大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
春節是我們中華民族的傳統節日，每一年的春節前都是大家積攢年貨，準備各種食材為過年走親訪友的親們還有自己的家人們準備，但是對於每地的風俗習慣不同，準備的食材也都各不一樣。
而且每一年的春節是大家認為一年的年末，同時也是新一年的開端，為了一年的努力生活和下一年新的開端而犒勞辛苦了一年的自己。小董是地道的北方人，在我們北方每逢過年前家裡都要準備各種各樣的食材以備過年的需要，特別是春節後的第一天到第四天都會走親訪友，為親戚朋友們準備食材，每一年的年貨都是老媽準備，小董也會準備一些用到的食材。
今年同樣小董也與老媽準備了各種各樣的食材，準備過年全家人一起吃，還有給親朋好友們準備的各種美食。冰箱裡面都存的滿滿的，再也放不下任何東西了。整整一冰箱，再加上外面存放的食材，非常的多。今年準備的食材由於疫情的發展，親戚朋友們都不來了，這麼多食材小董在家夠吃一個月了，現在超市出現搶蔬菜的現象，小董家裡的菜至少一個月都不用再買了。
今天小董給大家分享今年小董家裡準備了哪些食材，一般在小董老家會有“祭神”，所以大魚大肉是少不了了。
第一：京醬肉絲
肉是我們北方人餐桌上必備的食物之一。小董記得小時候我們這邊過年的時候家裡都要殺一頭豬，大部分豬肉賣掉，換取一些生活用品或者是其他的食材。剩下一些我們過年自己吃，但是現在生活條件不一樣家裡也不再養豬了。但是現在每到過年的時候我們還是會買一些豬肉，排骨，裡脊肉之類的，這不今年小董買了五花肉用來包餃子，還有裡脊肉用做炒菜，做了一道美味又好吃的京醬肉絲，非常的美味又好吃。
第二：帶魚
魚肉是我們過年的生活必備的，寓意年年有餘，而且魚肉的營養也非常的豐富，吃起來也是非常的健康又美味的，而且帶魚不管是紅燒還是炸著吃都非常的美味又好吃，最近幾年帶魚也是我們過年的必備年貨之一。
第三：大蝦
最近我們的生活水平不斷提高，海鮮也出現在我們的生活中，今年過年小董買了兩盒大蝦，大約有4斤左右，過年的時候給家人做油炸大蝦，非常的好吃又美味，而且蝦的營養也非常的豐富，老爸老媽不捨得吃，小董買回來給家人做，非常的好吃又美味。
第四：燉雞肉
雞肉是我們生活中常見的食材，今年老媽養了百十來只雞，過年的雞肉不用買了，臨近過年，老媽抓了4只大公雞，殺了在家用地鍋燉了一大鍋，準備招待親朋好友，可是今年為了身體健康不讓串親戚，只能自己在家吃了。
第五：燉鯉魚
鯉魚是我們平民百姓最常見的一種魚肉，因為鯉魚肉質鮮嫩，而且肉質肥厚，最便宜划算，所以每一年過年的時候老媽總會買鯉魚，先將鯉魚過油炸一下，然後再燉出來鮮美的湯汁，連湯和魚肉一起吃，非常的過癮。
第六：炸無頭魚
每一年過年的時候我們這邊的集市上出現各種各樣的海鮮，無頭魚就是其中的一種，無頭魚是屬於文昌魚的一種，肉質鮮嫩。今年過年老媽買了幾條無頭魚，在家炸無頭魚塊，肉質鮮嫩，外焦裡嫩，非常的好吃又美味。
第七：醬牛肉
牛肉一般比較貴一些，一般情況下很少吃牛肉，但是過年這段時間，總會買上一兩塊牛肉，在家做醬牛肉招待親朋好友，今年小董也是準備了一些牛肉，在家做醬牛肉準備招待親朋好友。可惜由於疫情的發展，親朋好友不能串親戚，於是小董做了醬牛肉自己在家吃
過年的時候其他的蔬菜黃瓜，菠菜，生菜，胡蘿蔔，白菜，等等各種蔬菜都會準備一些，還有各種各樣的水果，瓜子，糖之類的。
今年疫情特殊，我們家裡現在實行封閉，全家人大門不出二門不邁，小董準備招待親朋好友的食材也沒辦法用了，只能自己在家吃，這些食材足夠我們全家吃十幾天的了。
過年的時候你家準備了什麼年貨呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
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