小姐自然醒
- 1在超市隨便買的涼糕粉,250g的。
- 2將一斤冷水和涼糕粉混合。(通常普通的礦泉水瓶就是一斤左右的水),攪拌後靜置30分鐘。
- 3趁這個時間我們來熬糖,先前加了一塊,後邊又加了半塊,差不多半瓶礦泉水量,就可以了。注意小火熬20分鐘左右。快起鍋的時候可以加少許白糖。
- 4這就是熬好的紅糖漿了。
- 5燒開5斤水(也就是十個瓶子的水),然後關火,將混合的糊倒入鍋中,攪拌均勻。然後開火,接下來也是攪拌,大概三分鐘左右就可以倒入碗中冷卻了。
- 6這個是一個平時的飯碗裝的,冷卻後扣上去,就和街上賣的一樣,澆上紅糖漿像極了家鄉的味道。