湖北有什麼土特產?

趨勢揭秘者


在富饒的湖北大地上,湖北人民創造了發達的農業,開發了豐富的物產,培育了眾多名、特、優產品。在鄂西山地,山藏珍:宜昌的茶葉、房縣的“燕耳”、利川的“毛壩漆”、秭歸的甜橙、鄖縣的龍鬚草、鄖西的馬頭山羊、竹溪的黃連、興山的薄殼核桃,神農架的珙桐、絞股藍及多種名貴藥材等;鄂東丘陵,丘丘生奇:大悟的烏桕、羅田的板栗、紅安的花生、通山的楠竹、武昌的“團頭魴”,還有蘄春四大寶——蘄竹、蘄蛇、蘄龜、蘄艾等;鄂中平原,處處有寶:孝感的太子米天門的優質棉、洪湖的蓮藕、石首的筆架魚肚等。品類之盛,數不勝數。


峽江甜橙 每當金秋時節,溯江而上,峽江兩岸,綠葉紅果, 琳琅滿目。這一帶被稱為“柑橘之鄉”。這裡的甜橙早以色、香、味、形倜而聞名遐迦。特是“桃葉橙”“臍橙”“錦橙”等優良品和,在國內外享育更高聲營,被稱為“峽橙三秀”。桃葉橙的風、錦燈的果形,各貝特點;還有5月成熟的“夏橙”,更是具風味。興山的臍橙33號和秭歸的羅臍35號,都具有色澤橙紅、果大無核、富有香氣、多汁味浟、質嫩化渣、較耐儲藏等特點,先後榮登全國優質水果的榜首。

鄂東板栗 以低山丘陵為主的鄂東地區,氣候溫和,雨水充沛,土壤肥沃深厚,板栗資源十分豐富。其中板慄的主要產區為羅田縣、麻城市。這一帶的板栗量大質優,具有子實粒大、富有光澤,質地飽滿、澱粉量高,味道可口,營養豐富等特點。

利川毛壩漆 “壩漆像清油,照見美人頭;搖起虎斑色,提起釣魚鉤”,這是歷史上對壩漆色彩照人的真實寫照。之所以稱為壩漆”,是因為壩漆產於湖北省鄂西土家族苗族自治州的利川市毛圾區及周圍地區,毛壩漆是全國生漆中的名貴品種,為添中之冠。據測定:其抓木力強、乾燥性好,耐酸鹼、耐高溫、抗腐蝕能力強,漆質濃厚、色鮮金黃、氣味芳香。1952年周恩來總理親筆題詞“壩漆名冠全球”的錦旗,授予“壩漆之鄉”。

木耳之鄉—房縣 房縣地處鄂西山區,峰巒疊嶂,森林茂密,是我國黑木耳的重點產區之一。這裡的黑木耳以朵大、肉厚、色鮮、質優而著稱,素有“黑木耳之冠”的美譽,並稱之為“房耳”。又因其色黑而形體似飛燕,又稱之為“燕耳”。房縣木耳盛營通幹年,在唐代就是最佳貢品之一。

“武昌魚” 酆州梁子湖是武昌魚的原產地。武昌魚以味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富、脂肪和蛋白質含量高而馳名中外。武昌魚,學名“團頭魴”,因其體形呈斜方形,又稱“鯿魚”“團頭編”。它體形扁圓、呈黑色,頭小無須,背刺較短,體側有若干黑和白色串珠狀相間的條紋,十分可愛。

優質大米 湖北省素有“魚米之鄉”的稱譽。這裡的魚和米不僅以數量多馳名,而且以質量優著積。湖北的優質米,品種之多,真可謂數不勝數;質量之優,又可謂難以用語言表達。諸如,荊門的“紀山龍米”、“荊州米”、孝感的“太子米”、公安的“蘆花蕩大米”、洪湖的“三穎寸”、漢川的“玉皇稻”、京山的“橋米”、嘉魚的“四喜粘”、安陸的“溳米”、宜城的“太山秈米”、蘄春的“水葡萄”、鶴峰的“葛仙米”、遠安的“鳴鳳米”等等。這些優質米的共同點是,體白而透明如玉,食之鬆軟清香味道可口,營養豐富。它們當中,一部分閃耀著歷史的光輝,被譽為“貢米”“御米”,比如荊門的“紀山米”,相傳明朝永樂年間,紀山米就被選為宮廷貢米;一部分則是新培育的優良品種公安的“蘆花蕩大米”還有一段歷史故事呢。相傳三國時,吳將周想奪荊州,被諸葛亮用計打敗。吳兵又被埋伏於蘆花蕩的張飛殺得狼狽不堪。當地人民為給張飛慶功,特以當地優質大米慰勞將士。張飛吃後,備覺香噴可口,精神大振,於是將此獻給劉備食用,劉備大喜,即命名此米為“蘆花蕩大米”。

金豐獼猴桃 金豐獼猴桃曾獲國家科技進步三等獎,中國農業博覽會銀獎。該品種果實大,平均果重91.8~110.3克,最大果重可達169克左右,果形端正,呈橢圓形,整齊一致,果肉黃色,汁多,質細,甜酸適口,有清香,含維生素C90.6%~120.5%,可溶性固型物12.5%~15%,檸檬酸1.06%~1.65%,總糖7.92%-11.64%。果實在室溫下可存放30天左右,冷藏120天以後,硬果完果率達98.8%,鮮果出庫後,在24℃下仍可存放14天左右,維生素C保存率90.88%。加工適性好,製片裝罐原料利用率為75.8%,儲存兩年果肉無褐變,沒有沉澱現象,制果汁利用率為78.8%。金豐獼猴桃果實大,果形整齊一致,結果早,豐產穩、耐倍藏,加工性好,是鮮食和加工兼用的優良品種。這一系列的優點使得在海拔較高的低丘、平原地區均可栽培,並且樹體易管理,抗逆性較強、適應性廣泛,先後已有十多個省、市引種, 栽種面積較大。

山毛櫸 “山毛櫸”即水青岡,別名麻櫟金剛、矮慄樹、白半樹、石灰木、雜子樹、長柄山毛櫸。產於我國的雲南、湖北、浙江、安徽、江西、湖南、四川、貴州、廣東、廣西等省區。在雲南該樹種是海拔1500-1800米天然闊葉樹林中的主要樹種。在湖北海拔1000-2100米地帶,常與麻櫟屬樹種混生或成純生林。該樹高約25米,胸徑約60釐米,樹幹通直,樹皮灰色或淺灰,薄而平滑。木材淺紅至紅褐色,有光澤,無特殊氣味和滋味。木材材質重且硬、紋理直或斜、結構中且均勻。工藝特性:木材切削較容易,徑面有銀白色花紋,油漆後光亮性良好,膠粘容易。握釘力強,但有時劈裂。木材耐腐性較弱或中等。主要用於樂器、儀器箱盒、高級家貝、貼面單板、膠合板、地板、牆板、走郈扶手、運動器械、船舶、車輛、文具、工具柄、農具、木桶、玩具、日雜器皿、木柱、枕木、坑木、電杆、造紙、燒炭用材,也是良好的薪材原料。


胡集論壇


我有幸如果湖北玩,在那裡,天青水秀的,風景很好!具體要說有哪些特產,可能我不清楚,我就說一說我在那裡吃到的很好吃的東西吧!

第一個就是我們在高速公路上的一個服務區裡面的超市裡吃飯的,一個叫做天然薯片的小零食,哇方式我吃起來,那感覺不擺了!

第二個是哪裡恩施的一個很多的零食吧,叫做香乾!

就是那種類似於,豆腐乾的東西,吃起來很硬,很好吃!


AllureLove傾城戀794


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農民王大膽


湖北是一個很好的旅遊景點,尤其是恩施。!

我以前經常和我父親一起去恩施自駕遊!路上的風景很美,也有很多好吃的如果說特產的話,我比較喜歡那邊的那個高速公路上賣的自然薯片,味道是一絕!還有就是那邊的那個類似於豆腐塊的一種零食,也很好吃,就是不好咬。很硬!


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我是湖南嶽陽人離湖北很近,風土人情都很相似。以前在北京一家湖北菜館上過班,對湖北算是比較瞭解吧。

湖北省素有千湖之省的美譽,山清水秀滋潤著養育著湖北的人民,好山好水自然有不少好特產,接下來就給大家介紹10種比較有名氣的特產。

1. 三鮮豆皮美味可口,是很多吃貨們都值得一試美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。

2.湖北宜昌春捲 春捲是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一,味道鮮美,有很多種口味任君選擇。

3.湖北特產桂花米酒糊: 桂花米酒糊屬於甜食,有養顏美容的功效,掛花香四溢沁人心田。

4.湖北恩施土家公婆餅:

恩施土家公婆餅屬於麵食,外酥裡脆,看上去就會很有食慾。

5湖北武昌魚:

武昌魚是一種極具營養的魚類產品,不管是紅燒還是曬成魚乾味道都很不錯,在很多超市都可以買到成品。

6.湖北特產孝感麻糖:

孝感麻糖是全國最有名的麥芽糖生產地,孝感麻糖被銷往全國各地,做工精緻,味道甜美。

7.湖北特產宜昌蜜桔:

湖北宜昌的蜜桔品相好、鮮嫩多汁。

8.湖北特產洪湖蓮子:

洪湖蓮子個大飽滿營養美味,熬湯有養顏美容之功效

9.湖北特產精武鴨脖:

湖北特產的精武鴨脖是一道重口味的美食之一,有香辣口味和甜辣口味之選,其次武漢的周黑鴨口感也很不錯。

10.湖北特產武漢熱乾麵:

武漢熱乾麵遠近聞名,來武漢不吃武漢熱乾麵就是一種損失。











譚廚好味道


湖北有約,湖北人湖北事湖北正能量。我們為各位帶來有關湖北十大土特產的內容,快來看看有你家鄉的沒?

土特產,不言而喻是某個區域中價值優異的農林產品或者是加工的產品,而被稱之為土特產的定有特優或特色之處。

一提到我們湖北想到是旅遊大省,擁有旅遊資源豐富的同時那當然也少不了土特產。

枝江市百里洲——“百里洲砂梨”

說起湖北枝江的百里洲砂梨,它的名氣可不小。它成為農產品地理標誌產品的同時也有了地理標誌證明商標,也被咱們省命名為“湖北十大名果”。百里洲砂梨不僅果實大、肉脆果汁甘甜,其自身具有很高的營養價值,深受廣大消費者的喜愛。


鄂州武昌魚——“上等魚”

湖北有約相信,一提到武昌魚各位就知道它是哪裡的土特產。對,它是鄂州市的,同時也是湖北鄂州的一張“名片”。“鄂州武昌魚”可謂是湖北一大珍寶,成為湖北十大農產品之後還有了中國原產地證明商標。

當年毛澤東的:“才飲長江水,又食武昌魚”詞句也讓鄂州武昌魚聞名遐邇,武昌魚營養價值是極高的,每100克中有20.8克蛋白質可見其蛋白質含量。經常實用武昌魚還可以預防貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化等病狀,稱之為“上等魚”。


保康縣——眾多優質土特產

湖北保康的年貨節上,來自襄陽、宜昌、十堰、武漢等地的上萬市民來“淘年貨”。“山雞蛋、山核桃、土雞、野雞、葛粉、山羊肉、土黃牛肉等等土特產應有盡有,可謂是琳琅滿目。”


房縣——黑木耳

房縣作為全國有名的黑木耳生產基地,也有“木耳之鄉”的稱號。在咱們省房縣黑木耳的不斷髮展中,在國際上也一直很暢銷,深受外國友人的喜愛和稱讚。房縣自身的地理位置和氣候為黑木耳的生長提供了優越的條件,房縣黑木耳不僅色澤好、肉質豐富,還具有不錯的營養價值,成為全國名列前茅的黑木耳品牌。


麻城——福白菊

福白菊,作為一種食藥兼用的中藥材在全國也是名氣不小。麻城作為福白菊最大的生產基地同時榮獲了許多的稱號,同時也推動了麻城特色產業的發展讓農民有更好的致富點。福白菊具有花瓣玉白、花芯深黃、金黃帶綠等特點,它的功效也是很不錯的哦,比如散風清熱、明目解毒之效,深受消費者的青睞。


洪湖市——蓮子

湖北洪湖市的蓮子作為國家重要的保護產品,其自身的食用價值和藥用價值由此可見。洪湖蓮子中具有豐富的蛋白質、澱粉、生物鹼等很多的維生素和營養保健成分,作為一種滋補佳品也很暢銷。歷史《本草綱目》曾記載:“洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。”由此可見洪湖蓮子的知名度和價值……

上述即湖北有約和各位分享的部分湖北土特產,各位覺得上面的土特產怎麼樣?有沒有你的家鄉和土特產品呢?各位湖北的老鄉也可以盡情補充,讓湖北的土特產品讓更多朋友看到!

湖北有約,與你有約


湖北有約


吃貨界最懂減肥,減肥界最懂養生的晶晶湯博士來作答。常規的熱乾麵、周黑鴨就不說了,大家都知道。雖然湖北把所有資源都給了武漢,導致2017年武漢的GDP是第二名襄陽的4倍,但畢竟湖北很大,其他州市的土特產也很有特色很好吃。

1武漢紅菜薹


又叫雲菜薹或紫菜薹,一斤要賣好幾十塊。主要產自武漢武昌市郊洪山地區,霜降後更爽口,水多又脆甜,甚至能生吃。常規吃法水清炒或者臘肉炒。出了洪山,菜薹就不會長到這麼大個了,而且必須剝皮吃,不然味道會發苦。

2襄陽牛肉麵


全國各地都有牛肉麵,襄陽的應該算是口味最重的,甚至它還有一個名字叫做“牛油麵”。因為面澆頭都是在白白的牛板油裡面熬煮的,在配上辣椒、豆瓣等配料,油辣鮮香,吃完嘴巴都糊住了。面是鹼面,煮的硬硬的有點夾生,才能配得上大塊牛肉的粗獷。


3洪湖蓮子


湖北的藕相關特產都是頂級的,因為洪湖地層為第四紀衝擊,大量水生動植物沉積,富含腐殖質。其中最容易流傳運輸的要數蓮子。蓮子顆粒大,個圓,鮮吃水多甜美,乾燥後煮著吃口感軟糯。還有特色的紅蓮子,煮出來是脆甜口感。

4孝感米酒



米酒也是全國都做的,孝感米酒用的是朱湖糯米,特色蜂窩酒麴經過根黴發酵的產物。據說宋太祖趙匡胤都曾經讚頌過孝感米酒。與其他地區不同的是,這裡喜歡把米酒做成糊湯而不是稀湯,喝起來更容易飽肚子。不過糖尿病人慎喝。

5鄂州武昌魚



鄂是湖北的簡稱,戰國時期楚王之子被封到鄂地,這也是湖北簡稱的由來。武昌魚並不產自於現代的武昌,學名是團口魴,因為某人寫了“才飲長江水,又食武昌魚”,變得更加廣為人知了。這種鯿魚,有好大一坨軟嫩的魚肚,刺也好剔,所以美味。活魚必須清蒸,滴一點醬油蔥油調味,太鮮美了。

6鍾祥蟠龍菜


這個很冷門,估計不是湖北人肯定沒聽過。又叫卷切子,是用豬肉、魚肉剁成泥調味,再用蛋皮裹著捲成卷,上鍋蒸熟,再切片,擺成龍的形狀。據說是明世宗朱厚熜假坐囚車進京奪位時,因為姓朱又忌“豬肉”,要求廚子給他做“吃肉不見肉”的菜,又飽了口福又避了耳目。

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武漢精武鴨脖。精武鴨脖因起源於武漢的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上,具有四川麻辣風格,肉絲層次分明,肉附於骨,肉嫩骨香,色澤鮮亮,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。


孝感麻糖。湖北著名的地方風味名點。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統方法制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。


洪湖蓮子。湖北省洪湖市特產,中國國家地理標誌保護產品。洪湖蓮子出產於生態環境優良的洪湖湖區,洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味,具有廣泛的食用和藥用價值。 


襄陽大頭菜。我國四大名醃菜之一的,據《中國風物誌》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效,在全國同類產品中一枝獨秀,無可比擬,因而備受消費者喜愛,成為千家萬戶必備的佐餐妙品。


鄂州武昌魚。武昌魚因毛澤東的“才飲長沙水,又食武昌魚”而揚名中外,是湖北十大名牌農產品之一。用武昌魚可以烹製出數十種不同風味的魚菜,如清蒸武昌魚、紅燒武昌魚、豆豉武昌魚等,其中尤以清蒸武昌魚膾炙人口,清香撲鼻,肉嫩味鮮。


宜昌三峽苕酥。以三峽地區土家民間傳統食品“苕絲糖”為基礎,用紅苕、鮮糯米、雞蛋為主要原料,採用土家民間傳統工藝精製而成。三峽苕酥口感酥脆,甜味適中,爽口化渣,老少皆宜。


武穴酥糖。是湖北省黃岡市武穴市的地方傳統名點之一,國家地理標誌產品,也是休閒、旅遊和饋贈親友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四種特色,並能治咳潤肺。料中有香條、桂花、芝麻,食時甜酥,疏鬆爽口,易於消化。骨子雖用飴糖熬製而成,但鬆脆,不粘齒舌。


黃石港餅。湖北省黃石市的地方傳統名點之一,至今已有170多年的歷史,被評為“中華老字號”。黃石港餅是由麵粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成. 以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。


神農百花蜜。自古被封為“藥用蜜王”,早在《神農百草經》中就對其有記載:“安五臟諸不足, 益氣補中, 止痛解毒, 除眾病, 和百藥”。

恩施富硒茶。產於著名的鄂西南武陵山茶區,綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者,以恩施玉露最為著名。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶為天賜的富硒茶,深受茶人喜愛


陽海子


這必須是一道多項選擇題,壹周君的答案是,十七八個選項每項都打滿分。

湖北總體是西高東低,中南部為江漢平原。西北部十堰、神農架,恩施、宜昌屬於武陵山;東南部,咸寧、黃石屬於幕阜山。天門、仙桃、潛江,荊門、孝感的南部縣市都是平原湖區。有高山,也有大河,還有湖泊,湖北總體來說特產十分豐富。

最有湖北有代表性的特產有哪些呢,我個人覺得應該有神農架野生蜂蜜、荊門市鍾祥葛粉、富硒大米,還有魚米之鄉荊州市的洪湖蓮子。

先來說說神農架蜂蜜,這種野生蜂蜜十分難得。因為神農架是世界中緯度地區唯一保存完好的原始森林。地理環境使神農架自然環境異常優異,森林覆蓋率就不說了,那麼好的天氣,人去了都會長壽的說!全境蘊藏著豐富的植物資源。所以這裡的蜂蜜是當之無愧的國家地理標誌產品。

而且神農架的蜂蜜採蜜週期長,集百花精華。這裡蜂蜜一年才一割,珍貴的可以。很多農戶的蜜自己都不賣,留著給家裡人喝。而且外觀濃稠,蜂蜜中水分自然蒸發,含量極少,看起來像油光。營養超級豐富,這裡的蜂王漿、蜂花粉也十分好,可以送老人……

葛粉在南方很多省份都有,但你一定要買鍾祥市產的“鍾祥葛粉”,它也是國家地理標誌保護產品,目前在全國葛粉中是唯一的。大量葛粉出口日本,買到當地的還不容易。上世紀九十年代被國務院發展研究中心評為“中國葛粉之鄉”。這裡的葛粉都是野生,與其他地方葛根粉相比,葛粉歷史最早、影響也最大。

富硒大米生長在海拔1200左右,比海拔低的地方水稻生長週期要長40—50天,山泉水澆灌,使得大米天然富硒、米粒整潔。

洪湖蓮子出產於優良湖區,顆大粒圓、皮薄肉厚,清香甜潤。與其他產地的蓮子相比,一煮就粉鍋。還有其他的特產,如鄂州武昌魚、房縣黑木耳、大頭菜、京山橋米等。吃貨有口福了!


武漢壹周


首先感謝題主的提問~

湖北位於我國的中部地區,東邊挨著安徽,西邊接連著霧都重慶,南邊與江西、湖南很近,北邊毗鄰河南,西北部又與陝西相接。湖北名字的由來是因為這兒處於長江的中游地區、洞庭湖的北面,所以就叫做“湖北”。湖北是個水資源相當豐富的地區,一直有著“千湖之省”的美譽。這裡不僅有有著“江南三大名樓”之一的黃鶴樓,還有有著神秘氣息的神農架,以及我國道教聖地武當山,美麗的長江三峽等等。水資源豐富也帶動了湖北的旅遊業發展。

小夥伴們對湖北的印象可能各不相同,但是有一樣吃的想必大家都知道,那就是湖北武漢的熱乾麵。熱乾麵這東西可謂是名聲響遍全國大部分地區,反正小編所在的地方,熱乾麵店開的滿地都是(PS:小編並不是湖北的哈~)但除了熱乾麵之外,湖北還有什麼別的特產呢?今天小編簡單為小夥伴們蒐羅一下,希望各位看的開心,吃的愉快~

湖北的特產有久負盛名的湖北孝感麻糖、肉味鮮美的武昌魚、已經有近百年曆史的湖北青山麻烘糕、湖北天門麻洋蛋廠的糖心皮蛋、恩施葛仙米、武當靈芝、洪湖蓮藕等等等等,如果小夥伴們到了湖北當地,一定要帶一些當地適合帶走的特產回家給家人們嚐嚐~

最後歡迎小夥伴們多走出家門到湖北轉轉、看看,祝小夥伴們生活開心、愉快!更多精彩請關注旅行中國頭條號~


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