶了。長江流域這種蓋碗最流行，幾乎家家都有，我們家都是二十年前的蓋碗，單位刻字的那種。泡出來還是那麼香。
九五就是我
中國的茶葉品種繁多，茶文化更是博大精深。各個品種的茶葉都有對應的品嚐方法。其中不乏用蓋碗喝茶的地域和習俗。本人拙見，蓋碗喝茶易保存茶香，品茗時香氣不易走失，能保持溫度及溼度，並且不串味。是茶道中簡單且傳統的一種喝法。
黃巖島去釣魚
個人對飲茶蓋蓋的拙見如下：
綠茶類的就不用蓋子,因為綠茶適合80度上下的水來沖泡 蓋上蓋子會把茶燜壞了 其它茶類就烏龍茶像鐵觀音 大紅袍之類的是要用開水沖泡的。還有用開水溫壺之說 當然就要蓋 不然泡不出茶葉香味
卓邦
我也不會寫那麼多字，泡茶蓋蓋子就是為了下顏色😁😁😁
狂奔的蝸牛97678561
不是很贊同，我喜歡用壺泡
流雲香堂老茶館
個人覺得蓋碗比較符合中國人的中庸之道、不偏不倚。同時蓋碗也稱“三才碗”，代表著天地人合一。一般蓋碗的材質以高溫燒製陶成瓷化為主，沒有陶器的吸附性，但同時能保持茶水的溫度，泡茶容易留有掛杯香。
曄子茶鋪
這樣泡茶，其一不會串味，其二保溫，其三好聞香，其實好控制時間和茶味。
道揆先生
蓋碗，紫砂壺都可以把茶喝好！無非個人喜好罷了，再就是茶店商家愛用蓋碗，目的是瓷器傳熱快溫度高，能很好的體現茶的香，以及方便與顧客起觀賞葉底和起蓋聞香。
宏偉永卓文化
沒有泥料好的紫砂壺，還是用蓋碗吧，不過蓋碗要泡出好茶湯 ，也不見得簡單。
習茶人73032931
不同的茶使用器皿不同，綠茶需用玻璃杯，紅茶，普洱可用蓋碗
