這種海魚在你們那裡叫什麼?

文化春暉


海鯰魚!!!!!!座標:遼寧營口,遼河入海口盛產這種魚,繁殖能力強,並且這種魚非常好釣,什麼魚餌都吃,肉質鮮美,煎炒烹炸都可以,但隨著環境的惡化,海鯰魚的數量和10年20年前比較也是急劇下降,還是希望通過我們這代人的警醒與保護,讓我們的子孫後代還能吃到這樣的美味!




美食伴你成長


這個魚叫逛魚,我經常可以釣到它,

我是山東日照的,我是一名船長,喜歡海釣的可以找我,我們當地人叫逛魚,大頭逛,這種魚有個學名叫矛尾蝦虎魚,有很多亞種,體型有大有小。還有個關於這魚的傳說,我記得小時候聽過,大體意思就是這魚標榜自己生長得很快,體長第二年就能趕上龍王,龍王知道後勃然大怒下令這魚春天生冬天死,至於是不是真的這樣我沒考證過。不過秋天的這魚很肥美,我們日照用逛魚、麵醬燉豆腐,味道非常鮮美。

棒棒噠,


請叫我張船長


我是膠東的,我們當地人叫逛魚,大頭逛,這種魚有個學名叫矛尾蝦虎魚,有很多亞種,體型有大有小。還有個關於這魚的傳說,我記得小時候聽過,大體意思就是這魚標榜自己生長得很快,體長第二年就能趕上龍王,龍王知道後勃然大怒下令這魚春天生冬天死,至於是不是真的這樣我沒考證過。不過秋天的這魚很肥美,我們膠東用逛魚、麵醬燉豆腐,味道很鮮美。


橙堡小滿


我們這裡叫逛魚,棲息在海里沙地或者泥攤上,非常好釣就是個頭不大。逛魚肉質細膩非常鮮美。市場上要賣20多塊錢一斤!



日照船釣劉船長


這種海魚在膠東地區叫逛魚,也有叫鯰古頭魚。

逛魚大多生長在黃海的灘塗地靠近海水的地方,特別是現在的養蝦池裡最多,此類魚味道鮮美,在中秋節前後最肥的時侯。

煎炸燉都很好吃,當地都用它燉豆腐吃,味道是很不錯的。


遠山近水情意濃


大連叫胖頭魚,入海口附近這個魚多,好釣,只是現在大魚少了。


西瓜妖


我們這個地方普遍叫它逛魚。


福中44768


光魚燉豆腐,或者麵醬燜,音對字不一定


fyq105503


台州叫“泥孫”


孤狼狂奔1314


這是海鯰魚,肉質細膩鮮美。新鮮的海鯰魚收拾好後,鍋中放點油,將豆醬稀釋後放鍋中炒香再加點水,沸騰後將海鯰魚放入鍋中,燉五六分鐘就能吃了。


分享到:


相關文章: