2020-02-04 08:15:35 佚名

小小的農夫

元氣來啦，苦瓜也是元氣很喜歡的食材，苦瓜乾的作用也多多哦，苦瓜乾具有消暑清熱，解毒，健胃等功效，能夠治療中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜乾的食用旺季，可採用煲湯、燜煮、沖茶的方式日常食用，能起到消暑滌熱的作用。

苦瓜乾食用方法：

苦瓜茶

【做法】：

苦瓜乾5克，加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用，其味清香。

苦瓜乾排骨湯

【材料】：

苦瓜乾30克，排骨400克，紅棗10個，蠔豉3個，鹽適量

【做法】：

所有材料洗淨，放入鍋中加水適量煲2—3小時，加適量調料即可，風味獨特。

苦瓜乾燜瘦肉

【材料】：

苦瓜乾50克，豬瘦肉250克，蒜4粒，糖、雞精、米酒，醬油適量

【做法】：

1、把豬肉洗淨切片，加入油，糖，米酒，雞精醃製片刻；

2、苦瓜乾用溫水浸泡5—10分鐘，擠幹水；

3、熱油鍋，豬肉放入鍋內翻炒一下，轉到砂鍋裡放入蒜，加醬油，大火三分鐘轉文火燜煮20分鐘左右；

4、加入苦瓜乾一起燜10-20分鐘，直至入味。

我是元氣~~堅持輕養生6年，從曾經的“藥罐子”，變成如今的元氣少女。關注我，不踩雷，跟你分享最實在有用的健康美食知識！

元氣小廚房

1990年，老張考上了大學，作為一個農村孩子，這個驚喜讓老張又喜又怕，喜的是活了19歲從沒有出過縣城的我，終於可以有機會走向書本上描繪的外邊的世界，同時老張也非常害怕，因為我家在農村，爺爺奶奶身體非常不好，我的頭上還有一個姐姐，家裡的情況非常的不樂觀，老張非常害怕家裡面湊不夠我上學的學費。

收到錄取通知書的那個夏天，我在家裡變得沉默了，整個家庭也因為我受到錄取通知書而變得沉默，眼看著距離去學校報名還有12天，我父親在下午吃過晚飯之後，將我叫住了，問我想不想上大學。那會兒的我酷愛讀一些文學作品，其中最喜歡的是矛盾文學選集，在《平凡的世界》裡面我深深的替孫少平的命運感到不平，在《第二個太陽》裡面，我見識到了不一樣的生活，我非常向往那種更加自由、那種可以擁抱轟轟烈烈愛恨情仇的那片世界，在稍許的沉默之後，我蚊子般的聲音告訴父親我想，之後父親轉身又走了。

第二天一大早的時候，我要去玉米地裡除草，父親告訴我決定砸鍋賣鐵也要支持我上大學，說我們老張家祖上是地主，我是我們老張家以後崛起的希望。之後父親厚著臉皮扛著半袋剛挖出來不久的土豆，這些土豆還是從家裡僅有的土豆裡面挑出來的大的，拜訪了所有的親戚，為我去籌備學費。而母親則在家裡面把菜園子裡面的豇豆、苦瓜都摘了下來，之後把豇豆和苦瓜用開水燙熟，然後將豇豆掛在鐵絲上晾乾，土豆切成片放在籮筐裡面曬乾，告訴我這就是我以後上大學的乾糧。

去大學的路上，我坐著二伯替我打點好的去西安的順風車，因為二伯之前是公社書記，所以一路上司機大哥對我還挺照顧的。等到了西安火車站之後，我看見了自己的學校的學長舉著西安礦院的牌子，於是我總算找到了自己的組織。大學的生活沒有歌舞昇平，有的只是讓我眼花繚亂的書本，我想一頭飢餓的灰狼，一頭扎進了學校的圖書館，與此同時看著母親留給我的幹苦瓜和幹豇豆，還好那會兒西安礦院因為和煤礦關係好，食堂的飯菜非常好吃，每頓飯都有免費的湯喝，這樣我在大學的前半學期依靠著幹苦瓜和幹豇豆度過來了，等到下半學期的時候，我意識到我我不能這樣被動，於是我開始積極主動地向學校投稿，向報紙投稿，終於我開始換取了自己的生活費。