舌尖上的中國有云，五味使中國菜的味道千變萬化，也為“隔離”下居家的中國寶寶們在回味他們各自不同的人生境遇時，接收到了一種特殊的表達方式。
2020年的武漢疫情，與2003年的非典一樣，註定是每個人生命中難以忘懷的記憶。華南大市場、武漢封城、荊州封城、確診人數、密切接觸者以及後續的交通管制也成了我們每天關注的焦點。在這個特殊的中國年裡，億萬小家庭迎來了難得的20余天的假期。而假期中，衣食住行無疑是勤勞善良的中華兒女最關心的話題。
- 衣：不管過年買了多少漂亮的衣服，最終一家大小還是穿著舒適的睡衣度過了這個悠長的假期。
- 住：不管你是想去三亞那個美麗的海邊過個溫暖的幸福年，還是想去桂林那個美麗的城市看看好山好水，最終都是在家裡的幾個小房間度過了整個悠長的假期。
- 行：什麼？你想出去，開車了？聊聊闖紅燈的事情，去人員密集場所沒有戴口罩？對不起，過來我們聊一聊“隔離”的事情。
- 食：我們還是好好聊聊中國寶媽們是如何度過這段艱難時光的吧！
一、食材篇
中國的寶爸們說：靠山吃山、靠海吃海，結果最終還是靠家附近的那個小超市來滿足我們對食物的所有追求。湖北多城交通管制下的小家庭們，往往採取一種因地制宜的變通，更是在新型冠狀病毒下，順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用著家裡的每一份食材，他們充分發揮獲取食物的非凡智慧，努力尋找著周邊一個個小小的超市。
交通管制：小區前的道路已經封閉，禁止車輛通行
有限的幾天裡，中國的寶爸們總是成為購買食材的主力，他們全副武裝，戴著口罩，以大無畏的精神，衝入曾經繁華的街道，手忙腳亂的在超市中尋找中國飲食的味道，寶爸們偶爾互相以茫然的眼光交流著，互相學習著各自的購買技巧，隨後欣喜地發現英雄所見略同，選擇了同樣的食材，方便麵、大白菜、冷凍水餃以及有限的幾種調料。
三三兩兩的寶爸們，失望看了幾眼曾經不屑一顧的而如今已經關門的豬肉攤、牛肉攤……嚥著口水想念起曾經餐桌上美味的豬肉、牛肉大餐。隨後黯然而無奈的提著幾袋食材，看著空蕩蕩的街道，一步一個腳印，獨自回家。
謹慎防護：買的食材放陽臺自然消毒半個小時
隨後，摘下口罩，脫下衣服，洗手洗臉，將食材放在陽臺自然消毒。帶著食材回家的寶爸們，總是給家裡的孩子們帶來了幾許驚喜，一張小小的獎勵貼紙，一包想念已久的薯片，孩子們眼睛放著光，跟著寶爸的腳步，尋找屬於他們的零食套餐。帶著期盼的神情和爸爸聊著天，隨後，天真的孩子們眼神暗淡下來，生著悶氣。看著失望的孩子們，寶爸們輕聲細語地向孩子們解釋著，如今病毒籠罩著我們的城市，外面的世界並不精彩，玩具店、零食店的老闆們都關門了。
寶爸們完成了他們的最大使命，自以為是小小家庭裡最大的“功臣”，他們翹著二郎腿，躺在沙發上悠然自得地看著手機，瀟灑安靜了幾分鐘後，小家庭傳來了讓寶爸們心裡咯噔的聲音：我讓你買的土豆怎麼沒買，西紅柿才買這麼幾個？這點東西能頂幾天啊？寶爸們皺起眉頭，放下手機，甚至於馬上關上電視，目光隨時跟著寶媽，虔誠地接受家裡“最高領導”的敦敦教誨，無力地解釋外面的情況，堅決地承認錯誤，表示下次一定要買到某某食材。
二、飲食篇
1、正版
中國寶媽們非常珍惜這個難得的假期，她們充分利用洗頭、化妝、選衣服選包包的兩三個小時時間，絞盡腦汁，各顯身手，努力追求“完美”，然後竭盡全力的做出個人的巔峰作品。每個小家庭都有他們的“悲喜”劇，是屬於大餐一頓還是“續命”的標準取決於寶媽們的手藝。
火鍋，香辣厚重的火鍋湯汁，白菜的清甜，土豆片的綿酥，魚糕的軟糯滋潤，肥牛卷的誘人清香，加上速冰牛肉丸的精美點綴，這高雅的美味蘊藏著萌娃們對中國寶媽廚藝的最高褒獎……
火鍋盛宴：居家半個月來難得的家庭大餐
偶爾有幸福的小孩，他們開心地看著喜羊羊的動畫片，而萬能的寶媽們，充分發揮她們的才智，麵粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜，以及一個簡單的裝備，做出了讓孩子們欣喜若狂的美味。
如有面粉：手工製作的喜洋洋蛋糕
2、高仿
隨後幾天，隨著食材的慢慢枯竭，中國的寶媽們開始追求“簡約而不簡單”的思想境界，方便麵成了每一個小家庭的萬能作品。
在吃的法則裡，風味重於一切。中國的寶媽們從來沒有把自己束縛在“方便麵”這一張乏味的食品清單上，她們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感，厚重香濃的湯汁將麵條綿密寡淡的滋味馴化，白菜的清甜，魚糕的軟糯滋潤，這質樸的美味蘊藏著萌娃們對中國寶媽廚藝的第二褒獎……
方便麵：適當的加點麵條，也成了過渡的美味
3、笑而不語PDD
再之後的幾天，彈盡糧絕的藉口下，中國的寶媽們開始追求“簡單”而又“健康”的生活境界，潔白如雪的白米粥，配上難得的大白菜，這會是，也肯定會是孩子們的“美味佳餚”。
白米稀飯：居家無奈中的最簡單的“營養”美味
隨後，豆腐乳、各種榨菜和基本都不缺的大白菜，成了日常的“美味佳餚”以及生活中的必須品，一口稀飯，一片榨菜，以及專供孩子們的雞蛋水餃，成了一天的“美好的回憶”。我們這個小家庭，已經有50%以上的時間在享受這個階段了。
調味必備：下飯的一些必需品
三、總結篇
在廚房裡，五味的最佳存在方式，並不是其中某一味讓中國寶寶們顯得格外開心，而是五味的調和以及平衡，不僅是中國曆代寶“爺”寶“奶”和寶爸寶媽們不斷尋求的完美狀態，也是湖北疫情下，一個個小家庭下，在久宅家中、甚至在教兒育女上所追求的理想境界。
湖北疫情下，很多的小家庭在居家“隔離”，如何給寶寶們最好的飲食，是每個寶媽面對的難題，在有限的資源下，還是得注意孩子的飲食，適當注意保護飲用平衡，特別是榨菜、醃肉之類，儘量給孩子們少吃。雖然寫了很多，其實我家小妞基本吃的都是雞蛋、白菜、麵條、水餃，以及每天的牛奶，然後補充適當的水果（蘋果、橙子等），來確保孩子的營養適當能均衡。
最後一句：美味佳餚那是寶媽們的功勞，寡淡無味，是寶爸們購買食材不力。
鑑定完畢！
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