2020-02-04 02:29:28 佚名

情感高湯

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，是一年生草本植物。特別是我們山西做的四季豆燜麵條，讓我回味無窮。成為百姓餐桌的常見蔬菜，深受百姓喜愛。四季豆的種植範圍也較廣泛，在我國南北方均可栽培。

四季豆的在各個生長期所需溫度不同

四季豆是喜溫作物，最適宜溫度在25度左右，幼苗期生長溫度為18－23度，開花結莢期溫度為18－25度，10－13度以下受精不良，種子少，空莢多，甚至花器發育不正常而落花落莢，30度以上極易形成不孕花而脫落，或形成短小的畸形莢。2－3度時葉片失綠，0度時受凍。菜豆喜光，光照不足時莖細弱，落花落莢增多，產量明顯下降。

根據菜豆的生長特性和各地的氣候不同，栽培的時間有所差異

菜豆一般在無霜期稍長的地區，菜豆可春秋兩季栽培。

春季播種期，如東北，西北，華北等部分地區在4月份開始，如果當地氣溫較冷，可在5月上旬開始，華北地區在3月份下旬至4月上旬，華中和西南地區在2月下旬至3月上旬，雲南在1月下旬至2月上旬，華南地區在12月至第二年4月。

秋季播種期，華北，西北及華中地區在7月下旬至8月上旬開始，華東地區7月下旬至9月上旬開始，西南地區8月上旬，華南在8月下旬至10月。

總之溫度較好的地區春季播種較早，秋季播種較晚，而溫度較低的春季播種要晚，秋季播種要早，才能滿足植株的正常生長，為高產打下基礎。

四季豆栽培時注意事項

一、【品種選擇】

我們在栽培時要根據播種的季節選擇不同的品種，春季播種應選擇抗寒性品種，秋季播種應選擇抗熱性品種，在播種前還要注意給種子消毒，才能保證無病幼苗。

二、【土壤選擇】

菜豆忌連作，重茬栽培會引起病害發生。我們在選擇土壤時，要求土質疏鬆，有機質多，土壤通透性好，排水性好的地塊。

三、【種植密度】

菜豆為攀藤植株，種植密度過大通風透光性差，容易引起病蟲害。我們在種植時根據菜豆品種適度確定栽培密度，一般蔓性菜豆行距為60－70釐米，穴距為20－25釐米，矮生菜豆行距為30－40釐米，穴距為18－25釐米。

四、【肥水管理】

科學施肥對菜豆的高產起決定作用，同時菜豆在不同的生理期所需肥水不同。

菜豆苗期：菜豆苗期一般不澆水，在菜豆齊苗後中耕1－2次，提高地溫，促進根系生長，對幼苗後期增產提供前提條件。

抽蔓期：在菜豆4－5片葉時酌情澆抽蔓水，可隨水追施尿素10千克。

初花期：在菜豆初花期控制澆水，防止營養生長過旺引起落花。同時在開花期噴施萘乙酸進行保花保果。

結莢期：在菜豆嫩莢坐住後。結合澆水追肥，每畝施尿素10－15千克，硫酸鉀10千克。以後每採收一次，追施一次速效肥，一般7天左右採收一次。

五、【病蟲害防治】

菜豆的種植過程中由於受溫度，溼度，肥水管理不當，導致病蟲害發生。我們在種植過程中要加強病蟲害管理。菜豆一般在常見的病蟲害有炭疽病，枯萎病，細菌性疫病，鏽病及根腐病等，蟲害有蚜蟲，紅蜘蛛，斑潛蠅等。我們在防治時除了藥劑防治，還要採用農業措施提前做好預防，才能從根本上減少病蟲害發生。

菜豆是一種喜溫作物的，但是溫度過高或過低都不利於植株生長，我們在播種時要根據當地氣候及種植品種，適時播種，保證幼苗正常生長。在播種後要注意土壤，肥水及病蟲害管理，才能高產。

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四季豆是餐桌上常見的菜餚，因為上市早、營養豐富，深受人們的喜愛，也正是需求量的增加，從而使四季豆的種植面積在逐年上升。那麼四季豆什麼時候種植比較合適呢？又有哪些注意事項？

四季豆什麼時候種比較合適

四季豆為喜溫蔬菜，不耐霜凍，適宜生長的溫度在15-20℃，所以四季豆適時種植有利於生長髮育，從而取得穩產、高產。一般在2-4月進行春播種植，也可在8-9月進行秋播。雖說四季豆對日照長短沒有太嚴的要求，但是要避開霜凍其實和高溫時期，不然會影響四季豆的正常開花和結實。

四季豆種植注意事項

安排好播期：四季豆播期一定要安排好，要在開花結莢期避開高溫和霜凍時期，如果開花結莢期間遇上高溫或低溫，會造成落花落果現象的發生，使產量大大降低。

管理好水分：四季豆喜幹怕溼，如果在播種期過溼，會出現爛種、不出苗現象，所以播種前要澆適量的水。出苗後如果田間出現乾旱就要澆水，若不幹就不用澆水，總之保持土壤溼潤即可。同時還要注意雨天排水。

追肥要適期：四季豆在施足底肥的前提下，後期還要結合追肥，整個生長期一般可進行四次追肥。其中第一次在四季豆四片真葉時進行，第二次追肥在植株上架時，而第三次追肥在開花結莢後，第四次追肥在第一次採果後，做好適期追肥，可保證四季豆生長期間對養分的需求，從而有利於四季豆高產的目的。

及時防病蟲：四季豆生長期間難免會受到病蟲的危害，所以一定要提前預防並及時採取防治措施，以免病蟲的危害造成四季豆品質和產量的下降。

上述就是四季豆的種植時間及注意事項，不僅如此，我們還注意四季豆的採收時間，要適期收穫，一般在豆莢成熟，但豆莢內的種子見到還不明顯時進行採收。如果收穫太遲則豆莢過熟，纖維過多影響品質，一般在盛果期隔二天採一次。

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四季豆又叫豆角，清明豆，原產地是在南美洲，16世紀引入了我國。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，葉酸，維生素B6都高於同類食物的平均值，經常食用四季豆可以健脾胃，增進人的食慾，在烹煮四季豆的時候，時間要長一些，保證四季豆熟透了，要不然就會引起食物中毒的。

四季豆比較喜溫，如果遇到了霜凍就會枯萎，種子發芽的最低溫度在8～12℃，25℃是最適宜的溫度，生長和開花結果的適宜溫度在18～25℃。四季豆對於光照的要求是比較高的，不耐受隱蔽，但是有相當強的耐旱能力，水分過多的話容易患病。需要磷肥比較少，需要氮和鉀肥比較多，以肥沃，疏鬆和富含有機質，而且是土層深厚排水良好的土壤為最佳。

四季豆的品種按照生長的習性可以分為蔓性，半蔓性，矮性三大類型。

四季豆播種的時間在2～4月或者是8～9月。

播種時要做好下面幾個步驟：

①要在育苗碗裡備好育苗土，然後準備好適量的，比較飽滿的，健康的，表面光滑的無損傷的種子，播種的時候注意要把種子凹進去的“肚臍”朝下面，然後按在土裡面，間距保持在3～5釐米，然後給擺放好的種子蓋上2釐米的細土，然後再澆透水。

②在播種後要保持土壤溼潤，但不能有積水，一般情況下有3～5天四季豆的種子就可以破土而出。

③有10天后，四季豆苗高5釐米時，選擇在晴天進行定植，建議定植的株行距在50釐米×30釐米。

④在四季豆苗高長到30釐米時，需要搭人字架，綁蔓，並引蔓上架。

⑤到了開花結果時，要適當的減少澆水，還要避免遭到暴雨的衝淋。

在四季豆開花謝了大約10天，豆莢長度在10釐米時就可以採收，在採收的時候要一手抓住豆莢，另一隻手把豆莢掐下來，注意不要扯斷莖蔓，在採收的期間要追施一次有機肥。

黃曉紅果果

四季度是我國常見的蔬菜種植品種，食用也非常廣泛，在我國也有大面積的種植，怎樣提高四季豆的產量是每個種植戶都想要知道的，那麼怎樣才能提高四季豆的產量呢？

1、針對性選種

根據各地的種植環境，選擇適合當地氣溫環境的四季豆種苗，有些種植地區氣溫相對熱一些，那麼我們選種就要選擇具有一定抗熱性的四季豆種苗，以保證存活率。有些地區，溫度剛好適宜，生長環境比較優越那麼就選高產量的四季豆種苗，儘量在保證成活率的情況下實現高產，南方沿海地區氣溫較高種苗可以選擇耐熱性比較強的，中部地區則可以選擇產量相對較高的，因地制宜，合理選種。

2、合理施肥

四季豆對肥料的需求是比較大的，所以種植戶要把握好施肥時間和施肥量，合理的施肥能讓四季豆最大程度的利用肥料，用最小的投入實現高產，基肥要配合從苗一起施放，四季豆生長到15釐米左右就要追加苗肥，在開花和形成豆莢期間，要追加果肥化肥，一次收穫後要追加養護肥，對於長勢不良好的要額外追加生長肥。

3、適時定苗

當四季豆苗生長到20釐米左右，四季豆就要開始爬蔓了，這就要在旁邊固定支撐物了，支撐物的高度要高一些，而且頂部最好有一些分叉，給四季豆足夠的生長空間，這樣四季豆就會長得比較茂盛，結的豆莢自然也會更多，從而實現高產的目的。

4、病蟲害預防

影響四季豆高產的主要原因就是病蟲害，病害對四季豆的生長危害很大，要想產量高，防治病蟲害的措施一定要做好，細菌性疫病、白粉病、鏽病是四季豆的常見病害，種植戶要知道怎樣預防和治療，發病植株的發病部位最好可以剔除掉，以避免病害擴散，而對於蚜蟲，瓢蟲之類的害蟲，要及時清理殘枝落葉，減少越冬蟲卵，也可以採用化學防治的方法，也就是我們通俗所說的打農藥來有效防止病害。

水果達人煙臺二哥

播種季節：2-4月（也可在8-9月進行秋播）。

具體春季播種期為：東北地區在4月下旬至5月中旬；西北和華北大部分地區在4月份，北部高原地區5月上旬；華東地區3月下旬至4月上旬；華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬；雲南在1月下旬至2月上旬；華南地區12月至翌年4月。

秋季播種月份：華北和西北地區在7-8月上旬；華中地區7月下旬至8月上旬；華東地區7月下旬至9月上旬；西南地區8月上旬；華南地區8月下旬至10月。

拓展資料：

四季豆一年生纏繞草本，生短柔毛。起源於中南美洲，於17世紀至19世紀傳入亞洲。四季豆在中國南北方均可廣為種植。分佈在中國東部，在河北、山西、四川、雲南、湖北、江蘇等省有栽培；廣植於溫帶地區。

四季豆短日照植物，但不同品種對光週期的反應不同，可分為3類：一是光週期敏感型，二是光週期不敏感型，三是光週期中度敏感型。

四季豆根系發達，側根多，較耐旱而不耐澇。種子發芽需要吸足水分，但水分過多，土壤缺氧，種子容易腐爛。植株生長期適宜的田間持水量為最大持水量的60-70%，開花期對水分的要求嚴格，其適宜的空氣相對溼度為65-80%。

四季豆為喜溫植物。生長適宜溫度為15～25℃，開花結莢適溫為20～25℃，10℃以下低溫或30℃以上高溫會影響生長和正常授粉結莢。屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。

中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。對土壤要求不嚴格，以pH5.5～7的壤土或砂壤土為宜。排水良好、土質疏鬆、有機質多的土壤有利於根系生長和根瘤形成。忌連作,宜實行2～3年輪作。

要求光照充足,光照弱時容易落花落莢。蔓生種多采用支架栽培，株行距宜較寬,一般畝栽7000株左右；矮生種株行距可較小,一般畝栽約 15000株。

為了保持莖葉生長良好和提高結莢率,除施用有機肥作基肥外,開花後要多施追肥。一般在花後10天左右即可採收嫩豆莢。主要病害有枯萎病、鏽病和炭疽病等；主要蟲害有豆莢螟、豆稈蠅等

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四季豆是我們日常生活經常吃到的蔬菜，不管南方北方都能吃到，乾煸四季豆，回鍋肉四季豆，豬肉炒四季豆都是很常見的家常菜，我最喜歡媽媽做的乾煸四季豆了，清甜可口，每次都多吃兩碗米飯。在我們農村，基本家家戶戶都會種植四季豆，什麼時候種植四季豆比較合適呢？

“雨水瓜，驚蟄豆，春分種芋頭”，這是我們農村廣泛流傳下來的諺語，說的就是種植農作物的時間，這是農民智慧的結晶，經過農民長時間的經驗的積累形成的。驚蟄是種植豆子的合適時間。南北方有一定的時間差異，北方要在驚蟄往後一些時間。驚蟄是我們農曆二十四節氣裡面的第三個節氣，一般在農曆二月中旬。四季豆是豆科類植物，喜歡溫暖溼潤的氣候，喜陽，在陽光充足的環境下，能結出更多的豆子。驚蟄過後，我國南方的氣候，降水開始增多，氣溫開始緩慢回升，農民開始忙碌起來，種植各種農作物，這個時候四季豆可以開始種植了。北方的春天來得緩慢一點，要驚蟄過後半個月左右天氣才開始轉暖，種植四季豆的時間會比南方遲一點。

雖然說驚蟄過後開始種植四季豆，但是最佳的生長時間還是在4-7月份，這個時候春末和夏天，氣候炎熱，降水充沛，陽光充足，最適合四季豆的生長啦！而四季豆的生長時間都比較長，3-10月份都適合四季豆的生長，都可以種植。那麼種植四季豆有哪些注意事項呢？

一是四季豆是喜歡陽光的農作物，儘量種植在向陽的土地上；二是四季豆是藤蔓類植物，一定要給四季豆搭架子，讓藤蔓有東西可以攀爬，這樣才能結出來更多的豆子；三是要做好水肥管理，經常施放足夠的肥料和澆水，水肥充足四季豆才能生長的更好！

鄉野網事

華北和西北地區7~8月上旬;西南地區8月上旬;華中地區7月下旬至8月上旬;華南地區8月下旬至10月。

注意事項:

一、品種的選擇

想要種植四季豆，首先要做的是選用適應自己所在環境的品種，四季豆的品種有很多，只有選對了適應所在環境的品種，才能在後續的種植和管理中得到收穫。中部地區一年中的四季比較分明，南方的溫度就要高一點，所以在選擇品種的時候，中部地區可以選用那些高產量的種子進行播種，而南方就需要選用能夠抗旱和耐熱的種子進行播種，這樣才能保證後續植株的健康成長。所以在播種之前一定要注重種子的選用，然後進行播種。

二、施肥管理

土壤中是否有營養對植物的生長是否健康有著緊密的關係，四季豆也是一樣的，要想很好的生長，就需要在土壤中吸收足夠的養分，所以就需要為土地進行施肥。那麼什麼時候給土地施肥呢？在剛播種的時候，就要施一層薄薄的肥料，等到種子發芽長到十多釐米的時候，土壤裡面的肥已經被吸收的差不多了，可以施第二次肥，等到植株可以開花結果的時候，就需要施第三次肥，等到收過第一次豆角的時候，需要施第四次肥。這樣才能維持四季豆生長所需要的養分，讓其更快更好的生長結果。

三、日常澆水

四季豆是一種不怎麼耐旱的植物，所以在它的成長過程中需要有足夠的水分，那麼都需要在什麼樣的時間為四季豆澆水呢？這個也是非常簡單的，首先在四季豆種子長出嫩芽的時候，需要的水分比較多，就要經常為它澆水，每次澆水不要太多，防止土地裡面積水太多，如果所在的地方雨水比較多的話，還需要做好排水的措施。具體日常什麼時候澆水每次澆水量是多少，還是需要根據實際的情況來操作，但是有一點一定要注意，一定要把控好一個度，就是不能過多也不能過少，最簡單的辦法就是維持土壤稍微的溼潤就可以。

四、為四季豆搭架

四季豆是一種攀爬型的植物，想要讓它接出更多的果子，就需要為它搭一個能夠適合它生長的架子。最好在每一株四季豆的苗子邊搭上一個架子，這樣在四季豆植株長大的時候就會順著架子向上攀爬，在攀爬的過程中也會自己長出分支。並且上面的枝葉會接收到更多的陽光，可以保證四季豆的產量和健康程度。需要注意的是搭的架子儘可能的高，這樣可以讓植株長得更高。

五、植株的日常管理

疾病和蟲害是綠色植物生長過程中經常遇到的事情，很多種植四季豆的人都說四季豆的植株容易生白粉病，所以日常生活中要為四季豆的幼苗上面撒上預防得白粉病的藥物，同時嫩葉也是蟲子喜歡吃的食物，所以也要撒上預防害蟲的藥物。如果發現葉子上已經有了害蟲或者已經生病了，就要及時的為植株進行除蟲和治病措施。如果處理的不及時的話，不健康的植株就可能會傳染給旁邊健康的植株，那時候就更不好管理了。

以上幾點就是種植四季豆的簡單方法和養護的一些措施，懂得了這些技巧之餘，就是要勤快，平時多留意多動手，才能讓四季豆成長的更快更好。做好了這些，四季豆開花結果就是很簡單的事情了。

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豆角的種植時間與種植地區、種植模式有關，如在東北地區，一般在4月下旬至5月中旬種植最合適，而在南方地區，則在2月下旬至3月上旬種植最合適。

豆角什麼時候種最合適

豆角既可春播也可秋播。具體春季播種期為：東北地區在4月下旬至5月中旬；西北和華北大部分地區在4月份，北部高原地區5月上旬；華東地區3月下旬至4月上旬；華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬；雲南在1月下旬至2月上旬；華南地區12月至翌年4月。秋季播種：華北和西北地區在7-8月上旬；，華中地區7月下旬至8月上旬；華東地區7月下旬至9月上旬；西南地區8月上旬；華南地區8月下旬至10月。

不同品種四季豆的種植時間

　　1、矮菜豆：2月下旬，冷床營養缽育苗，每畝用種量3.5公斤。4月上旬定植：畦寬1米，溝寬50釐米，每畦栽2行，穴距23釐米，每穴叢植2—4株。5月下旬一6月中、下旬採收，畝產750一1000公斤。

　　2、架菜豆：3月上旬，品種為“豐收一號”、“西寧菜豆”等，冷床營養缽播種育苗，每畝用種量2.5—3公斤。3月下旬，塑料小拱棚定植，行距66釐米，穴距26釐米，每穴叢植2株。5月中旬一6月中旬採收，畝產1500公斤以上。