開原市鴻雨食品有限公司1月28日復工；遼寧柏慧燕都食品有限公司、鞍山市九股河食品有限責任公司2月1日復工；大成農牧(鐵嶺)有限公司2月2日開工……目前，我省已有161家生豬、肉雞屠宰企業投入生產，大型屠宰企業復工率65%，全省畜禽屠宰量總體上與去年春節同期持平。
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控關鍵期，不少生產企業計劃休息到正月十五後。可為啥又提前復工？答案就是——響應政府號召，確保居民“菜籃子”裡的肉品不“斷頓兒”。
眼下，保質保量提供畜禽產品，對於保障居民生活平穩有序非常重要。日前，我省下發了關於維護畜牧業正常產銷秩序保障肉蛋奶市場供應的緊急通知，省內各大型屠宰企業紛紛行動起來，為畜產品穩產保供出力。
記者從省農業農村廳獲悉，目前全省現有年屠宰量5萬頭(含)以上的生豬屠宰企業38家，截至2月5日，復工33家。2月5日，全省屠宰生豬20624頭。統計顯示，今年1月22日，全省生豬屠宰企業屠宰生豬13279頭。當前，我省生豬屠宰量已超過春節前。
肉雞方面，我省共86家肉雞屠宰企業，目前已累計復產47家。2月5日，全省屠宰肉雞289萬羽。而在1月19日時，全省肉雞屠宰量為254萬羽。
畜禽生產企業，是如何一手抓疫情防控，一手抓生產的？下面上圖說話。
瀋陽耘墾牧業集團在廠區營造防控疫情的濃厚氛圍，堅持人員出入登記，時刻關注員工體溫，每日做好消殺防禦。
禾豐牧業全面做好疫情監控、排查、預警等工作，監督、保證員工健康，開工前對廠區進行全面消毒，並加強員工輿論監督引導，不信謠、不傳謠、不造謠。
遼寧星河集團第一時間向員工、客戶、供應商等不同群體發佈防疫須知。對返工人員建立一人一檔，進行入場登記，每日進、出廠2次測量人員體溫，並設置臺賬。
……
省農業農村廳相關負責人介紹，諸多企業克服了防疫物資緊張，用工不足等難題，積極組織生產，實屬不易。
大成農牧(鐵嶺)有限公司開工前採購了醫用口罩6500個、酒精400斤、消毒液5噸，每日進行兩次的徹底消殺。目前返崗人員達378人，每天屠宰約5萬隻毛雞，日產量135噸左右。每日向鐵嶺市內、瀋陽、遼陽發貨40噸左右，並有40噸產品發往省外。
開原市鴻雨食品有限公司日平均屠宰生豬400頭左右，每天可為我省市場提供生鮮豬肉近45噸。產品銷往省內瀋陽、撫順、鐵嶺等地，並銷往吉林省長春市、四平市等地。
遼寧柏慧燕都食品有限公司現每日可屠宰生豬200-300頭，可以滿足朝陽及周邊市場需求，保障生鮮豬肉供應。
鞍山市九股河食品有限責任公司每天都滿負荷生產，每日屠宰白羽肉雞近20萬隻，向全省市場供應充足的雞肉產品。
另據葫蘆島市農業農村局介紹，在確保安全生產和疫情防控安全的前提下，政府積極協調屠宰企業復工。截止目前，大成農技葫蘆島有限公司、九股河食品有限公司、綏中宏偉禽業有限公司等大型屠宰企業均已復工生產，全市屠宰企業按需生產，日屠宰量生豬700頭左右，雞屠宰12萬左右，畜禽產品市場供應充足。
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