陳建忠828
首先，大白菜品種很多，而其中最好的大白菜品種有中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴鬥白菜等，這些品種具有味道甜美、纖維少、質地細嫩等優點。
我個人認為呢，選種一個新品種首先要確定是否適宜當地氣候，種植前景如何，市場銷路怎樣後，才能確定種植規模及種植面積，在種植前應多諮詢，多聽取專業技術人員或當地種菜能手的意見。
每個品種都有其優勢，也有其不足，在栽培過程中利用適當的管理方法、恰當的防治措施，揚長避短，才能取得較好的產量和收益。
目前市場上春白菜品種主要來源於韓國，其缺點是抗病毒病和抗乾燒心的能力較差，且生長期較長，近年來我國育成的春白菜品種剛有少量上市，在晚抽薹性和產量方面有待進一步提高。北方抗高溫乾旱的夏白菜品種，其研究工作任重道遠。
另外呢，高抗病蟲害品種的選育永遠是大白菜育種最重要的目標之一，栽培上使用抗病品種不但省工省時而且可以表達其品種的優良特性，此外還可以有效減少噴藥次數，易於生產綠色或無公害安全優質產品，這對銷售和出口都是至關重要的。
以上就是我為大家介紹的白菜的品種有哪些以及目前最好的白菜品種，想了解更多可以關注我
創業阿輝
在貧瘠的那個年代，寒冷的冬季，大白菜幾乎是家家必備，印象中最深刻的是我爸騎著三輪，我在後面趕車，拉滿白菜回家的場景，現在生活好了，大白菜依然是我心底割捨不下的那份依戀，涮鍋，炒菜，就連涼拌個白菜絲，也覺得很是美味。
大白菜品種很多，有青葉，也有黃心的，還有娃娃菜，要說哪個品種最好，要從各個角度去分析。
一，春白菜
這種白菜大部分是黃心菜，口感鮮嫩，一般在3月中下旬種植，較好品種有強勢，陽春，春大將，春冠等，這幾個品種抗病，高產，早熟，抗低溫，又勝在口感，市場需求也很大，是非常不錯的品種選擇。
二，夏白菜
這種白菜一般5月中旬到7月上旬開種，這個時間白菜，是夏秋之間上市的白菜，這個時侯因蔬菜供應淡季，經濟效益會很好，很好的品種有夏豐，夏綠，夏秋寶，夏陽等等，尤以夏優2號，夏優3號，夏陽品種最好，這幾個品種抗病強，包心緊密又實，並能耐高溫。
三，秋白菜
這個季節種白菜，按種植時間分早熟，中熟，晚熟三個品種。
早熟品種一般在8月上，中旬播種，在7月下旬播種也可以。如天才，寒夏，小寶，秋傲等。
中熟品種在8月下旬至9月初播種，晚熟品種以8月下旬播種即可，如北京青白，北京三號，天津綠，金秋王等品種都不錯。
我們往年種的北京三號，個人比較喜歡這個品種，幫薄心多，幫白心黃，幫少心嫩，嫩心非常爽口，吃起來也不浪費，幫如太厚炒不爛，只得扒掉，這種白菜沒有那種現象，無論做餡炒食都很適宜，個人感覺非常不錯，因此介紹給大家。
可可兩寶
現在的市場上有好多的大白菜品種，要說什麼品種好，目前最好的白菜品種有保收3，盛世7，等優良品種。
一.白菜的高抗病品種。
1.白菜的高抗病品種有保收3，它的生育期有70天，到了收穫的季節，如果在特殊的情況下，延遲採收也不會脫幫。它的葉片合抱緊實，每顆長勢均勻，柔嫩，無筋口感好。包心速度快，營養豐富。超出一般的品種。
2.保收3品種，它有高抗大白菜軟腐病，病毒病，霜黴病等頑固性的病害，即抗低溫，又抗重茬，每畝可產3萬斤以上。耐貯耐運，市場暢銷，是奪豐收，創高產的優良品種。
二.最優質的高產品種盛世7，
1.它能高抗大白菜軟腐病，霜黴病等一些頑固性的病害。耐低溫，耐重茬，葉抱結實，葉子綠厚，長勢均勻，細嫩無筋，菜心橙黃色，包心速度快，是最佳優良品種。
2.盛世7，他的單株重20斤左右，畝產一般可達到3萬多斤。耐貯耐運，市場暢銷，是抗病，奪豐收，創高產的優良品種。
淮北姐姐
魯春白1號
品種來源：山青島市農業科學研究所育成，1990年通過山東省農作物品種審定委員會定。
品種優點：整齊度高，抗病性好，冬性強。
特徵特性：早熟品種，生長期65天左右。植株較披張，生長勢中等，株高約40釐米，開展度約60釐米。葉深綠色，葉片長倒卵形，長32釐米，寬26釐米。葉面較皺，葉脈較粗，葉緣微波，刺毛稍密，白綠色，薄且平。球葉合抱，葉球直筒形，球頂較尖，舒心。球高約25釐米，橫徑約巧釐米。單球重2．5千克左右，淨菜率70．4％。
栽培技術要點：山東內陸地區3月底至4月初播種，播種後覆蓋地膜，6月上旬可採收上市。株距為50釐米，行距為釐米。
適種地區：適宜在山東各地作春結球白菜種植，也可在山東、蘇南作為秋季早熟白菜種
改良京春綠
品種來源：北京市農林科學院蔬菜研究中心2004年最新育成。
品種優點：耐抽薹性強，抗病毒病、霜黴病和軟腐病。
特徵特性：春大白菜一代雜交種，植株生長勢強，球高25.2釐米，球最大直徑17釐米。外葉深綠色，球內葉淺黃色，葉球合抱。定植後60天左右採收，品質佳。單球重2 – 3千克。
栽培技術要點：北京地區露地4月初定植，春季在13℃以上條件下育苗和栽培，苗齡1個月。溫室大棚栽培2月底到3月初定植，行距為50釐米，株距為35釐米。
適種地區：適合全國大部分地區栽培。
強勢
品種來源：北京市特種蔬菜種苗公司1995年從韓國漢城種苗公司引入，2004年通過北京市認定。
品種優點：抗病性好，抗寒性強，生長勢強。
特徵特性：適宜反季節栽培大白菜品種，株形為炮彈形，緊實，矮樁疊抱。葉面光滑，外葉深綠，中肋淺綠，內葉黃色。外葉少，全緣葉，平整。苗期溫度13℃，能耐短期8℃左右低溫，耐抽苔。球高27釐米，球徑17 – 19釐米，品質佳。單株重2 – 3千克，畝產4000千克左右。結球能力強，生長期70天左右。
栽培技術要點：栽培地塊最好選擇前茬未種過大白菜的地塊，栽培時要選擇排水條件好的中性土壤地塊種植，嚴格控制播種期。北京地區適宜在3月5日一20日播種。直播每畝用種量100-150克，行距50釐米，株距40釐米，定植密度為一畝3300株左右。整個生長季節供應充足的肥水，注意防治病蟲害。
陽陽鴻運當頭V江湖
適合土壤才是最好的品種。
風調雨順151446913
大白菜品種很多，而其中最好的大白菜品種有中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴鬥白菜等，這些品種具有味道甜美、纖維少、質地細嫩等優點。
最好的大白菜品種
1、中腳奶白菜：冬性強，較耐抽薹，種植容易，生長勢旺盛，中腳型，纖維少，質細嫩，肉質甜美。梗為奶白色，葉皺有光澤。
2、矮腳奶白菜：矮腳型，生長勢旺盛，較耐抽薹，種植容易。葉片近圓形，葉皺有光澤，梗為奶白色。冬性強，肉質甜美，纖維少，質地細嫩、脆滑，品質優良。
3、鶴鬥白菜：矮腳、寬梗、皺葉，細嫩可口，是高級蔬菜品種。
大白菜的產地分佈
大白菜在我國各地普遍栽培，以華北地區、長江以南為主要產區，種植面積佔秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。
大白菜按時間分類
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種。
1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和供應期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高溫季節栽培，又稱“火白菜”、“伏菜”，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
娃娃菜是大白菜嗎
娃娃菜是大白菜。在蔬菜中，娃娃菜又稱為微型大白菜，是我國從國外引進的一種新品種，外形與大白菜相似，但口感更為鮮嫩。
相互直言
大白菜品種繁多，基本有散葉型、花心型、結球型和半結球型幾類，主要品種有：
以天津為代表的大運河沿岸有三、四百年種植歷史的青麻葉（天津綠），綠色菜葉較多，幫薄，纖維少，葉內柔嫩。《靜海縣誌》中曾寫道“昔周顒（南朝齊人）稱鄉味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，運河沿岸產者最良。”
黃色菜葉為主的品種又稱黃芽白菜、黃芽菜、黃芽白，有南北兩種。黃芽菜清朝光緒二十四年（1898年）《津門紀略》中記有“黃芽白菜，勝於江南冬筍者，以其百吃不厭也”，以至其又有“北筍”之稱。
在臺灣種植的臺灣白菜也是大白菜的一種，比北京大白菜細一些。
高樁型白菜
白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分佈。葉片有毛或無毛，著生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外，腋芽不發達。總狀花序，花淡黃至黃色。長角果。栽培的白菜分別屬於蕓薹的 2 個亞種：結球白菜根據葉球抱合程度，分為散葉變種 、半結球變種、花心變種和結球變種；不結球白菜分為普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分櫱白菜5個變種。
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最好的大白菜品種
1、中腳奶白菜：冬性強，較耐抽薹，種植容易，生長勢旺盛，中腳型，纖維少，質細嫩，肉質甜美。梗為奶白色，葉皺有光澤。
2、矮腳奶白菜：矮腳型，生長勢旺盛，較耐抽薹，種植容易。葉片近圓形，葉皺有光澤，梗為奶白色。冬性強，肉質甜美，纖維少，質地細嫩、脆滑，品質優良。
3、鶴鬥白菜：矮腳、寬梗、皺葉，細嫩可口，是高級蔬菜品種。
大白菜的產地分佈
大白菜在我國各地普遍栽培，以華北地區、長江以南為主要產區，種植面積佔秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。
大白菜按時間分類
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種。
1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和供應期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高溫季節栽培，又稱“火白菜”、“伏菜”，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
川南燕子
大白菜品種繁多，基本有散葉型、花心型、結球型和半結球型幾類，主要品種有：
以天津為代表的大運河沿岸有三、四百年種植歷史的青麻葉（天津綠），綠色菜葉較多，幫薄，纖維少，葉內柔嫩。《靜海縣誌》中曾寫道“昔周顒（南朝齊人）稱鄉味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，運河沿岸產者最良。”
黃色菜葉為主的品種又稱黃芽白菜、黃芽菜、黃芽白，有南北兩種。黃芽菜清朝光緒二十四年（1898年）《津門紀略》中記有“黃芽白菜，勝於江南冬筍者，以其百吃不厭也”，以至其又有“北筍”之稱。
在臺灣種植的臺灣白菜也是大白菜的一種，比北京大白菜細一些。
高樁型白菜
白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分佈。葉片有毛或無毛，著生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外，腋芽不發達。總狀花序，花淡黃至黃色。長角果。栽培的白菜分別屬於蕓薹的 2 個亞種：結球白菜根據葉球抱合程度，分為散葉變種 、半結球變種、花心變種和結球變種；不結球白菜分為普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分櫱白菜5個變種。
宇睿520
膠白(膠東大白菜)出了名的好，可當水果吃👍👍
