容姐花語

杏子是很不錯的一種果品，味甘酸，性溫，有微毒。歸肺經、大腸經，有潤腸通便、止咳平喘、生津止渴之功效。可用於胃陰不足，口渴咽乾等症。鮮杏肉內含有豐富的維生素C，這是一種抗氧化劑，有助於身體對鐵、鉀元素的吸收。

事物都具有兩面性，雖然說杏子是人人愛吃的水果，但也不宜過多食用，尤其是空腹更不宜多食，食用過多容易上火，傷及筋骨，影響腸胃消化，食後不可飲涼水，否則，會引發腹瀉，患有胃食管反流的人更不宜食用杏子，否則，會引發胃酸過多，加重食管反流的症狀。孕產婦、幼兒、糖尿病患者都不宜食用杏子。

有句俗話“桃養人、杏傷人、李子樹下抬死人”。雖然有些誇張，但老俗話它是有一定的道理的，所以，杏子好吃，注意適當食用為好。

幸福一家人140113721

準備到炎熱的夏季，農村很多的水果就開始慢慢成熟了，比如荔枝、龍眼、菠蘿等，在我農村老家院子附近，就種植了很多的果樹，都是我爺爺小時候種植的，每到成熟的季節，水果多到吃都吃不完呀，都是掉到地上的多，特別是柿子，因為我家種的最多果樹就是柿子了。

而杏子這種水果我也是非常喜歡吃的，不過在我家沒有種植這種果樹，可能是環境氣候不適合種植這種杏子樹，就如蘋果樹只能在氣溫比較低的北方種植。每到六七月份是杏子成熟上市的時候，我就經常到到集市買杏子來吃，沒辦法，因為家裡沒有種這種水果。

那麼吃杏子有什麼禁忌？

我覺得吃杏子最大的禁忌是導致胃酸反流了，因為我就是因為吃杏子太多而導致胃酸，那種感覺真的不好受，胃酸發作起來時，會感覺自己流好多酸口水，我以前胃部是沒毛病的，後來每吃杏子就會導致胃酸嚴重。

我網上查了一下，杏子味酸，性熱，而且小毒，如果吃太多會增加我們胃裡的酸液，會導致胃酸反流等症狀，發作是非常難受的，睡覺都睡不好，老是想吃東西來緩解，所以現在我不敢吃太多杏子了，偶爾吃一兩個。

而且杏子是熱性水果，吃太多會上火的，怕上火的人還是吃少點好。還有需要注意的是，孕婦和小孩子也不要吃太多，因為杏子有小毒，怕傷害身體和胎兒。

除了杏子，其實有很多水果也不能多吃的，水果有熱性的，有涼性的，吃太多的話會上火或者受涼導致腸胃不適腹瀉等問題。

三農天地

農村的杏子快成熟了。

懷念一下往年吃過的美杏，杏香撲鼻，橙底紅暈，甜裡帶酸，口水都要流下來了。

記得小時候，每個夏天都有很多杏子吃，因為奶奶家庭院前有一大棵老杏樹。有點帶酸的杏子，我們都喜歡蘸點綿白糖吃，甜蜜了童年的每個夏天。

除了生吃，吃不完，奶奶還會經常曬成杏子幹。

杏子幹，金黃飽滿，清香誘人，是童年裡最甜蜜的零嘴了。

記得那時候，到過年過節了，奶奶還能從木櫃裡掏出一盤儲存的杏幹來，分給大家吃。只有夏天才有的甜蜜，跨越了兩個漫長季節，我們再次嚐到，那種甜的太過記憶猶新。

後來，我自然而然也會做杏幹了。做杏子幹方法簡單，只是需要費一點時間。

選擇比較硬的杏，去掉杏核，拌白糖醃一夜，用火熬煮出糖水，再泡一天，然後撈出瀝乾，放到太陽底下曬乾就成了。

現在我們每年也會做幾罐杏子醬，杏子搗爛，加水，加白糖小火熬煮，就成了杏子醬。夏日炎炎裡，舀一勺杏子醬，泡水喝，酸酸甜甜，清爽解渴。

不僅杏子可以吃，杏仁也可以做很多美味，比如烤杏仁，杏仁豆腐，杏仁露等。

那麼吃杏子有什麼禁忌呢？

想起小時候，只要一吃再吃，大人就會再旁邊告誡：“吃多了會拉不出便便！”

民間也有一句順口溜，“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。

杏子營養豐富，含有多種維生素，經常食用杏對身體大有裨益。

只是再好的東西，也要有一個度，不能一次吃多了。杏子性溫熱，一次性吃多了會有便秘等上火的症狀。

以上就是我所認識的，杏子的一些吃法和禁忌。謝謝閱讀。

山妹子阿翠

隨著麥收的展開，麥季的杏子馬上也要上市了。大家知道杏子的營養成分很高，適當食用的話對身體有一定好處。吃杏子有也是有講究的，今天就給大家講一下杏子的禁忌，尤其是經常吃杏子的朋友一定不要錯過。

食用杏子的好處

杏子有美容養顏的作用，因為杏子含有大量的維生素和多酚，有抗氧化的效果，可以讓皮膚保持年輕的狀態。特別是杏子的維生素C，可以有效清除體內的自由基，減少色素沉積。杏子還有一定的防癌抗癌功效，杏子可以幫助刺激腸道的蠕動，能夠有效促進排便。杏子還能防止心臟病、心肌梗死。杏子有一定的止咳、平喘、化痰功效。

杏子的食用禁忌

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呂家姐夫

你好！農村老俗話來說說這個吃杏子的話題。老話裡有那麼一句話，叫做“桃養人杏傷人”，說的有些瘮人，其實杏子何辜？你少吃點杏子不行嗎？小時候吃杏子吃的流鼻血，擦完鼻血又開始吃了，美食往往讓人不長記性。

俗話說“過猶不及”，“物極必反”，你大米飯吃多了也會撐脹的發慌不是？因此看待食材是有兩面性的，杏子就是一個具有兩面性的美食水果，吃的少，嚐鮮過癮解饞，吃的多了倒牙傷胃吐酸水。“麥黃杏麥黃杏”，麥子黃了杏子也就熟了，在農村尤其是北方，水果很少的，農村人就愛吃這個時令的鮮果杏子。

咱不能一邊吃著杏子一邊說它的不是，杏子也是很有營養價值的水果。其他水果裡的營養元素杏子有，其他水果裡沒有的營養元素杏子還有。這個營養專家們總結過，看上面截圖說明就知道了。在民間，吃杏子也是有“藥食同源”作用的。杏子不管是果肉還是果仁，都有不小的藥用價值。具體功效看下面截圖。

杏子不能多吃也是相對的，就說鮮杏子，肯定不能多吃了。但可以換種方式來吃啊，比如做成杏子汁，杏子罐頭，杏子醬等，另外杏子做酒也不錯。做成杏子罐頭等裡面會添加冰糖白糖等，能調和杏子裡面的酸性，對人體腸胃的刺激就沒那麼大了。

“桃養人杏傷人”是多少年來農村老輩人經驗教訓的總結，還是要聽一聽的。另外現在水果比較貴，多少買點杏子嚐鮮就行了，自家有的，也不要貪吃，可以保鮮起來慢慢吃，要麼就做成杏子罐頭啥的。

農村老俗話

確實快到杏子成熟季節了，因為早熟的杏子在麥子季節，所有被稱為麥黃杏。大家都知道杏子酸甜可口，也都比較喜歡吃，但也都知道農村有個俗語“桃養人，杏害人，李子嵐裡埋死人”，難道，這吃杏子真有害處？這上蒼何其不公，為啥讓這口感極好的杏子對人體有害呢？

其實，民諺大多有其道理，但有的也是誇大其辭，說不出個所以然來。對於小孩子來說，吃杏子從來沒有禁忌。晏子小的時候，偷瓜摸棗的事情沒少幹過，杏子從杏核未硬酸掉大牙時便會摘來吃。酸杏吃了，那軟軟的杏核便是我們的玩具，用手指反覆揉搓，嘴裡鼓念著：“雞抱抱，鴨抱抱，你抱小雞給俺個，俺抱小鴨給你個”，這時候杏核便被揉搓成一個水包，對著小朋友的頭部一捏，呲，一股水兒便噴了小朋友一臉。等到杏子快熟的時候，偷杏更是我們的家長便飯，把破汗衣往褲腰裡一紮，從領口處能塞進好多杏子，直吃的牙齒髮酸，肚子發脹，嘴裡上酸水兒，也沒把哪個孩子吃壞。

其實，杏子是一種營養比較豐富的水果，

不僅杏子好吃，杏仁也非常好吃，並且有藥用價值。我們通常把杏子分為兩類，一種叫苦杏，一種叫榛杏，就是從杏仁來分的，苦杏的仁是苦的，多做藥藥用，榛杏的仁是甜的，可以直接食用，也可以拌涼菜。杏仁營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素。杏仁藥用，可以防風寒，可以生津止渴、清熱解毒，更可以滋補潤肺。

說了這麼多，那麼杏子到底有沒有害處，出杏子有沒有禁忌？當然是有的，啥事情都要一分為二看嘛！酸性大的小杏子，特別是苦杏和野山杏，果肉味酸、性熱，也有小毒。吃得過多，容易傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，所以，老年人儘量別吃苦杏，吃就吃個大的榛杏！產婦、孕婦和孩童過多地吃那些小苦杏，還極易長瘡生癤。再說了，酸性過強的小杏子，吃多了會形成胃酸，引起腹脹和上酸水兒，也可能誘發胃痛。所以，杏子雖好，不要貪吃喲！特別是野杏山杏小苦杏，吃個解解饞就是了，想吃，集上買那些大個的，吃了杏肉，沒事再砸個杏仁，當個營生幹著，多好的事呀！

齊東晏子

農村有一種水果叫做麥杏，顧名思義，麥杏就是和麥子一起熟的杏兒，熟透了的杏兒酸酸甜甜，是農村裡老人和孩子都喜歡的一種季節性很強的水果。

俗語說：桃養人，杏害人，李子樹下抬死人。看來杏對人體的不利影響遠遠不如李子，但不如桃子對人只有益處而無害處。

記得我們小時候，村裡沒有幾棵杏樹，因此誰家有棵杏樹會成為全村孩子們關注的人家，一早一晚杏樹周圍總有晃悠的孩子，特別多見的是男孩子。

因為一個杏，一個熟透了落到地下的杏兒，兩個孩子就能爭搶到臉紅脖子粗，那時候沒有杏吃，偶爾吃一個兩個壓根感覺不到杏對身體有什麼影響。

再後來為了滿足孩子們喜歡吃杏的心願，很多家長在房前屋後，或者小菜園裡，栽種三兩棵杏樹，春天杏花開時，村子裡的房屋置身在花海之中，煞是好看，而夏天杏兒熟了，家家戶戶有了杏樹，孩子們不再惦記別人家的杏子了。

說杏的季節性特別強，一點沒冤枉它，一樹的杏今天看見它們剛剛泛黃，過了兩天就得趕緊趕緊摘了吃，不然熟透了會落在地下，於是杏熟的時候經常會有讀書的孩子們請假。

杏熟和孩子上學有衝突嗎？為啥請假？還不是吃杏吃多了鬧肚子、肚子疼，把上學都給耽誤了，只好請假在家養病，因此農村老人說的杏害人還是有一定的道理的。

為什麼吃杏會讓人肚子疼呢，軟爛甘甜的杏子，很多人習慣連皮吃掉，而害人肚子疼，腸胃受不了的就有杏子皮的一份功勞，杏子味酸、且性熱，其中有一點點小毒。吃多了會導致人上火甚至傷脾。

而杏裡那份酸性是導致肚子疼的真正原因，吃多了杏，杏的酸性在胃裡引起胃酸液激增，於是肚子疼噁心嘔吐，有很多症狀會表現出來，特別是杏子皮，這玩意酸度比杏肉更大而且不容易消化，會加強傷害胃的幾率。

因此我們吃杏時應當注意：儘量吃熟透了的杏子，熟透的酸性會少一些。不要吃杏子皮，杏子皮不好消化。儘量一次少吃點，不然會導致腸胃難受甚至疼痛。

悠然見東山

每年膠東農村麥子收穫季節，也是農村杏子成熟的時候，所以我們這裡農村人都稱杏兒叫“麥黃杏”，就是因為這杏子是隨著麥黃也泛黃成熟。熟透的杏子酸甜可口，但農村老人經常告誡小孩子們，這杏兒不能敞開肚吃，否則會出現腸胃不適等狀況。那吃杏子有什麼禁忌嗎？

農村的小孩子們雖說從小就聽到老人們掐著耳朵囑咐，可這口感極好的杏子擺在面前，哪還管老人們“桃養人，杏害人”的叮囑呢。那時候，農村家家戶戶門口或者菜園旁都會栽有幾棵杏樹，正是農忙季節，小孩子們瞅準這個空當，一溜煙爬到樹上，在樹上用手捏捏，哪個個頭大、顏色黃，捏上去發軟，就會摘下來直接塞進嘴裡先吃個夠。然後將兜裡裝滿，有的直接將汗衫扎到褲腰裡，這汗衫就變成了裝杏子的布袋。

時間長了，誰家的杏樹是榛杏，誰家的杏樹是苦杏，農村的孩子最清楚。有的時候，人家的杏樹栽在院子裡，可這牆外看的真真的，這難不倒我們，拿杆子捅，拿石頭打，各種招數齊上陣，就不信打不下幾個來。這榛杏的杏仁甜甜的，吃完杏肉後，用石頭砸開，直接可以吃。而苦杏仁兒就不行，吃到嘴裡苦苦的。如果吃多了，還能夠中毒呢。

記得小的時候，我們村一個小孩子就是因為吃了苦杏的杏仁兒差點被毒死，幸虧大人發現及時，才撿回一條命。那是因為大人們都去割麥子去了，這個小孩子是他大幾歲的姐姐在門口哄著他玩兒。這位姐姐看到別人都用石頭砸杏仁兒吃，也沒有多想，可她家那棵杏樹是苦杏，他弟弟吃下苦杏仁後中毒了。幸虧大人回家發現及時，否則後果不堪設想。

杏兒雖然好吃，但也不能一次性吃的太多，因為不管怎樣，這苦杏還是含有微量毒素的，也許老人們口中的“杏害人”就是指這種苦杏吧。所以，我們還是要控制好自己，不管是什麼東西，吃的時候都要適量，你說對吧？

建行漸遠

農村的杏子快熟了，吃杏孑有什麼禁忌？

杏子在果品中屬於雜果類，杏子特性:熱性，果仁中有氫氰酸的東西，微毒,幼兒,孕婦儘量少食或不食用。

杏子含有多種維生素B類，維生素E，A等，對於止咳潤肺有一定好處。

杏仁中的所含的藥性對女性痛經,止血方面有一定作用，對女性養顏方面也有奇效。

杏子中含有的黃酮,類黃酮等物質，對心臟，心肌梗塞等病也有一定的輔助療效。

杏子屬性，熱,酸性，對於有胃病等症狀的人，少食或不食；孕婦,幼兒不要食用，因為含有氫氰化物，有輕微毒性作用，食用後，容易引起胎兒畸形，及流產。

但經過加工的杏脯,杏仁就沒有這些副作用了，可以放心食用。什麼東西都有二面性，要正確對待，並加以合理利用，就象杏子這種果品一樣，既美味，又利用了它的一些療效，因人而宜，科學正確的食用之。

深水無語

麥兒黃，杏兒香。這是鄉村關中一帶的農諺。說明到了麥子收割的季節，杏子就成熟了。現在，我們這裡的杏子有早熟的，晚熟的，都是通過嫁接改良而成的，有的杏子和桃子一樣大，鄉村關中的農民都叫它“桃結杏”，意思很明瞭，就是用桃樹嫁接而成的，既有桃子的基因，又有杏子的味道。現在這些杏子的顏色逐漸由綠變黃了，有些早熟的杏子也都上市供人們嚐鮮了。

我們說，杏子是人們在夏季非常喜歡食用的時令水果之一，味道酸甜可口，營養豐富喜人，大人小孩都愛吃。其中，我們不但愛吃杏，還愛吃杏仁，有的杏仁很苦，有的杏仁很甜脆，後來，我們在中醫房看病時，看到醫生開中藥時，有一味藥就是杏仁，這時才知道它的用途這麼廣泛。

杏子的營養豐富，但它不耐儲存。一般的杏子成熟到上市的時間最多一月時間，杏子變軟後不及時吃就壞了。雖然現在有冰箱，但依然還無法逃脫它壽命短的桎梏。

但是不管什麼水果，吃多了都對身體不好，且還與其他食品相剋，對人體造成危害。那麼，鄉村關中結合我們這裡的生活實際，給朋友們介紹一下食用杏子的營養和禁忌，以便網友朋友們食用時引起注意：

第一，杏子與以下食品配合著吃對身體有益。

1、杏子與豬肺搭配著吃。如果吃完豬肺後再食用幾顆杏，或

2、杏子與青椒搭配著吃。夏季來臨，新鮮的也青椒上市了，吃青椒炒菜後，再食用幾顆杏子，這樣能有效

3、杏與豆腐搭配著吃。豆腐是人們生活中常用食品，每天吃點豆腐增加人體蛋白，而飯後再吃幾顆杏子，能有效預防人體的心腦血管疾病，降低乳腺癌的患病率，增加人體腸胃蠕動，幫助人體各器官對營養物質的消化和吸收，還能夠預防人體的骨質疏鬆等，效果非常好。

4、吃完糯米飯後吃杏。糯米是我們生活中最基本的食品，人們吃完糯米飯後，再吃幾顆杏子，這樣對人體具有補虛、補血、健脾、暖胃的功效；同時，它還能夠有效緩解人體的尿頻症狀，促進人體腸胃蠕動，增加人的食慾，有利於人體各器官對營養物質的消化和吸收。

5、吃完小米飯吃杏。現在人們都喜歡在早晚吃小米稀飯，這時飯後再吃幾顆杏，能有效提高人體的免疫力，加快腸胃蠕動，有利於人體對營養物質的消化和吸收。

第二，杏和以下食物不能同時進食。

1、吃完豬蹄後不能吃杏。豬蹄是人們非常喜歡食用的肉食品，現在市場上的豬蹄很多，燉的也很爛忽，但是喜歡吃豬蹄的朋友，這時可要注意了，吃完豬蹄後最好不要吃杏，這樣吃完後，二者在人體發生反應，加重了腸胃的負擔，不利於營養物質的消化和吸收，且因積食而引發腹痛，這點朋友們一點要注意。

2、杏與黃瓜不可同時食用。夏天來臨，新鮮的黃瓜上市了，人們都喜歡吃涼拌黃瓜解暑，不管是炒著吃，生吃，還是涼拌，都是夏季最好的蔬菜。但吃完黃瓜後，或吃完杏子後，一定不要相互吃，這樣二者會在人體發生相互反應，引起肚脹、腹痛等多方面的不適。尤其是在夏天兩款食物同時新鮮上市，一定要引起注意。

3、杏與胡蘿蔔不可同時食用。在我們的日常生活中，杏和胡蘿蔔前後未間隔12小時食用，會引起身體肚脹和疼痛不適，這也不利於身體健康，應儘量避免搭配混合食用。

4、杏與豬肉不可同時食用。豬肉是我們日常生活中最常用的肉食，但是吃杏時一定不要與豬肉類炒菜一起吃，或者飯後立即食用，這樣不利於腸胃正常蠕動主營養物質的消化和吸收，且會引起腹痛等症狀，應儘量避免搭配或混合食用。

第三，以下人群不宜吃杏。

1、產婦和幼兒應避免吃杏。懷胎中的孕婦，產後的婦女，還有嬰幼兒，最好不要吃杏。這是因為吃了杏後有燒心的感覺，易引發腸胃不適，也不利於腸胃正常蠕動，便營養物質的消化和吸收無法達成。所以，產婦和幼兒在日常生活中應儘量避免搭配食用。

2、患有高血壓症，或糖尿病患者不要吃杏。這些患者因為身體異常，吃杏後不利於食物消化，增加了身體器官肌能的負擔，還給相應患者的部位加劇了病情，引起肚痛、腹脹等感受。

我是職業農民【鄉村關中】，你對此有何高見，我們留言區見。

關鍵字: 健康 麥季 杏子