青伴
你好，我是吳阿南，一名90後美食愛好者，喜歡無拘無束的烹飪方式，只要是合胃口的就是好吃的。
我的家鄉在浙江麗水，山好水好人更好，美食有很多:縉雲燒餅，青田田魚，縉雲敲肉羹，慶元黃粿，稀滷魷魚，蔥花肉，豆腐丸什麼的，而要說到吃這道菜場面最大的，那非捲餅莫屬了，捲餅吃的就是一個場面。沒有10幾20幾道菜擺滿檯面，都不敢叫捲餅了。
捲餅是我們浙江麗水的特色美食，五月初五端午節除了和各地一樣吃粽子外，捲餅也是不可或缺的。
捲餅分為兩部分，一部分是捲餅皮，捲餅皮是圓的，比盤子稍大些，由麵粉加開水、油等調成糊烙制而成，講究既薄又韌，這樣卷再多的菜都不怕撐破了，捲餅皮一般都是菜場買的，很少在家做，比較繁瑣。
另一部分就是餡料了，大的來說，萬物皆可卷，只要能吃的，都可以當做餡料捲進去，但是也要注意幾點，餡料最好都切成絲或者長條，這樣更利於捲起來，其次像那些帶殼帶刺的不要捲進去，非常的危險。
常見的餡料有:炸粉幹，炒雞蛋，洋蔥絲，豇豆，豆腐乾，肥肉，瘦肉，炒豆芽，黃瓜絲，蒜薹炒肉，茭白絲，炒魷魚，花生米……
每次吃捲餅，桌上都會佈滿了菜，10幾20盤配菜那是再正常不過的了，卷的時候將皮攤平，底下先鋪上一層炸粉幹，這個每次都有，必不可少，可以避免皮被其它菜的湯汁浸溼不易破皮，又能豐富口感，之後在它上面放上自己喜歡吃的菜捲起來就好了，外觀看上去就像是肯德基的老北京雞肉卷，但是裡面的餡料卻比肯德基的豐富的多。
感興趣的朋友來麗水遊玩的時候可以吃一吃，我們麗水是個好地方，堪稱浙江綠谷，養生福地，秀山麗水，麗水人民歡迎您[機智][機智][機智]
吳阿南
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 772, "thumb_url": "244d70000407df8827bd8\
4495565339027
我的家鄉印江特色小吃
貴州省印江土家族苗族自治縣
用粘米,糯米各佔一半做原料,野菜(雀雀菜,粑粑菜,蒿菜)、家菜做配料,臘肉、野蔥、蒜做佐料而做成.社飯到口,其味無窮,有補益氣,清熱解毒,強益膽氣等功效.
印江綠豆粉是以大米和綠豆作原料，特殊加工而成，具粉絲綿，顏色翠，煮不爛，泡不溶，口味好，撲鼻香等特點。
綠豆粉又稱鍋巴粉，顧名思義，定是用綠豆做原料，且在鍋中烙成鍋巴而得名。燙好的鍋巴粉色澤金黃，十分誘人，再配以肉末軟臊，貴州酸辣椒，口味獨特，香辣美味。鍋巴粉加進綠豆作原料，其作用是能清火解熱，爽心提神。🍵🍵🍵🍵）
懸九
吧，分
租車行老高的車
我的家鄉萊州：最有名的是大梭子蟹、大對蝦、桃花蝦、蟶子、爬蝦灬冬天吃鹹生蟹子配窩窩頭，老莊羊湯，魷魚宴拿，麵食，花餑餑多次上央視，花生油炸面魚，也非常好吃。在青島工作的我，每次回老家，我都會一飽口福了，留戀戀不捨。
情疏跡遠1107
花牛蘋果
