在水一方283957381

近期雞蛋價格在全國幾乎是全面下跌，即便是大城市的超市裡的價格也只在4元/斤左右，小城市和農村超市裡的雞蛋價格在3~3.5元一斤。對於雞蛋主產區域的批發價格那就更便宜了，目前大型的養殖市場雞蛋的批發價格為2.2~2.6元之間每斤，平均價格批發為2.5元左右。目前的狀況下雞蛋價格還會繼續下調，每斤還有下調0.2~0.5元的空間，甚至有的養殖戶可能出現虧損的現象。

就於目前雞蛋價格總體形勢是下跌的，這是我國目前市場的基本的趨勢，也包括蔬菜的價格在不斷的下跌，主要是溫度在不斷的上升，各地的雞蛋和蔬菜的供應量相對充足。雞蛋價格下跌的主要因素：

第1個因素就是現在是特殊的時期，以至於運輸方面受到了限制，好多外來的車輛和外商不能夠進入養殖場收購雞蛋，也不能夠進入農村的養殖戶那裡收購雞蛋。在現在這種特殊時期也是可以理解的，畢竟現在健康安全最重要。

第2個原因就是春節剛過，人們家裡還有年前買的雞蛋，現在也不便在大量採購雞蛋，每年都會出現春節後肉類雞蛋等價格的下跌。春節後食品消費市場的價格行情和走勢下跌，這是正常的市場規律。

第3個原因，現在已經到了立春的節氣，天氣不斷的變暖，農村餵養的土雞也逐漸的產蛋量增加，使得農村的市場雞蛋的消費量大幅度的下降，進而造成了雞蛋價格的下跌。也就是農村市場的雞蛋消費量大幅度的下降，影響了雞蛋價格的上漲。而且我國目前蛋雞的存欄量高達12億隻，比去年同期的增長了20%左右，可見市場上雞蛋供過於求屬於正常的市場行情。

第4個原因就是非常時期非常對待，目前在湖南地區已經發生了高致病性的禽流感，這也是雞蛋消費量下降的一個因素。禽流感幾乎每年的春季都會發生，主要是氣候的原因造成的，當然還有鳥類遷徙。

總之，目前好多商販感覺的現在儲存雞蛋是一個契機，能夠發家致富的好機會。畢竟現在雞蛋的價格降到了低谷。但在這裡建議有這種想法的商販最好不要儲存雞蛋，首先雞蛋的儲存期比較短，15~20度的常溫下只能儲存一個月。在冷庫的恆溫儲存的時間也僅僅在3~5個月之間。尤其現在是特殊的時期，如果大量的儲存雞蛋可能會造成積壓資金的現象，或者還有可能會出現虧損，畢竟現在這個特殊的時期到什麼時候解除還是一個未知數，如果長時間的儲存有可能造成雞蛋變質。當然，春天即將到來，蛋雞正式進入了產蛋的高峰期，非常時刻消費者對雞蛋的消費量會逐漸的減少了，尤其農村餵養的土雞產蛋量也在增加，基本上能解決農村人的雞蛋消費。對於雞蛋的損耗方面的問題，100斤雞蛋損耗值在1%~2%之間，主要是儲存期間雞蛋的水分的蒸發，損耗量是比較少的。

三農一姐

我大叔家就是養殖蛋雞的，從去年7月份開始我大叔家的蛋雞養殖，可以說確實賺到了一些錢，想必大家也都知道雞蛋從去年七月份以後就開始上漲，直到現在雞蛋的價格雖然出現了下跌的現象，但是其下跌以後的價格還在4元左右每斤，今天我所買的雞蛋價格是3.85元每斤，那麼如果這個時候就像問題中說到的“大量收儲雞蛋可行嗎”以及其自然損耗是多少，那麼接下來我結合我大叔養殖蛋雞的實踐經驗來進行詳細的分析。

首先現在這個階段正處於非常時期，因此按照我大叔的說法是不建議大量儲存雞蛋，因為這個時候就算是儲存了，也不能實現其最大的效益化，因為儲存雞蛋需要管理，比如說進行冷藏以及倉庫的各項費用，到時候就算是儲存到一定的時間等著售賣時，會發現儲存的雞蛋價格並沒有上漲，反而還處於下跌的趨勢。

因為現在雞蛋的價格正在逐漸迴歸正常，也就是咱們以往的三元多的價格，剛才我也講到現在我們當地的雞蛋價格是3.85元，因此按照現在當下的市場分析，以及現在所處的非常時期分析，雞蛋的價格在今年會保持在4元以下的價格徘徊，還有一點就是在儲存時的一個自然損耗。

按照我大叔的說法一般50斤雞蛋的產生的自然損耗在一斤左右，當然其損耗可以忽略不計，但是其後期出手時的價格會造成一定的虧損，所以如果想要儲存雞蛋那麼我個人建議選擇在今年後半年，可以根據雞蛋的市場行情儲存一些。

紀錄鄉土

最近的雞蛋跌的卻是挺嚴重，終端零售的價格一般在2.5-3元左右，而年前的價格一般都是4-5元每斤，在養雞場的出貨價現在都跌了30%多，可見雞蛋的市場行情真是到了“雞飛蛋打”的局面。那麼在這種情況下，我們能大批量收儲麼？答案是不能，下面小農人就給大家講幾個原因就知道了。

一，2020年的疫情影響

今年這個疫情對養雞行業有很大的衝擊，在等待疫情過後，人們還是會選擇能在家就在家，儘量減少去市場後者飯店等公共場所去購買，去就餐，因為疾病對人們的恐懼是深入內心的，因此很多人會盡量減少外出，如果餐飲行業冷淡、市場冷淡，那麼這個雞蛋購買量少，很多養雞的養殖戶一定會相對降低價格來進行促銷，達到清庫存的目的。

二，雞蛋的存儲期短

雞蛋的存儲條件在常溫15℃-20℃的情況下，可以保存15天左右，如果處在悶熱或者不通風的條件，那麼最多也就能保存10天，如果你大量收購，存儲是一個非常棘手的問題，雞蛋後續的價格不被看好，你如果不在短時間內出手的話，很有可能會因為破爛而出現損失，所以雞蛋是不建議收儲的。

至於雞蛋的損耗，一般雞蛋的損耗100斤會有1-2斤的損耗，如果是利潤豐厚的話，這損耗還是可以接受的，但眼下市場不是很明朗，所以小農人建議還是不要冒著風險去收儲雞蛋了，畢竟眼下不管行業，現金流是非常重要的，等疫情過後，看準市場行情，在進行決斷。

布衣小農人

我就是玩雞蛋的，我簡單說下這幾年的行情吧，去年過完年雞蛋的價格和今年差不多，按照每年規律3月份雞蛋價格就會有所上升，但是今年疫情的原因在加上湖北雞瘟，封路，養殖戶家的雞蛋和每年比都要居多，因為發不出去，雞蛋在這種天氣放個一個月沒問題，但是你要看看這場疫情啥時過去，疫情過去價格會有所提升，但是和去年比，價格還是有明顯去別的，今年的價格提不上去，

羅莊雞蛋哥

一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響，例如溫度在2-5℃時，雞蛋的保質期為40-60天；溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右；當夏季溫度高於25℃時，雞蛋保質期則為7-10天

A農民小鮮肉

這種東西不建議儲存，再說也不適應長期存放，容易變質，誰也不知道未來雞蛋的價格，就目前看，雞蛋還得便宜，最後2.5元都難保，現在是非常時期，各種宴席不準舉辦，所以雞蛋的消耗量就會減少，所以不要收儲。

2015年尿素價格便宜，1400一噸，很多人儲存，大家都說不可能在便宜了，結果呢？一噸虧了200元，很多人賠的灰頭灰臉，徹底信服了，所以很多東西不要認為到底線了，我們預料不到。

就目前情況看，雞蛋只能便宜，還有豬肉，沒有宴席了，各種應酬沒有了，消耗量就會下降，單憑個人消費，寥寥無幾，大家說對嗎？

雞蛋在便宜也不能收儲，關鍵問題你怎麼存放，這東西有損耗的，一百斤雞蛋一天最少消耗2斤，關鍵是漲價空間基本沒有，怎麼會漲價呢？所以要謹慎

大海傳媒

隨然雞蛋是我們日生活比較常食用的食物之一

，但是不建議大批收儲。

第一 保質期

雞蛋和其他的食物一樣有一個保質期，雞蛋常溫下保質期為15天，在夏季溫度較高，保質期縮短為10天，而溫度降低，在2~5℃時候，能保存40天。

第二 行情

由於假期和冠狀病毒持續發展，各地方採取封村，封路，人減少出行和外出，我國雞蛋主產區都是北蛋南運，這就造成主產區走貨困難，積壓來得，導致上半年產量超出預期。企業復工，學生開學延遲，本身春節後為需求淡季，需求少，導致雞蛋價格短時間內難以上漲機會。但是疫情一旦得到控制，運輸暢通，各環節回覆正常，雞蛋價格就會短時間內扭轉局面。

第三 損耗

常規走貸40斤一箱的雞蛋自然損耗250-300g。在儲存過程中，會發生很多變化，包括氣室、蛋黃、蛋清的變化。水分佔雞蛋95%以上，而蛋殼本身是一個多孔結構，雞蛋裡的水分是不斷的向外蒸發。水分的損耗必然會減輕雞的重量。

其中儲存的時間、溫度、溼度都會影響損耗，時間越短損耗越少，溫度越高損耗越大，溫度越大損耗越少。

總結 從以上三點所看不適合現在大批量儲存，望你三思後行。

怒放強子

雞蛋價格下跌，現在能大量收儲嗎？自然損耗是多少？

按照現在的環境和雞蛋價格的話，我覺得不適合大批量收儲。

雞蛋收儲說到底就是低價買高價賣，今年上半年養雞前景有不確定因素，雞蛋價格收受影響因素太多，現在收儲雞蛋的話風險較高。

對於自然損耗的話，正常情況下，一個月內損耗並不大，40斤雞蛋存放一個月會折耗半斤左右。

養殖戶一般是不會放這麼久的，如果在一個月內賣出，影響不大。而且雞蛋保存受溫度，溼度影響，比如在夏天存放不當，很容易變質。

之所以現在不易收儲大量雞蛋，和自然損耗沒有關係，而是和現在的養殖環境有關。

前幾天的時候，湖南剛發生了一起關於肉雞的禽流感，對於雞肉的銷售受到影響。從春節前開始，河南，山東等越多越多的省市開始禁止銷售活禽。

在年前很多人還不理解為什麼不讓銷售活禽，但是年後發生了禽流感，加上防治疫情還要持續下去，這些都對雞蛋的價格產生了影響。

再加上年後返工潮延遲，學校開學延後，對於雞蛋的需求降低很多，而且現在來說，根本無法預測這種情況會持續多久。

所以說現在收購雞蛋風險很大，本身養殖戶手中最近由於道路不通就儲存了大量雞蛋，這些都需要市場進一步消化。

而且由於去年雞蛋價格高，蛋雞存欄量下半年增長不少，今年以來淘汰雞的價格並不高。雞蛋價格上半年面對這麼多不確定因素，如果收儲雞蛋的話，行情真不好預測。綜合以上因素考慮，建議現在最好不要大量收儲雞蛋。

農村養殖新鮮事

現在雞蛋價格下跌了，請問大批量收儲可以嗎？回答是當然不可以的。你要搞清楚現在雞蛋便宜的原因，這樣你才能做出決策。

如今雞蛋便宜的主要原因是雞蛋供過於求，出現了zx。雞蛋是屬於易耗食品，保質期短，你能把大批量的雞蛋收儲嗎？雞蛋收儲後，短時間內不能出貨之後就會出現很高的自然損耗的。

雞蛋如今不好賣的原因還與目前是春節期間，人們家裡還有年前儲存的雞蛋沒有吃完，在這個行情面前，居民消費不旺。

你想把大批量的雞蛋收儲回來賺價格差，這個想法是好的，但是對於雞蛋這種保質期短的商品來說不靠譜的。再說了，雞蛋不是說你今天收儲了，養雞場就沒有雞蛋出貨了，雞蛋還是會有源源不斷的出貨，你怎麼賺價格差？

關注農民，一起學三農。

三農小黃鴨

說心裡話，我們這裡因為新型肺炎導致封場了，人們根本就出不去，年前村民們手上的土雞蛋都還很暢銷的，可現在價格下跌了，依然賣不出去。

題主問雞蛋價格下跌了，現在可否大批量收儲？另外雞蛋的損耗是多少？

我以為，雞蛋的損耗在目前天氣還比較寒冷的情況下，除了碰撞破裂損壞以外，自然損耗很小，因為天氣涼塊，雞蛋不會像夏天壞那麼快。

雖然現在儲存雞蛋損耗率低，但是我還是建議題主現在不要貿然儲存雞蛋。因為下面這兩個原因，會導致雞蛋的價格在短期類可能難以反彈。

1新型肺炎的影響

自從這次新型肺炎發現以來，目前人們都被困在了家裡面，不敢像往常一樣出來消費，這也是現階段雞蛋掉價的原因之一。

另外，現在人們在家裡，沒法出去上班掙錢，作為廣大的普通工薪家庭，經濟上肯定會受到影響，過段時間疫情平復了，人們也會節源開流，不會大把花錢，所以雞蛋價格短期內難以上升。

2禽流感的影響

眼下，全國人民都在關注冠狀新型肺炎，但是在2月1號，就有新聞報道說湖南已發現H5NI1亞型高致病性禽流感疫情。

雖然這次的禽流感影響不是很大，但是受這次的新型肺炎的的影響，人們對家禽及附產品都很敏感，短期內人們肯定會降低購買雞蛋的頻率。

總結：雖然雞蛋眼下價格下降，而且自然損耗率也不是很高，但是鑑於上述兩種實際情況，我還是建議題主不要大量存。

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關鍵字: 批發價格 雞蛋 價格

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