分類標籤
- 家常菜譜分類
- 肝調養食譜分類
- 壯腰健腎食譜分類
- 健脾開胃食譜分類
- 香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10分左右所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 雞蛋3個
- 韭黃200克
- 聖女果幾個
- 小蔥適量
- 油鹽適量
補腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的做法詳細步驟
第1步
準備好原材料；
將雞蛋放入碗中， 加入適量的鹽， 打散備用；
第2步
熱鍋涼油， 將雞蛋液倒入；
雞蛋液微微定型後再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊， 盛出備用；
第3步
再在鍋中倒入少許油， 下入韭黃翻炒；
韭黃微微發軟後加入鹽翻炒均勻；
第4步
再加入剛炒好的雞蛋翻炒；
出鍋前加入聖女果瓣翻炒均勻；
第5步
盛入碗中。
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