野生的甲魚怎麼燉湯?

花逝戀夕


第一步先將甲魚身體分解,然後用冷水把全身沖洗乾淨,然後把甲魚放到盆裡,將燒開的開水澆在甲魚身上,這樣就可以順利的抹掉身上各個部位的表皮,那一層軟軟薄薄的皮包括四個爪子上面的還有指甲都要拿掉。然後用剪刀從脖子處王尾巴那裡撿過去,取出其中不可以吃的內臟,保留可以吃的甘心沖洗乾淨以後把洗乾淨以後開了糖的價魚放到鍋裡燒開,燒開以後就可以了,然後把它分解成一小塊兒,一小塊兒的,水不用倒掉。

然後煲湯的時候蔥薑蒜和甲魚塊兒同時下鍋,當然你也可以加入一些當歸啊,枸杞啊,紅棗等等等湯燒開以後用小火文火兩個小時左右。湯快好的時候滴幾滴白酒,然後起鍋放入鹽。這樣就完成了。







廿七日記


羞羞哦

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鄰居家的韭菜花


緊張

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