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姜是生活中不可缺少的調料，人們常說：“飯不香，吃生薑”。意思就是說生薑有增強食慾，促進消化的作用。生薑還有冶風寒感冒的作用，俗語還說：“三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風”。生薑在生活中處處顯示它對人類的貢獻，即然它有這麼多的好處，那種植生薑用什麼肥最好呢？生薑前期用發酵好的農家肥最好，後期膨大時用複合肥最好，具體該怎樣用，就跟隨我來看看吧。

下面我就以重慶手指姜為例講講生薑施什麼肥。

手指姜前期施肥

1：深翻深耕土地後，要在畦面上先撒上事先準備好的各種腐熟渣渣肥，再把土地再翻一遍耙平整。

2：把母姜放到穴裡後，要抓一把事先準備好的草木灰拌料在母姜上。拌料由草木灰和腐熟的雞糞或羊糞組成，比例50%。（雞糞、羊糞一定要發熟，不發熟生薑後面會生瘟疫。）

3：20天后，再給生薑施發酵好的枯肥。穴內穴外如有草需先除掉後再施肥。大豆餅、菜籽餅、花生餅等發酵後的有機肥都可以，不過一定要發熟，不發熟生薑後面會導致瘟病。每穴放200克有機肥。後面25天后照這樣再施1次肥。

後期施肥

當生薑長到5-6根植株時就要給生薑施複合肥，也是先給生薑穴內穴外先除草後施肥。每穴放複合肥150克，放完肥料就要用鋤頭把穴眼放平。後面看姜長勢還要施2-3次複合肥。

以上就是生薑施肥方法。生薑種植複雜，需要撐握一定技術和知識才能保證髙產高量。

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姜喜肥，可用多種肥料促長

姜，通常叫大姜或者生薑，是多年生的草本植物。主要是以食用使用地下根莖為主，多作為調味料所用。

生薑種植底肥

而以根莖類為主要生長需求的植物的底肥最為重要，底肥的選擇又以農家有機肥效果最好。生薑種植前每畝施以以1000斤腐熟雞糞，而後配合氮、磷、鉀複合肥100斤來作底肥。

追施氮肥

待生薑苗出土並穿破地膜後，可適當的為其澆水，在澆水同時每畝衝施10斤左右的氮肥。

追施鉀肥

待生薑小培土（生薑長出三個叉）時，可在培土時加一些含鉀比較高的複合肥，每畝約用200斤左右。施完肥兩天左右可為其澆水加速肥效。

追施鉀肥

立秋後，正是生薑的快速生長期，這個時候可以每畝撒300斤左右的含鉀較高的複合肥，同樣在撒完後兩天左右可澆水增強肥料。

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姜的生長期長，所以需肥量也大，生薑在不同的生長期對養分的需要量各有不同,幼苗期對氮、磷、鉀的需要量都不大,進入旺長期後對磷的吸收量遲緩增長,而對氮、鉀的需求量急劇增長。因此,應依據生薑的需肥特點合理施肥。

那麼姜在生長過程中用什麼肥好呢？

根據生薑對養分的需要量主要是中、後期的特點,生產上重施以有機肥為主的基肥是生薑高產的關鍵技巧。在播種前聯結整地每畝要撒施優質腐熟雞糞500—600公斤。下種時每畝要溝(穴)施餅肥75—100公斤,氮、磷、鉀複合肥50公斤或尿素15公斤、過磷酸鈣30公斤、硫酸鉀各20公斤。對微量元素缺少的泥土,基肥中每畝還要加入硫酸鋅1—2公斤、0。05—0。1%硼砂0。5—1公斤。

我們在初期施足基肥的情況下，還應進行分期追肥。等到姜苗長到高30釐米時，每畝施碳銨15～20公斤以促壯苗。立秋前後，三杈時期是生長的轉折時期，可結合拔姜草進行第2次追肥。這次追肥對豐產起著主要作用，一般畝施腐熟細碎的餅肥70～80公斤或腐熟的優質圈肥3000公斤，另加氮磷鉀複合肥15～20公斤，在姜苗北側15～20釐米處於溝施入。

等到姜苗長到6～8個杈時，每畝追施15～20公斤碳銨。姜塊的膨大需黑暗潮溼條件，因此需培土。立秋前後結合拔姜草和大追肥進行第1次培土，以後可結合追肥進行第2次、第3次培土，逐漸把壟面加寬、加厚，為姜塊的生長和膨大創造條件。採取綜合措施防治姜腐爛病也就是所說的姜瘟病。

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姜是咱們生活中的常用調味料，也有一定的藥用價值。

姜的生長週期較長。要種好姜必須給足姜在整個生長週期的水肥。

栽種初期一般主要施用以發酵過的農家肥為主要肥源，而且用量比一般農作物要多很多。因為初期為萌芽期，最好不不施化學肥料。化肥容易把姜芽燒壞而使整個姜塊爛掉。

姜從發芽期到出苗生長期，一般要經過一個月左右才看到出苗是否一致。

待苗全部出齊以後，可適當施用些尿素來提苗，順便做好中耕除草，好讓它快速生長。待姜長到三至四個頭以後，這時可以對姜作起壟，以保證姜根部周圍的土壤鬆軟透氣，利於姜塊膨大。這時候可施用多元素複合肥來保證植株的營養供給。

後期為姜塊的膨脹期，這時可配合噴施磷酸二氫鉀等微量元素肥來促進姜的快速生長。當然隨時都要保證田間無雜草，以免與姜爭奪營養。

後期心管理就方便多了，注意不要水澇，也不能幹著。

總之，姜的整個生長週期是很長的。只要水肥、管理得當，姜的產量是非常可觀的。

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生薑需要生長的土壤環境呈微酸性，並且要透氣鬆軟、土層深厚、能灌能排、保肥保水、有機質豐富的肥沃壤土，在其栽培和生長的過程中，一般情況下，基本上施一次基肥，在生長過程中再追肥四次就可以了。

第一次是基肥。根據生薑對生長環境的特殊要求，在種植前施加基肥時，必須要按照說明書的要求施用過磷酸鈣，再加上經過充分發酵成熟的有機肥，整平耙細，高畦栽培。

第二次是追肥。待分枝數為2-3個，苗高30㎝左右的時候，按說明書要求或者是經土壤成份測量後，可以施用一定量的磷酸二銨、或者是磷酸二銨硫酸銨，也可以根據生薑生長的實際情況，施用硫酸鉀、尿素和人畜糞便（化成水狀）。

第三次追肥。待分枝為4-5個時，根據長苗興衰的狀況，再可以追施適量的優質的細幹人畜糞便，硫酸、尿素等。

第四次追肥。處暑前後，因生薑的根莖正處於增長增大的關鍵階段，為了使根莖吸收到足夠的養分膨大起來，再追施適量的人畜糞水和尿素。

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姜的生長期長，需肥量多，在施用基肥的基礎上，應分期追肥。苗高30釐米時，每畝施碳銨15～20公斤以促壯苗。立秋前後，三杈時期是生長的轉折時期，可結合拔姜草進行第2次追肥。這次追肥對豐產起著主要作用，一般畝施腐熟細碎的餅肥70～80公斤或腐熟的優質圈肥3000公斤，另加氮磷鉀複合肥15～20公斤，在姜苗北側15～20釐米處於溝施入。6～8個杈時，每畝追施15～20公斤碳銨。姜塊的膨大需黑暗潮溼條件，因此需培土。立秋前後結合拔姜草和大追肥進行第1次培土，以後可結合追肥進行第2次、第3次培土，逐漸把壟面加寬、加厚，為姜塊的生長和膨大創造條件。採取綜合措施防治姜腐爛病

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生薑需肥特點：每生產1000千克大姜約吸收氮6.3千克，磷1.3千克，鉀11.2千克；氮、磷、鉀比例為5:1:8。大姜對鉀元素需求最多，其次是氮元素，同時生薑對鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素需求也不少，這些合理供給對生長的生長具有一定的輔助作用。

1底肥，在種植生薑前，要結合深耕整地來施足量的基肥。基肥要以充分腐熟的農家肥為主，農家肥每畝地應施3000-4000KG，複合肥為輔，純硫基複合肥每畝用量50KG，硫酸鉀1-2KG,硼砂1KG。

2.追肥

（1）壯苗肥，壯苗肥在生薑長出1-2個分枝時施用，可選用高氮複合肥，每畝地用量在5kg。施肥時要配合澆水，可使化肥能充分稀釋被生薑所吸收。

（2）拔節肥，拔節肥在生薑進入三股杈時施入，此時生薑進入快速生長階段，所需養分也會增加，所以此時追肥應加大用量，可選用高氮水溶肥，每畝用量為5公斤。

（3）膨大期,在生薑植株長出6-8個分杈時，這個時候是塊根的迅速膨大時期，此時塊根膨大需要充足的養分，可選用高氮鉀水溶肥，每畝用量在5公斤左右，可分兩次施入，每次間隔15天左右。

生薑施水溶肥

1.稀釋，5公斤粉劑大量元素水溶肥兌水1-2噸，分兩次稀釋來提高溶解度，先小桶溶解再大桶溶解，使得在溶解時能提高養分均勻分佈。

2.衝施，衝施距離根部周圍15公分左右，這些區域根毛根系分佈密集，能最大化的提高養分的吸收。

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姜是我們非常熟悉的一種配料，而且在我們的生活中也是經常會使用到姜，我們可以在烹飪的時候放入一點姜用來去味，也可以在腿腳冰涼的時候用來泡腳驅寒，還可以在淋雨之後怕受到風寒可以泡水喝，同時姜也可以當做養生品，各種零食等，總之姜的作用是非常的多，生薑選種，種植，施肥都很有講究。

一、種植姜的時間

種植姜的時間是溫度來決定的，一般在我國的湖南，武漢等地在每年的四五月份就開始種植姜了，在我國的西北，西南的河谷地區一般在每年的三月份就開始種植姜。最適合姜山鎮的溫度是在25-30度左右，而最低溫度不能低於15度，所以我們可以根據自己所在地的溫度的變化來決定種植姜的時間。

二、種植姜的方法.

1、種植姜的選地與選種.

種植姜的過程中，姜對水分是非常敏感的，一般的情況下姜的抗旱能力和抗澇能力都是極差的，所以我們在選擇種植地的時候最好是選擇通透性強的沙質土壤，同時還要靠近水源，這樣方便澆水和排水。姜的選種是非常重要的，我們要選擇健康的，塊莖比較粗壯而且色澤好的，而且還要觀察姜芽是否有生機，選擇沒有出現枯萎的狀態就可以了。

2、種植姜的播種與密度.

我們要在播種的時候將姜塊放進藥劑裡浸泡十分鐘左右，然後要用沙子拌一下，再放進一個比較小的空間裡，最後用塑料密封起來，一般一個星期之後就可以進行播種了。在播種的時候我們要注意每株之間的距離，每株之間的距離最好在30cm左右，每行之間的距離要在40cm左右，然後播種的時候最好要將發芽的一面朝上，如果在上面蓋上一層土壤就可以了。

3、種植姜的基肥與追肥.

在栽種的之後一定施足基肥，一般一畝平均需要有機腐肥三千千克，另外還需加三十千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有二十五釐米高的時候，在農村可以使用糞便兌水進行澆灌，或者是用二十千克的尿素兌水進行噴灑。等到快進入秋天的時候，也就是九月初進行第二次施肥，這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施複合肥還有鉀肥，肥料用量分別是四十五千克和三十千克。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，只不過用量減半。

4、種植生薑的病害防治.

病害一直都是讓種植戶特別頭疼的事情，我們要在種植姜的過程中頻繁的去觀察姜的情況，如果發現病害一定要及時的去處理，如果沒有及時的去處理就會導致姜減產，而嚴重的話就會導致絕產，所以病害是非常嚴重的，一旦發現病害一定要及時的去處理。

5、種植生薑的採收管理.

一般採收的季節是秋末冬至的時節，也就是十一、十二月份，我們需要觀察田野中生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎，這就就可以採收，不過最好是每隔兩年才採收一次，不是有句話叫做薑還是老的辣，所以也就說明姜要稍微老一點比較好。

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生薑在我們的生活中不是一種主要的蔬菜，但它卻是我們生活中的一種不可缺少的東西。雖然平時很少直接把姜拿來炒著吃，但是在做很多美味的菜餚的時候都需要用它來調味，如果缺少了生薑，那麼菜品的味道是會受到很大影響的，所以生薑對於我們來說還是非常重要的。那麼你知道種植生薑應該怎樣去管理嘛？其實在種生薑的時候，有一項非常重要的管理工作，那就是關於施肥的工作。生薑成長的好壞以及產量的高低，跟肥料的管理是有很大的關係的，這樣施肥才是正確的。

首先，種植生薑第一次施肥的過程就是在生薑種植以前，這個時候大家都知道先要把土地翻一下，然後等整理好土地以後才可以開始種植生薑。就是在這個時候，這是種植生薑第一次需要施肥的時間，而且也是最重要的一次，這一次是為千萬不能夠馬虎大意。一定要認真的選擇肥料的品種，而且還要把握好數量，生薑以後能不能找好一句，能不能高產全看這一次施肥了。

這一次施肥跟生薑生長期間的施肥方法以及品種都是不一樣的。在種植生薑以前，往田地裡面添加的肥料數量一定要充足，而且要保證能夠長時間的跟生薑提供營養，這一點是非常重要的。這一次添加的肥料必須要保證生薑在整個的生長期間都能夠獲得營養，所以這一次添加肥料的品種選擇就有一些困難了。一般市面上賣的那種肥料有效時間都比較短，很難長效。所以為了保證生薑整個生長期間都能夠獲得營養。

可是如果不在市面上選擇肥料品種的話，應該用什麼樣的肥料呢？認為大家可以選擇一種既省錢，效果又好，而且還沒有副作用的肥料，那就是一些天然的肥料。大家可以選擇一些動物的糞便，比如說羊糞或者是牛糞，這些東西在堆積發酵以後就是最好的肥料。這些東西不光便宜，而且效果還很好，最主要的是它能夠滿足生薑的生長需求，它的肥效比較長，可以保證生薑在整個生長期間都能夠獲得營養，所以如果是添加基肥的話，我認為這是一個非常好的選擇。

這是種植生薑最重要的一次施肥過程，也是第一次施肥過程。第二次需要給生薑施肥的時間就是在他們長出苗的時候，這個時候大家需要給他們追加一些肥料。這一次追肥，我們稱作壯苗肥，因為這個時候畢竟他們的植株才剛剛長出來，可能會非常的柔弱，所以大家需要給他們添加一些肥料來讓他們長得更強壯一些。因為這個時候他們的植株還特別的小，所以不需要太多的肥料。

然後等他們的植株長大以後，真正的開始發育根部的時候大家就需要注意給他們添加肥料了。它們的根部就是以後我們要收穫的生薑，所以在他們根部根部生長比較快的，這一段時間必須要給他們添加足夠的肥料，才能夠保證生薑正常的生長。在這一個時期大家應該多給他們添加一些肥料，而且肥料的品種應該稍微的多樣化一些。

其實在種植生薑的時候，除了第一次比較重要的是肥過程，其餘的只需要在它們根部生長比較快的這一段時間，注意給他們添加一些肥料就可以了，但是這一次添加肥料的時候一定要注意回料品種的多樣化，這樣就可以保證生薑高產了。

當然，最適合姜的肥料是富含鉀肥的硫酸鉀型複合肥，然後輕施“壯苗肥”。

一直不停留

雞，肥，榨油機菜子粉，磷肥，複合肥，鉀肥之類

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