#天南海北过大年#在山西晋南一村庄路边有一群村民围着一起，人群边有一行排放整齐的蛇皮袋子，“这些人在忙啥事情？”摄影师带着疑惑走近人群一探究竟。门房前放着一个长方形铁炉子，一位中年大叔坐在小板凳上，不停地往炉子里送玉米芯子，这位中年大叔姓梁，炉子的对面就是他的家。？“他在干啥”摄影师带着疑惑和他聊了起来。图为大叔坐在炉前。
梁大叔，今年50岁，以种地为生，承包了200亩地，种小麦和玉米，除去投资，辛苦一年到头也落不下几个钱，他利用家住小镇的便利条件，农闲时间他和家人做点小生意，在传统节日加工些糕点和月饼，批发给小商贩，日子过得虽没有大富大贵，但非常殷实。图为梁大叔把生花生倒进炉子里。
当地农民习惯利用果树行间、地边空地种植红薯、花生一些农作物，既不浪费土地，自己食用很是方便。花生是人们日常生活一道普通的食物，可以煮饭，水煮或油炸做下酒菜，烧烤熟后剥去壳子直接食用，还可以加工成食用油，也是待客一道美食。图为梁大叔往炉子里添加沙子。
梁大叔自己曾在家为自己加工过花生，没有专门的炒花生炉子，加工起来很不方便，他发现周边的村子没有人投资设备加工花生，村民想炒花生得去10多里外的地方，他定制了一个炒花生的炉子，先为自己和邻居炒花生，他掌握了炒花生的火候后，就把炉子摆到家门口为更多的村民炒花生。
临近春节，正是加工花生的高峰期，他10多天前就开始炒花生，从早上一直忙到天黑，中午，坐在炉子前匆匆吃点饭，一天能加工花生上千斤，一斤加工费一元钱，一天能收入1000多元钱，烧炉子的燃料就是玉米芯子。图为梁大叔从炉子里取出几粒花生查看生熟程度。
“为啥要给炉子里添加沙子？”“沙子裹着花生，使花生受热均匀，如果直接炒，花生受热不均匀容易出现发焦，炒不熟，加了沙子后炒出来的花生不发糊，脆、香。”梁大叔查看了几次花生后，打开炉子门把花生和沙子倒出来。
梁大叔是个做事很认真的人，他怕炉子里的花生倒不干净，把手伸到滚烫的炉子里，把炉子里没倒干净的花生抛出来，他说，咱就是种地的，老百姓种点花生都不容易，尽量把炉子里的花生抛出来，咱挣的就是这烫手钱，害怕烫手吗？只有讲诚信老百姓才会信任咱才能有钱挣。图为梁大叔把手伸进滚烫炉子里抛花生。
一炉子一次能炒30来斤花生，得用多半个小时。他把炒熟的花生和沙子一起倒进筛子里，筛去沙子，然后等花生晾凉后让村民装入口袋。
当摄影师离开时，又有一些附近村子的村民开着三轮车拉着生花生排队等候。他们就像这花生一样，将根深深扎坚实的泥土，埋头努力结果，在泥土里中拼搏，挣得一片果实空间。
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