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賈寶玉身邊有八個小廝，茗煙是其中之一，不過茗煙的名字出場並不多。到了24回以後，通行本出現的是焙茗。但《脂硯齋重評石頭記》卻是穿插出現。而揭示清楚他之前為什麼叫茗煙，還要先說說由茗煙變焙茗的過程。
紅樓夢二十四回，賈芸到賈母房外書房綺霰齋尋找賈寶玉，看到寶玉幾個貼身小廝在淘氣，被賈芸喝止。就這一回賈寶玉身邊第一小廝茗煙的名字變成了焙茗。各個古本對此沒有交代，程乙本以及通行本對此的說法是：
“（賈芸）...只見茗煙在那裡掏小雀兒呢。賈芸在他身後，把腳一跺，道：‘茗煙小猴又淘氣了！’茗煙回頭，見是賈芸，便笑道：‘何苦二爺唬我們這麼一跳。’因又笑說：‘我不叫“茗煙”了，我們寶二爺嫌“煙”字不好，改叫“焙茗”了。二爺明兒只叫我焙茗吧。”
1972年有一版《紅樓夢》，據說最高指示內部出版，供內部研讀——以程偉元乾隆壬子（1792）年活字本作底本（簡稱乙本），勘校十分嚴謹。其中第二十四回“醉金剛輕財尚義俠；痴女兒遺帕惹相思”對茗煙改名為焙茗作了如上交代。現在通行本也大多如此。不過其他古本並沒有記載。以古本集成的八十回《脂硯齋重評石頭記》作對比，就沒有焙茗自我介紹改名經歷。
吃了飯便又進來，賈那邊儀門外綺霰齋書房裡來。只見焙茗並鋤藥兩個小廝下象棋，為奪"車"正拌嘴；還有引泉、掃花、挑雲、伴鶴四五個在房簷下掏小雀兒玩。賈芸進入院內，把腳一跺，說道：猴頭們淘氣，我來了！眾小廝看見賈芸進來，都才散了。
很難說各個版本不同是什麼原因。只是培茗是茗煙應該無疑問。改名是否如程乙本所說並無更多證據。不過細度原文賈寶玉將茗煙改名焙茗還是有蛛絲馬跡可循的。
茗煙道：大不過十六七歲。寶玉道：連她的歲數也不問問，別的自然越發不知了。可見她白認得你了。可憐！可憐！又問：名字叫什麼？茗煙大笑道：若說出名字來話長，真真新鮮奇文，竟是寫不出來的。據她說，她母親養她的時節作了個夢，夢見得了一匹錦，上面是五色富貴不斷頭卐字的花樣，所以她的名字叫作卐兒。寶玉聽了笑道：真也新奇，想必她將來有些造化。說著，沉思一會。
茗煙小小年紀對寧國府的丫頭卐兒作出雲雨之事被賈寶玉撞見，連丫頭多大年紀不知道。賈寶玉為此感嘆卐兒白認識了茗煙，及至聽聞卐兒名字來歷，贊卐兒將來可能有些造化，隨後又沉思一會。賈寶玉是至情至性之人，對青春女孩有著不同於一般男子的情感。茗煙對卐兒並不認真，寶玉認為卐兒名字有造化，想促成她與茗煙，難保不因此動了給茗煙改名的心思。
茗煙是熱茶飄散的香氣，一飄就散了。聽著文雅好聽不算吉利。而焙茗卻是製茶的過程，同樣香氣四溢。焙茗的結果是得到好茶，而茗煙的結果是殘渣冷湯。兩者不能同日而語。也許賈寶玉給茗煙改名焙茗，就是心中存了祝福的痴念。
五十六回探春改革大觀園透露了另一個信息。探春分派大觀園各處管理人員，蘅蕪苑的香草讓鶯兒娘打理，寶釵立即反對，推薦焙茗娘老葉媽照管。還說兩家結了乾親，互通有無。鶯兒娘是制香高手，會制香者多會製茶。而茗煙改名焙茗也有暗示兩家早在二十四回已經結親。薛寶釵第一丫頭和賈寶玉第一小廝結成乾親，這種農村包圍城市的方法，顯然是薛家故意為之，暴露出對賈寶玉的圖謀之心。茗煙改名焙茗總體逃不出這兩個原因。您認為哪個更靠譜呢？
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本文資料重點引自：
【脂硯齋重評石頭記】80回本
【石頭記】周汝昌校訂批點本80回本
【紅樓夢】通行本120回本
君箋雅侃紅樓
寶玉這個人雖然不喜歡讀正經求取功名的八股文章，但是卻是一個雜學旁收的人，經史子集都看，就連那些禁書也讀。詩詞歌賦雖不不及林黛玉和薛寶釵、史湘雲、薛寶琴這幾位，但其實水平也是不差的。
他給自己身邊的丫鬟和小廝起的名字也都富有一定的詩情韻味。比如說他自己的小廝就有茗煙、鋤藥、掃紅等，體現了一種高雅和閒適的生活追求。
而茗煙的意思呢，就是茶在沖泡的過程當中，隨著水蒸氣而升騰的那種煙霧繚繞又沁人心脾的感覺。這就是品茶的上等境界，由味覺，調動了嗅覺，視覺和感覺，不見得茶僅是用來喝的，就像是妙玉說的喝茶一口為品，二杯便是解渴的蠢物了。
寶玉自搬入大觀園中，也作了幾首詩，其中，《秋夜即事》當中有兩句：〝靜夜不眠因酒渴，沉煙重撥索烹茶〞，《冬夜即事》裡也有兩句：“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。”足見寶玉對茶的喜愛和讚美了。
茗煙是出場最多、戲份最重、也最知寶玉的心思的小廝。他帶著寶玉私自去襲人的家裡去看望襲人，偷偷到外邊去祭奠死了的金釧，還偷偷給寶玉找了許多才子佳人的禁書來看。平日裡也伺候寶玉出行和到書房讀書。正因寶玉對茶的喜愛，給陪伴自己的小廝起名作“茗煙”，原喚作〝焙茗〞，也是烹茶的意思。
冰珊醉紅樓
《紅樓夢》裡賈寶玉最得意的小廝叫茗煙。這個小子，腦子靈活，膽子大，嘴巴甜，總攛掇寶玉幹些異想天開的事。
茗煙攛掇寶玉偷著到外面逛逛，寶玉怕被叫花子拐走，沒敢去。於是去了襲人家，當襲人埋怨茗煙時，茗煙一推六二五，辯解說都是二爺逼的。
《西廂記》，《牡丹亭》等雜書，也是茗煙給寶玉弄來的。
茗煙無故就要欺壓人，在學堂裡，就是他首先罵金榮，然後和金榮打架的。
茗煙這個名字很美。茗，指茶水。茗煙，指茶水上飄著的縷縷香氣和嫋嫋清煙。自由自在的，暗示寶玉早期的生活就如茗煙一樣，幸福，開心，自由自在。
後來有了金玉良緣的說法，寶玉的心開始有煎熬，如同煮茶的過程倍受煎熬，這就是茗煙的另一個名字——焙茗
第24回，賈芸到外書房拜訪賈寶玉，看到寶玉幾個貼身小廝在淘氣。 “（賈芸）...只見茗煙在那裡掏小雀兒呢。賈芸在他身後，把腳一跺，道：‘茗煙小猴又淘氣了！’茗煙回頭，見是賈芸，便笑道：‘何苦二爺唬我們這麼一跳。’因又笑說：‘我不叫“茗煙”了，我們寶二爺嫌“煙”字不好，改叫“焙茗”了。二爺明兒只叫我焙茗吧。”茗煙的名字被寶玉改成了焙茗。
之後寶黛愛情經受了諸多考驗。寶玉魘魔法，寶玉差點死了；黛玉在怡紅院被拒，黛玉葬花；端午節賜禮，表明元春支持金玉良緣；清虛觀打蘸，張道士保媒；寶玉說寶釵像楊貴妃，惹寶釵大怒；寶玉和金釧兒閒聊，王夫人說金釧勾引爺們，金釧被攆走；寶玉遇齡官畫薔，痴及局外。寶玉想明白了自己的心意，於是對黛玉表白，結果黛玉走了，傻寶玉對襲人表白一番。
這樣寶玉對黛玉的情堅定下來，他不再在寶釵和黛玉之間搖擺。所以寶玉捱打時，焙茗又改回原名“茗煙”。
第33回原文。
（襲人）便索性走出來，到二門前，令小廝們找了茗煙來細問：“方才好端端的，為什麼打起來？你也不早來透個信兒！”茗煙急得說：“偏生我沒在跟前，打到半中間，我才聽見了……”從此以後，寶玉成熟了，對寶黛愛情堅定不移。
茗煙名字的變動表現了賈寶玉對於木石姻緣從喜歡到猶豫不決，三心二意，到最後至死不渝的堅定。
潤楊閬苑
咱們先看茗煙的出場：“這茗煙乃是寶玉第一個得用的，而且又年輕不諳事，今聽賈薔說金榮如此欺負秦鍾，連他的爺寶玉都干連在內，不給他個利害，下次越發難制了。這茗煙無故就要欺壓人的，如今聽了這話，又有賈薔助著，便一頭進來找金榮，也不叫相公……問道：‘我們的事，管你什麼相干，你是好小子，出來動動你茗大爺！……”此段中很明顯地交代了茗煙這個小廝撒野的原因：主子是寶玉，又有賈薔這個寧府正派玄孫的支持，當然得從氣勢上壓倒對方！那麼寶玉的隨身小廝為什麼會是茗煙呢？個人並不贊同一些條友將茗煙解釋為茶杯上方環繞的水氣，因為這僅僅是從“茗煙”字面上解釋，而忽略了《紅樓夢》一書慣常的人物命名之法：諧音法。比如甄士隱諧音真事隱，賈化賈雨村諧音為假話丶假語存，霍啟諧音禍起，驕杏諧音僥倖等等。茗煙諧音會是什麼呢？明言！有些事和話不能由寶玉來說來做，只能由這個小廝“茗煙”來代替寶玉來說來做！這才是作者的安排。
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這個問題，我感覺解答起來可可長可短，這裡作一部分回答。
寶玉的小廝叫茗煙。
茗煙二字，字面本意，顧名思義，熱茶水的霧、氣。引申開來並通過諧音變化一下，是“明煙”，也就是明朝的香菸、命脈，說白了就是明朝國祚，的殘留、餘音繚繞。
這兩個字，在《紅樓夢》小說中有一處點睛之筆，就是寶玉跟著賈政並清客一群人，遊覽大觀園並給瀟湘館題匾額和對聯。
寶玉給瀟湘館題的匾額是〈有鳳來儀〉，真是恰當之至。因為除了前面的〈曲徑通幽〉距離大門最近，這裡是元春貴妃即將駕臨的第一處可以駐蹕或休憩之所。寶玉同時還題那一副與“茗煙”二字暗合的對聯：寶鼎茶閒煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。——這裡不作太仔細的解析，我只說這兩句話總體上的意味是“主人剛剛離去”。
那麼，“主人”是誰？只要讀過《紅樓夢》小說我們就會知道，瀟湘館的主人有兩位，一位是貴妃元春——因為不要說瀟湘館，整個大觀園都是為她修築的；另一個就是林黛玉——她後來就住在瀟湘館、也在瀟湘館香消玉殞。那麼，“剛剛離去”怎麼解釋？因為此時暗合的歷史背景是，明朝在北方剛剛覆亡、崇禎皇帝剛剛死去不久。
此時的中國社會，在曹雪芹的筆下，正處於明朝部分消亡、但整個社會的民眾，身心仍然處在已經很習慣的明朝的制度環境之下。因為明朝在北方的覆亡方式太突然、太獨特、太出乎意料了，可以說，皇帝突然上吊自盡了、而宮殿裡各處原樣未動，彷彿主人不久就會回來的樣子。對於整個國家來說，這個消息所產生的也是同樣的效應，只不過範圍放大了多少倍，這麼大的一個國家，突然君主沒了，消息傳來，普通民眾尤其是南方的民眾一定會愣住、感覺太愕然了。茶水餘溫尚有、手指上還留著拈著棋子時的涼意呢，主人已經沒了、永遠也不可能回來了！
TeaC
拋磚：
本人深信並痴迷於《紅樓夢》是影射明亡清興之歷史大事.故寶玉乃玉璽也.他身邊人的名字實隱作者深意.。如襲人.龍衣人也.暗指得到江山玉璽之滿清.茗煙或焙茗㝢意.明焉或悲明.（非我原創）.作者想表達紅樓夢實是悼明之作.。
一部《紅樓夢》.千秋中華魂.角度不同.解讀不同.信者恆信之.。
