柑橘品種多多多,怎麼樣才能選出好吃好種又好賣的品種?


咱們國家屬於柑橘種植大國,不僅種植面積大,品種也很豐富。在2019年,柑橘的銷售價格不被看好,有不少的果農朋友出現了悲觀的情緒,但是好品種好品質的柑橘是可以賣出好的價格。很多新手在種植柑橘時,面對層出不窮的新品種,該如何選擇?市場上流行的新品種值不值得去追?如何選擇適合自己種植的優新品種?這一直是個未解之謎。下面識農君介紹幾個品種選擇的經驗。

柑橘品種多多多,怎麼樣才能選出好吃好種又好賣的品種?

目前,我國柑橘栽培面積達3900餘萬畝,產量約4100萬噸,均已居世界第一。我國也是世界上柑橘種植種類是最豐富的的國家之一,根據統計結果,我國目前溫州蜜柑約800萬畝;臍橙類約500萬畝;椪柑類約300萬畝;蜜柚類約250萬畝;南豐蜜橘和沙糖橘類約150-200萬畝;沃柑約120萬畝;其他雜柑約120萬畝。

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長源椪柑

我國擁有這麼大的種植面積、這麼多的品種,要想選擇適合的品種,識農君認為可以從以下幾個方面進行考慮:

一、要有較好的適應性、豐產性

適應性主要是指柑橘品種和當地的環境是否和諧,包括溫度、日照、水分、溼度、風、土壤條件和其他因子(海拔高度、坡度、坡向和小地形)等因素。

比如砂糖桔的種植,他的生長環境與沃柑的生長環境要求就不一樣。砂糖桔皮薄,不耐寒,所以不可以在太寒冷的地方種植,尤其是不能在有霜雪的地方種植。而沃柑不一樣,由於它皮厚,耐寒,不懼霜雪,所以種植的地理位置可以北移。

古語有云:“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。”所以選擇優新品種也要有豐產性強,即果實產量高且穩產,這是最好的。

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二、要品質優、抗性強

柑橘市場已經處於飽和狀態,品質這個問題,很大程度上決定了一個品種在市場上的地位,高品質的果實是優新品種一個至關重要的指標。果實品質由外質(外在品質)內質(內在品質)耐貯運決定的。

果實外質是指果皮的外在品質,再通俗點來說,也就是果實的外觀。果實大小形狀適中,全果著色,色澤均勻、皮薄易剝、果面鮮潔。

果實內質是指果子的內在品質,比如風味、果肉等等,要求果肉細嫩化渣,可食率高,果汁率高,囊壁薄,易化渣、無核;味道甜酸適度,氣味芳香。比如091無核沃柑品質比普通沃柑好,具有高糖(14% - 20%)、適酸(0.4% - 1.0%)、肉脆、緊緻、多汁、化渣、易剝皮的品質特點,因此我們更喜歡091無核沃柑這個品種。

耐貯運也是一個重要的品質,果實要耐貯性強,比如春見的果實耐貯性就強,用常規處理加保鮮袋包裝,可貯100天以上。

抗性強是對冷、 熱、旱、澇、瘠、病蟲害(最好是當地常見的病蟲害)有一定的耐受力或免疫。比如晚熟寬皮柑橘品種世紀紅,曾經在華中、西南地區一個寒冷的冬季,進行過試驗栽培,表現出極抗寒優點,樹體可抗 -8C°以上低溫;在廣西地區則對黃龍病和潰瘍病具有高度抗性。

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三、要耐粗放管理

隨著柑橘產業勞動力的缺乏,耐粗放管理的品種更能受到喜愛,因為這種品種易栽、易管,且適應性強,可減少人力與物力的投入,節約成本。

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四、考慮區域性與時限性

優新柑橘品種對種植地域和種植面積有一定要求,並不是在任何地區隨便種植就可以的。一方面要把柑橘品種培育在合適的地方,以保證良好的果品;另一方面是要考慮適宜的種植面積,種植面積越小抗落差越大。

由於種植時間和種植面積和產量的增加,任何新的柑橘品種都會出現價格下跌的情況。品種當紅的那幾年肯定是最賺錢的,但受經濟發展與市場影響,最終都會迴歸到一個理性的價格,所以進入市場的時機顯得尤為重要,當一般鋪天蓋地都有它消息的時候,那就不要進到這個坑裡了。

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五、有栽培技術的支撐

很多優新品種雖然在適應性、果實品質等方面較一般品種要好,但如果沒有配套的砧木、栽培技術與生產模式的支撐,這樣沒法產出高品質的果實,發揮不出其特色和競爭力。

總的來說,優良的柑橘品種一般好吃、好看、好栽、好運,但優新成為好品種,需要注意特定區域、特定生態與栽培技術條件,並且在市場上被消費者認可之後,才可以成為真正的優秀品種。所以,果農在選擇品種時,切忌盲目跟風或聽信苗商的不切實際的宣傳,要綜合考慮所在地的生態條件、傳統及現有基礎、市場,一句話來講就是“因地制宜,突出特色”。


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