楚留香的故事迄今為止已多次在熒幕上被演繹，其中以秋官版本最為知名。當然，其餘張智堯版、朱孝天版、任賢齊版等也都話題度極高。這其中，又以任賢齊版中演員平均顏值最高，配置可以用逆天來形容。
雖然任賢齊的古裝扮相時常被吐槽，但除他之外，劇中還有張衛健、孫耀威、鄭伊健等男神，女性角色顏值也都超高，先後出現了黎姿、陳法蓉、林心如、萬綺雯、張茜、林熙蕾、袁詠儀等大美女，每一個都會令人眼前一亮，美得更有特色。
張慧儀在這部劇中演史鳳凰，她的樣貌不屬於正統美人，但足夠風情萬種，一雙眼睛十分迷人，一顰一笑都似在撩人，多次令人驚豔。
不過相比於在《新楚留香》當中的表現，或許觀眾們對張慧儀在TVB版《西遊記》中演繹的角色印象更深。第一部裡她演蜘蛛精詩詩，與玉書經歷兩世虐戀，每一世都在火海殉情。
第二部中，張慧儀飾演傾慕神猴將軍的小雀仙。遭蟒蛇精詛咒成為毒蛇，後來又成萬妖女王。而她喜歡的神猴將軍，則成了自私狹隘的通臂猿猴。萬妖女王希望所愛之人得償所願，耗盡妖氣將自己的內丹金丹全交給通臂猿猴。最終通臂猿猴還是被悟空打死，臨終前要女王為自己報仇。
於是女王為他殺死龍王，栽贓悟空，將自己變得罪孽深重。不料再次見到通臂猿猴時，他卻已經成仙成佛，無情無慾，並勸她說"施主不必再執著"。緣起緣滅，真正美好的愛情還沒開始就結束了，他們的故事曾虐到無數觀眾為之哭泣。
此外，張慧儀還曾參演過《刑事偵緝檔案》《壹號皇庭V》等作品。雖然並未大紅大紫，但事業發展也算順遂。只是她的感情生活並非如此，兩段戀情都很傳奇，一次是在1999年與合作拍劇的男演員盧慶輝生情，只交往了120天便分手。
幾年後她與拉丁舞王霍紹裘在練舞時墜入愛河，鑑於霍紹裘花心滑頭，張慧儀的好友都對這段感情不看好。果真，在二人矛盾加深，張慧儀提出分手時，男方竟對她拳腳打踢，使她受傷嚴重，這一事件還曾在當時的香港娛樂圈引起轟動，那一年她33歲，幾年後淡出演藝圈改行從商。
2007年，張慧儀做義工時遇到患有先天性心臟病的小孩，並決定領養他，此後多年一直對養子張晃維視如己出，拼命工作賺取兒子的醫療開支和高昂學費。幾年後又為了籌措百萬手術費重返娛樂圈，接演了《深宮計》《荷里活有個大老千》《丫鬟大聯盟》等作品。即便是養母，她也將母愛的偉大發揮到了極致，願好人一生平安。
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