效果796
魚膠又稱花膠，也就是魚鰾魚肚的別名，關於魚膠美容的說法似乎由來已久，很多女性朋友聽說吃魚膠對皮膚好，不惜重金購買（我查了下市面上售賣的魚膠，價格確實不菲），那麼堅持吃魚膠真的會使皮膚變好嗎？今天我們來說道說道。
我們先一起了解下魚膠的營養成分：
每百克魚膠的熱量為286大卡，蛋白質含量在60%～80%左右，脂肪及碳水化合物含量不高，維生素及礦物質（鉀、鎂、鈣、維生素A、D）含量較低，因為魚膠屬於乾製品，泡發後食用維生素和礦物質的含量基本可以忽略不計。
魚膠真的可以美容嗎？
從魚膠的營養成分來看，並不含有具有神奇美容效果的成分或物質，不過值得肯定的是魚膠的蛋白質含量的確很高，我又查了很多關於魚膠功效的文章，基本觀點是認為魚膠可以補充膠原蛋白，從而達到美容的效果。
這裡有一個誤區：關於口服膠原蛋白很難直接補充到皮膚中，需要經過人體強大的消化系統分解成氨基酸被人體利用，並不能達到以形補形的效果，所以這一觀點從一開始就無法成立。
再看下魚膠的蛋白質，魚膠的蛋白質雖含量豐富，但是其氨基酸的種類和比較並不是特別好，被人體吸收利用率較低，屬於不完全蛋白質，從生物利用率角度來看，還不如雞蛋豆腐的氨基酸比例。
這裡可能有朋友會問了，那為什麼身邊有朋友吃了魚膠皮膚真的變好了？
關於這個問題，我們需要理性看待：
1、魚膠會為身體補充一定的蛋白質，所以可能皮膚變好的朋友之前本身蛋白質吃的就少，所以增加了蛋白質的攝入起到了一定的效果，不過吃別的富含蛋白質的食物一樣；
2、可能起到的一定安慰劑的作用，心理暗示效果。
3、別人可能飲食及生活方式都調整了，早睡早起，飲食均衡，適量運動等，這些可能是我們不知道的，不能片面的看待問題。
總結：魚膠並不能起到什麼特殊的美容護膚的效果（不小心又說了實話…），如果單純為了這一目的，不如早睡早起、保持樂觀的心態，增加運動以及多吃些新鮮的蔬菜和水果（它們含有豐富的抗氧化物質及維生素礦物質，可以為皮膚健康，延緩皮膚衰老提供多種營養素）等習慣效果更好。
不過如果你的錢包允許，又比較喜歡吃魚膠，我的觀點像對待燕窩一樣，喜歡吃就吃，自己的選擇和自由，不過別太指望有神奇的效果就好，同時魚膠市場魚龍混雜，注意食品安全。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
我家沿海地區所以從小吃魚膠，能增強體質，美容養顏，我們家女的都看不出年齡，看起來比實際年齡年輕4.5歲，在我們那裡女人做月子吃魚膠是必不可少的，營養價值很好。
用戶3487385873564
魚膠是不少家庭冰箱裡的常備補品，身價每斤幾百元至幾千元不等，有的小夥伴還會專程跑到香港去買。不過很多人好奇魚膠到底有啥功效？真能補充膠原蛋白嗎？
一、魚膠的功效到底有多神奇？
魚膠的確是高蛋白低脂肪，有70%以上的蛋白質含量，脂肪含量卻在0.3%以下。但是它的蛋白並非優質蛋白，氨基酸結構並不均衡，跟人體的氨基酸結構很不同。
而氨基酸結構與人體氨基酸結構越相似的食物，其吸收更完全，跟人的氨基酸結構最相似的是雞蛋，因此，從營養價值的角度看，吃魚膠還不如吃雞蛋。
二、吃魚膠可補臉部膠原蛋白？
魚膠的確富含膠原蛋白，但我們要了解一件事情——並不是吃進去就補充到皮膚的膠原蛋白。吃進去以後魚膠被胃液腸液分解為短肽和氨基酸，吸收後暫存氨基酸池，再吸收入人體再合成相應的蛋白質。
因此，吃進去的是膠原蛋白，出來的卻不一定是膠原蛋白，更別提補到臉上了。
三、越大越貴的魚膠功效越好？
魚膠其實就是魚鰾。不同魚的魚鰾叫法不一樣，一般都可以稱為 “魚肚”，從功效而言基本相似，不必特別追求貴的。
四、為什麼有人說吃魚膠皮膚會變好？
即便經常吃，皮膚好，也跟魚膠沒有必然的聯繫。吃魚膠的人，應該也是比較關注生活飲食健康的人，其他方面也會注意，綜合因素會使得皮膚狀態好。
如果真想皮膚好，不如吃優質蛋白，同時吃富含維生素C的水果和蔬菜，例如橙子、番茄、圓椒、小白菜、白菜等，更有利於膠原蛋白合成。
五、那有沒有必要吃魚膠？
如果經濟條件許可，可以在均衡膳食結構的基礎上吃一些魚膠，但什麼都不要多吃，也不要對魚膠抱有太大的希望。
希望我的回答能讓你們對魚膠有一個正確的認識哦~
牛達林
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的乾製品，富含膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。
魚膠這些膠質並稱不上活性膠原蛋白，而且膠原蛋白進了消化系統也會分解為普通蛋白質。
準確一點說，裡面成分主要是水解蛋白，也就是各種氨基酸，用前衛一點的話說，就是多肽。當然氨基酸也具有補充體力、增強免疫力、美容養顏的作用。
所以有作用，但不要太迷信。
魅力小艾
適當的吃一些魚膠，對於人體來說是有很多好處的，尤其是對於美膚養顏來說效果比較佳，魚膠是一種比較不錯的珍貴佳品，如果能夠多吃一些魚膠，就能夠幫助滋陰養顏，補氣健腎，尤其是對於女性效果比較不錯，購買魚膠的時候，最好是購買白花膠，女性在吃魚膠的時候，可以使用魚膠燉烏雞，這樣不僅能夠讓皮膚變得美白，同時還可以防治骨質疏鬆。
liu農村小林
是的，我一週吃一次，用牛奶來燉，堅持一年多了，皮膚比之前好很多。
用戶1556168142857
不會，就算你喝的是純膠原蛋白，吃進去也是先變成氨基酸，再變成蛋白質。膠原蛋白是蛋白質一種。想讓皮膚變好，不如多吃點富含維生素C的水果蔬菜比如過獼猴桃之類的。因為在每天蛋白質攝入充足的情況下維生素C是膠原蛋白合成的重要輔料。但是不建議吃維生素C藥片，因為正常吃飯可以滿足，沒必要交智商稅
自成一派888
我是過了25歲之後，明顯感覺臉上的膠原蛋白在一點一點的流失，就開始堅持喝魚膠，是膠燕良品，選自優質深海魚膠與上等進口官燕，皮膚變得細滑了不少，你可以試試。
紅梅8265
魚膠不僅美容，還能抗衰老，增加機體蛋白質含量，還能美容養顏，能增加機體抗氧化能力，還可以緩解人體抗疾病，抗打擊能力，抗壓力，身體好，心理素質好，堅持吃魚膠，是一個長期過程，延年益壽，養生就是養命，經常吃，即使你年齡大了，看不出來你的實際年齡，愛美之心人皆有之，漂亮了，身體健康了，愛人喜歡，帶出去更有面子，他會更愛你。
蔓莓愛畫畫
很高興為你回答，不會，就算你喝的是純膠原蛋白，吃進去也是先變成氨基酸，再變成蛋白質。膠原蛋白是蛋白質一種。想讓皮膚變好，不如多吃點富含維生素C的水果蔬菜比如過獼猴桃之類的。因為在每天蛋白質攝入充足的情況下維生素C是膠原蛋白合成的重要輔料。但是不建議吃維生素C藥片，因為正常吃飯可以滿足，沒必要交智商稅
