如意40877 您好,糯米餅的做法如下 糯米餅的用料 糯米粉 看餡料 豆沙餡 豆腐盒半盒 橄欖油 少許糯米餅的做法步驟步驟 1先和糯米粉。在乾粉中加水,用筷子攪拌,待乾粉基本成團後,用手揉成團,基本不沾手正好。如偏溼,可再加些乾粉調和步驟 2取一小糰粉,大小如包肉湯糰大小步驟 3像包湯糰一樣,將糯米糰在手中攤薄,不要太薄步驟 4取一團豆沙餡,先將餡搓成團放入糯米中,兩手間配合如圖步驟 5在平底鍋中刷上油,放入糯米餅小火煎,觀察餅邊緣,當邊緣逐漸由白變透明,則翻一個面即可 分享到: 關鍵字: 糯米 您好 用料