芳287220503
謝謝你的提問。首先呢，賣疏菜還不如搞涼菜來錢穩關於吃現在的人們也是想盡了各種辦法，甚至有些人會，絞盡腦汁的去研究許多新的菜品。而且對於現在的競爭激烈的環境下，想要把自己做出來的美食推銷出去，也是非常有難度的。因為美食的種類太多，雖然中國有非常龐大的消費群體。但是看到種類繁多的美食也是非常迷茫的。到底該吃什麼？想要去吃什麼，也成了人們平時比較困惑的問題。因此這很多餐廳也會每天都有新推出的活動，或者是特價的菜品。
不過這樣也好，對我們這些平民百姓來說也是，非常划算的，今天小編帶大家看一下這個小夥子自己的創意。小夥子原來是一個賣菜的。而且是一個有廚師功底的人。整個菜市場全是賣菜的，所以競爭力也非常的激烈，所以小夥子突然想起一個很好的辦法。就是把自己的菜在家調製後做成，成品的涼菜，有葷有素。然後就放在原來自己的攤位上賣。所有的菜品只比原來生菜的成本要稍微高一點。一斤也加不了多少錢。
素菜應該也是在幾塊錢左右一斤，然後所有的人想要買的時候，上面會放有一個盆子。自己喜歡吃哪一個就選哪一個也可以拼在一起。有很多去買菜的人看到這這些菜都會順便帶一些回家。而且價格又非常的便宜。為什麼說小夥子的生意是“半自助餐“呢。那是因為他賣的菜，除了葷菜以外，蔬菜全部都是一個價。可以共客人們隨意的拼在一起。然後這樣的方法又非常的省力。只要是客人想買的時候，他們自己就可以端起盆子自己盛喜歡的菜品。小夥子就只用在旁邊等著客人挑選好所有的菜品以後，稱重結賬就行了。
其實他賣的葷菜也都是從別的地方買來的熟食，有滷肉，有牛肉，豬頭肉，臘腸，雞肝，雞爪。還有一些滷製好的豆製品。然後自己再加一點價錢就賣了。葷菜也只是搭配自己的攤位，然後葷菜上面也是能賺多少賺多少，主要就是配個攤就行了。看到小夥子在做生意方面還是非常有頭腦的。
他能想起這樣的辦法。在一個全是賣蔬菜的菜市場上。這樣賣菜真是太有方法了。甚至每一個人在那裡路過都要想帶一些。因為他做的菜看起來非常的有食慾，而且價格又非常的便宜。所以小夥子在菜市場上做的基本上就是獨一家生意。而且每天在她那裡買菜的人都是絡繹不絕。生意好得爆棚，每天都能賺到上千元。你們怎麼看呢？，
兩廣傑哥
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冠羚羊VS媽媽的愛
把蔬菜兩個字去掉
elecfarmer
把握市場信息，能瞭解當地不同地區蔬菜價格的波動。到種植面積大的地區的農戶地裡去收菜，可以挑挑撿撿，並且能以低價買到好的。把低價位的菜銷售到蔬菜價格高的地區。也可以收一些特色蔬菜，以微信群的形式確定訂單，這種差價比較大，收益也高。
SaoSao武松有話說
]是擺攤還是飯店.擺攤的話50%左右,餐飲的話25%-30%左右.餐飲比較固定,一般餐館的價格幅度在1-2元左右,酒店的話利潤要高一些,大概70%左右吧!(餐館5元一份土豆絲,酒店可能賣8-10元)這是我個人感覺. 擺攤的話每天的價錢都不一樣,有旺季和淡季之分,比如,今天天氣炎熱的情況下,小白菜3-4角錢一把,一場雨下來不停就有可能賣1塊錢一把.
土味視頻啊牛
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