分析美國食品藥品監督管理局和美國農業部網站上列出的2019年主要食品召回事件，未聲明的過敏原如堅果，大豆或奶製品是美國召回食品的最常見原因
列表中第二常見的原因也令人擔憂。由於食品中存在或懷疑存在李斯特菌，發生了近60次重大召回。美國疾病預防控制中心說，這種細菌會引起嚴重的感染，每年導致美國大約260人死亡。同樣，嚴重的大腸桿菌和沙門氏菌也引起了大約50次重大召回。這三種細菌均常見於肉中，多年來發生召回事件的風險特別高。
召回食品的其他原因是加工過程中被塑料片等異物汙染以及未達到檢驗要求。在2019年，由於肉毒桿菌中毒（6次召回），鉛和/或砷（5次召回），甲型肝炎（4次召回）和諾如病毒（3次召回）的汙染，也進行了召回。
圖片由Katharina Buchholz製作
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