紅寶果子
我是山西人山西特產出名的有很多，各種麵食大家都知道的大同刀削麵手擀麵，各種花饃既漂亮又好吃。在我們這邊家家戶戶都會做麵食，其中就有刀削麵手擀麵，一些饅頭花捲等一些都是生活中必不可少的，我們這邊是以麵食為主，雖然也有吃米但是平時吃麵食多餘吃米飯。來到山西就是有各種各樣的麵食，包括一些粗糧做的麵食都是屬於一個特色美食。比如一些莜麵栲栳栳、蕎麵餄烙、還有太原出名的蕎麵碗託這些都是一些粗糧食品。
山西的老陳醋可以說是最具有代表性的的特產了，全國人民都知道山西人愛吃醋，也有好醋就是老陳醋。
山西汾酒也是在全國知名的白酒，也是在國內獲獎的名酒，汾酒竹葉青這些都是最具代表性的特產。
我是山西忻州定襄縣的，我們這邊也有幾道美食屬於我們這邊的特產，有蒸肉、蘿蔔丸子、蕎麵餄烙、驢肉、黃燒餅。這幾樣在我們這邊是比較受歡迎的美食。
小酒鬼釀好酒
寧夏的土特產最受歡迎的，就是枸杞。天下黃河富寧夏，寧夏枸杞甲天下。《中國藥典》規定:唯寧夏枸杞方可入藥。可見寧夏枸杞在中藥的地位之高。
寧夏枸杞之所以受歡迎，是受當地的地理位置，氣候環境所決定的。
先說地理環境，因為寧夏平原，西邊是賀蘭山，東邊是黃河。每年雨水來臨以後，從賀蘭山衝下的洪水，裹挾著石頭，沙子，流進東邊的黃河，在流動的過程中，就與黃河平原的粘土相互交融，形成了獨有的洪積土壤層，而洪積土壤層富含各種礦物質和微量元素，造就了寧夏地區黃河岸邊的土壤肥沃。這也就是為什麼寧夏枸杞的微量元素數量之多，含量之高的原因。
寧夏地處西北地區，這裡常年日照時間長，晝夜溫差大，植物的生長。因為枸杞從開花到成熟，前後達四個多月，所以枸杞的成長時間比較長，光合作用的時間自然就很長，有利於枸杞的成長髮育。再加上晝夜溫差大的原因，枸杞耐寒暑性好，所以枸杞遇陰則陰，遇陽則陽，是人們滋補的佳品。
還有最重要的一點是，寧夏的枸杞種植歷史最差。以經達四百多年，所以寧夏枸杞種栽培技術和育種技術，乃至種植技術，在世界上都屬於領先地位。全國各地種的枸杞品種，幾乎都是從寧夏方法出去的，這也就造就了寧夏枸杞的獨特優勢。
所以在李時珍的《本草綱目》面記載:枸杞陰可長，血可補，陽可生，陰可長，溼可祛十全之妙也。春採葉名天精草，夏採花名長生草，秋採籽名枸杞子，冬採根名地骨皮。可以說枸杞渾身是寶。
寧夏因枸杞而出名，枸杞因寧夏而精彩，歡迎全國的朋友來寧夏做客，寧夏不但有紅寶枸杞，還有甘草、羊肉、大棗、甜瓜、葡萄、大米，每一樣都受到人們的喜愛。歡迎來寧夏做客品嚐
我是山子哥， ，不想繼續交流的朋友，請多多關注我。
西北山子哥
如果要是說我們那裡有有名的特產，那就應該屬洋河藍色經典系列的白酒了。但是今天我們主要說的是當地原生態的土特產，所以就給大家介紹一種我們小時候家裡經常吃的一種鹹菜——大頭菜，用我們老家話來說就叫“辣疙子”。
大頭菜也是我國四大名醃菜之一，據說是諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，後來也叫“孔明菜”。大頭菜入口脆嫩味美，生津開胃，醃製好的大頭菜醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效，今天我來簡單介紹一下我們老家大頭菜的吃法。
首先我們老家那地方的大頭菜收穫之後就沒有人直接炒著吃的，一般都會醃製起來。找一口大缸，清洗乾淨，讓後將洗乾淨的大頭菜直接放進去，然後擺一層大頭菜就放一層食鹽。在醃菜缸的上半部分一般還會放上雪菜和長埂青菜在裡面混合醃製。在最上面一般會洗一塊乾淨的大青石壓在菜上面，然後加入涼開水，確保大頭菜和雪菜全部泡在醃菜缸的鹽水裡面。這樣醃製的鹹菜才不容易變質。
一般這樣醃製一兩個月就可以吃了，但是我們老家大部分人還會進行二次加工，那就是將大頭菜撈出來，放入小的醃菜壇裡面，加入生抽泡製。在我們老家有一種特殊的調料叫甜油，在外地我基本上沒有碰到過，說起來也奇怪，應為甜油既不甜也不是油，而是類似於生抽一樣的調料，可能只是稱呼上不同而已吧。加入甜油的大頭菜就不再放任何水了，手巧的婦人會加入少量的八角和桂皮，這樣泡出來的大頭菜更是美味。
最後泡出來的大頭菜就是一個黑咕隆咚的黑疙瘩，但是切成絲就可以食用了。口感爽脆，醬味濃郁非常下飯，在我們小時候幾乎家家都會做。一直到現在我都非常喜歡吃爆炒大頭菜。
先把大頭菜切成絲，然後用清水泡一下，這是個必須要有的環節，畢竟是醃菜，不泡一下炒出來的大頭菜太鹹太鹹。然後倒入多一點大豆油，放入幹辣椒炸香，倒入大頭菜絲炒熟就可以出鍋裝盤，中途不用加鹽，甚至連雞精都不用放。
個人感覺大頭菜雖然不吸油，但是油如果太少的話菜就會幹巴巴的，不好吃。所以炒這道菜的時候食用油一定要多放，這樣炒出來的大頭菜就非常好吃，也是小時候的童年回憶。
好了，這就是我們老家的原生態土特產，也是我最喜歡吃的一道菜。大家如果喜歡的話點個贊關注一下，謝謝大家了！
沫寶優選
【菜捕頭神仙湯】菜捕頭，就是芥菜的根和莖，醃製曬乾而成的一道民間美食。據說蔣經國先生去逝前，留給子孫的遺言就是“咬得菜根，百事可為”，意思是從小能吃苦的人，什麼事都難不倒的。的確，這醃製後曬成乾的菜捕頭，在我們物質匱乏的兒提時代，是最親民的零食了，所謂“有嚼頭”，就是指嚼這菜捕頭有滋有味。看那時的自得勁，就象現在的小年輕們嚼口香糖，腮幫子一鼓一鼓，還發出吧扎吧扎的聲響，那時候的我們，快樂也一樣來得容易。
長大後，我還知道我們杭州人和廣州人吃飯有兩大不一樣。一，廣州人吃粥，杭州人喝泡飯。二，廣州人飯前喝湯，杭州人飯後喝湯。尤其是夏天，喝最多的，就是這菜捕頭神仙湯了。
菜捕頭的模樣，在這個比顏值的時代，是放不上臺面的，其醜態畢露的形象有點象《巴黎聖母院》的敲鐘人卡西莫多。但在烈日下整天忙活勞累後的勞動者眼裡，喝上一碗菜捕頭湯，一日的辛苦雲消煙散，渾身輕鬆，所以被老百姓叫做菜捕頭神仙湯。
說起菜捕頭神仙湯，還傳說著乾隆皇帝下江南的故事。
一日，乾隆皇帝去曇山遊玩，一路行來已覺腿痠口渴。路經湖埠陸家嶺一農戶時，便上門去討碗水喝。屋裡一少女名叫陸素珍，見門前一陌生人滿臉大汗，討要水喝，便從灶間捧出一碗清澈透黃的湯水：“客官，這是我家涼著的解暑湯，喝著能解渴。”乾隆喝了一口，頓覺清涼可口，鮮香撲鼻。一碗喝下，更覺沁人心脾，神清氣爽。便問道：“這是什麼茶水，如此好喝？”陸素珍笑著說：“這不是茶水，叫菜捕頭湯。夏天炎熱，這湯還能防暑解暑呢。”後來，乾隆皇帝將芥菜帶回宮裡叫太醫進行了研究，得出的結論是；芥菜，亦是一味草藥，性溫、味辛，歸肺、胃經；能宣肺豁痰、利氣溫中、解毒消腫、開胃消食、溫中利氣、明目利膈。現代醫學也證明，菜捕頭富含鉀鹽，防止脫水補鉀是最重要的，可見當時勞動人民的智慧。這道菜因被乾隆吃過，被民間尊為“黃君芥”，因為江南人發音“金、君”不分，加上曬乾後的葉片顏色金黃，這種芥菜就被叫成“黃金芥”了。
在我們家鄉，菜捕頭神仙湯，一般用大盤盛放，並安排在最後亮相，是酒席上的壓軸菜。為提升檔次，廚師一般會加入河蝦、鞭筍片等其他少量佐料，使其味道更加鮮美可口。每到清明節前，是醃製菜捕頭的最好時節，但要曬出香噴噴的菜蔀頭也不是件容易的事，這不僅僅需芥菜本身質量上乘，還要醃得適時適當，更要能夠遇上幾天晴好的天氣。
菜捕頭湯製作簡單，擇醃製後曬乾的菜捕頭少許，加水適量，旺火煮沸即可，當然，飯架上蒸出來的菜捕頭湯更加好喝，套用一句家鄉話，叫“鮮得連眉毛都要掉下來了。”
葛柏浩
我們這裡特產也比較多，挑兩個比較受歡迎的講講吧！
1、茅臺酒；茅臺酒獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢族的特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。
2、老乾媽辣椒醬；這個應該都知道吧？近些年選銷海內外，深得各國人民的喜愛，不管是炒菜，燒烤，火鍋各種吃法應有盡有！
食也小王哥
座標廣西北海，我來普及一道北海的特色美食-沙蟲（又叫海人參）\r
其實沙蟲和北海的歷史文化緊密相連的，以前北海很多漁民也叫疍民，他們先是一群被官逼迫到北海採珠進貢能遊善舟的族群，那時候白天男人們出海捕魚採珠，歸期不定。婦孺們則在近海灘塗上尋找一些可供食用的海味持家後勤，沙蟲便是大海給予疍民們最慷慨的饋贈。
疍婦們用一掄鋤頭在三尺深沙之下掘出了沙蟲，讓沙蟲這一天然珍貴的食材得以見天日，簡單白灼一番，便成為了鮮美可口的菜餚。為了讓出海的丈夫也能一品這鹹鮮甘甜的滋味，疍婦們將鮮活的沙蟲製成便於儲存的乾製品，炭火烤制或者船曬。但其實，沙蟲因其外形、也會被很多除了兩廣之外的朋友們所忽視錯過，沒有去解讀它背後的故事。\r
沙蟲（海人參）它營養價值高，可以配以不同的食材蒸、燉、炒，它還具有“天然味精”之稱，無論是什麼樣的菜品，有沙蟲在的話，都會是出鍋就能飄來一陣鮮香。
沙蟲（海人參）這個海洋饋贈給我們北海的天然原生態海產，它因為對水質要求極高，沙質和灘塗越優越，才能成為它成長的溫床，所以沙蟲也有“環境標誌生物”之稱，而且沙蟲（海人參）的發現和傳承不僅是集結了北海漁民們的生活智慧，也是凝聚了無數疍家人的艱辛。每一道風味，都來之不易，取之艱辛。
疍家吃痴謝叔叔
曬出你家鄉的原生態土持產哪種食物最受歡迎呢？答：淮安原生態平橋豆腐：平橋豆腐屬淮揚菜系，是江蘇淮安的一道名菜，作為淮揚菜系的扛鼎之作，自有其過人之處，選用內脂豆腐，將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁，香菜沫，用鯽魚腦起鮮，因其起鍋時淋了一層明油看似不冒熱氣，其實很燙，一定要小心慢用，平橋豆腐經濟實惠，美味可口，食而不膩，清素入肺。平橋豆腐絕在兩條：一是用鯽魚腦和雞湯調味，普天之下，只此一家，姑且不論湯口如何，能想到這一點己是匪夷所思、鬼斧神工，其二是成菜上桌後，略帶油脂看似不冒熱氣，其實很燙，勺不起，氣不起，勺起氣起，因此需吃後食之，小心慢用，中文名，平橋豆腐，主要食材，內脂豆腐，雞肉，香菇，香菜，鯽魚，榮譽，淮揚菜系的扛鼎之作，分類，淮揚菜口味，口味鮮鹹，特點，經濟實惠，美味可口。菜品特色，平橋豆腐含有豐富的營養，具有補五臟、療虛損的功效，在夏季食用功效更顯著，許多中外顧客在當地品嚐這道歷史名菜後，對其滋味之鮮美，均讚不絕口，肉質細嫩，清香爽滑，油封湯麵，入口滾燙，豆腐片潔白細嫩，輔以雞汁海鮮，味美湯濃，深受食者喜愛。平橋最出名的莫過於入選過滿漢全席的佳餚，－－平橋豆腐。作為淮揚菜的扛鼎之作，自有其過人之處，平橋豆腐絕在⋯⋯這就是淮安周總理的故鄉，
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你好，我是小農夫。在中國地大物博，每個地方都有自己當地代表性的食物和土特產。小農夫來自廣東惠州龍門的，來跟大家分享下我家鄉最受歡迎的美食。
1.龍門鬍鬚雞。廣東四大名雞之一，相信很多廣東人都不陌生吧。在我們當地很多農村家庭都養著10來20只，有親戚朋友來做客可以用來招呼客人，土雞比買什麼菜都好。農民散養的出品最佳，散養的鬍鬚雞活動量大，油脂少，肉質細嫩，雞皮爽脆而聞名。廣東人有句老話（無雞不成宴）所以雞是宴席很重要的一個菜。
2.葛根粉。我們當地有條村的泥土是沙土混合的，特別適合種植粉葛，粉葛品種是沒根的。每年冬天粉葛會大量上市，特別年前很多人會買來送禮。量大了賣不完現在加工成葛根粉，保存的時間就更長了。葛根粉功效很好，有降三高.清熱.減肥.排毒的功效。還可以防止動脈硬化，預防老人痴呆。葛根本身帶有的黃銅就有防癌.抗癌的作用。葛根是天然的保健品。
3.楊桃。我們當地也被譽為楊桃之鄉。水果楊桃應該大家都不陌生吧，也有部分朋友可能吃到不新鮮的楊桃，所以對楊桃的口碑很不好。在我們當地吃楊桃要不7成熟的要不就9成熟的，7成熟的果肉爽脆.甜度不高.帶點微酸，在市場也比較受歡迎的，保存時間大概一週。9成熟就甜度高，果肉軟，年紀大的比較愛吃，因為怕酸，但不好保存。最後就是外省朋友買到的就是5成熟的青楊桃，由於路途遙遠，青果保存時間較長，去到客戶手上就變黃了，但這樣的楊桃就真的不好吃了。我們本地楊桃都用有機肥種植，清甜爽口.不帶渣。每年當地政府還會舉辦楊桃節，歡迎大家到來。
4.蜂蜜。我們本地養蜂人還挺多的，專業養殖戶都有3家，都帶證的養蜂超過200箱，散戶起碼幾十個。蜂蜜在市場上的反映，大家都怕買到假蜜，在我們當地根本不存在，真的都賣不完，做假的就只好留著自己吃了。大家都有的蜂蜜，吃過不對就不會有人買了。本地人很多買來拿到城市去送人，也是我們本地比較歡迎的產品。
農夫給大家分享完家鄉的土特產了，有你喜歡吃的嗎？
我是農夫分享農村身邊事，
關注食品安全！
小小的農夫
我的家鄉土特產有很多，我為大家列舉三種比較有代表性的特產。
1、米粉，米粉是我的家鄉比較有特色的土特產。選用本地產的米和山泉水精製而成，細如髮絲，米香醇厚，有韌性，最適合炒制。逢年過節，紅白喜事餐桌上最少不了的就是一盤炒米粉。
2、潘田米酒，潘田米酒是我們家鄉本地釀製的，是比較高度的白酒，口感醇香綿軟，不上頭。也可以用來泡藥材，可以很好激發藥材的藥性。
3、黃金薑糖，選用本地產的姜，配以砂糖精製而成，口感軟糯而Q彈，姜味濃郁，味道獨特！也是送禮佳品。
以上就是我的家鄉最受歡迎的土特產，大家也可以分享一下你們家鄉的土特產，大家一起交流一下。謝謝！
皺紋哥老牛
我們家鄉特產聽多的，而且味道都不錯😊最具代表性的都給大家 歡迎大家來我的家鄉“千年荔城 甜美合江”
