娜曦君
疫情當前，健康第一！！！
“少出門、勤洗手、宅在家”，現在沒辦法上班，但是每天三頓飯還得吃，還有孩子，都必須吃好，提高人體免疫力，增強體質，才能少生病。
初二那天開車全家去了趟老岳家，從老岳家帶來的一袋白菜，老岳母蒸好的花糕、豆沙包、饅頭，還有給油炸好的帶魚、丸子、酥肉都帶了些
每天晚上都是去老媽那邊吃飯去，從媽那裡拿了些雞蛋、米，麵粉還有些炸制好的魚，吃完在拿吧！
前兩天去超市去了趟，很多市民都在搶購生活用品，尤其吃的、喝的，青菜等等吧。
我給孩子們買了些水果，香蕉、蘋果、橘子、火龍果、西紅柿等，還有面條，土豆、辣椒、幹木耳、豆芽等？幸好政府措施單位，保障國民的生活需求，物價很平穩，沒有太大的波動。
希望疫情快點結束吧，迴歸正常生活，
中國加油！！！！
饞嘴史大廚
大家好，我是阿左。這幾天因為疫情的原因，連出去購買食材的次數都被限制了，那麼給大家講講這幾天在家阿左是怎麼就地取材的。給大家一點點的借鑑。如果喜歡的話，點一下關注呦！
1.麻辣香鍋
麻辣香鍋這種菜餚家裡只要有一些菜品，比如白菜，木耳，香菜等比較大眾化的菜品以及一些肉類和丸子，再加上一袋超級香的麻辣香鍋的料，就可以出鍋一份超級美味的麻辣香鍋了，喏！像這樣
2.各類麵條
如果大家有喜歡的！在下一次的文章中會給大家寫一寫各種麵條的做法！！！點贊！+關注哦！
麵條+雞蛋+香腸+各類青菜=炒麵
麵條+蔥油=蔥油拌麵（蔥油拌麵在上一次的文章中給大家講過）
麵條+蒜末+蔥花+辣椒麵+生抽+陳醋+雪碧+老乾媽+花生碎=銷魂面
麵條+青椒雞蛋醬/香菇肉末醬
3.用各種東西做成的餅（以下是重點）
面+辣白菜=泡菜餅
面+土豆絲=土豆絲餅
面+蘿蔔絲=蘿蔔絲餅
面+雞蛋=雞蛋餅
面+紫薯+山藥=紫薯山藥餅
4.蒜蓉類菜餚
蒜蓉+粉絲+娃娃菜=蒜蓉粉絲娃娃菜
蒜蓉+粉絲+扇貝=蒜蓉粉絲扇貝
蒜蓉+金針菇=蒜蓉金針菇
蒜蓉+茄子=蒜蓉茄子
大家看明白了！這些菜的靈魂在於蒜蓉醬！！！所以下一次的文章中會具體講一下這些萬能醬料的做法！！！大家點點關注呦！！！
小tips：
（1）建議大家可以在家裡多備一些麻辣香鍋的料，火鍋底料，蘸料等。可以讓所有的水煮青菜都變得美味哦
（2）大家可以在家裡多備一些蒜末和花生哦，一些麵條類的菜品必不可少的就是蒜末和花生！！可以說是點睛之筆啦
（3）可以備一些蒜蓉醬！蒜蓉醬配上各類菜餚都把蒸的東西變得可口啦
如果大家喜歡阿左的文章，點一下關注，還有👍哦！
阿左和啊呦的小日子
導語：說說這幾天做飯，大家都是怎麼“就地取材”的？
大家好，我是寶媽私房七七八八，我來回答這個問題。
特殊時期，好多天都呆在家裡閉門謝客。孃家除去奮戰一線的就剩我和老媽了。由於儲備的食材眼見速度減少，還要給家人保證營養，所以老媽和我不得不精打細算的過日子。
大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生短短几十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關注我吧，我們一起交流哦。
青椒雞蛋餅
家中還有500克左右面粉，拿一半加上3個青椒和幾個雞蛋，做了8個發麵餅。既補充了維生素、蛋白質又耐餓，可以維持很長時間不進食。最關鍵的是8個餅是我們母女倆一天的伙食了，簡單又實惠。
辣椒炒蘿蔔葉
蘿蔔葉在很多地方都被扔掉或者拿去餵雞餵豬了，我家喜歡做成鹹菜吃。今年特殊，響應國家號召不出門，蘿蔔葉成了我們娘倆米飯、稀飯必備菜。雖說上不了大雅之堂，可下飯啊，一點菜就扒拉2碗飯。出門買菜有風險，不如呆家吃鹹菜，咱安全了，他人也安全了。
蛋炒飯配辣椒醬
以前吃蛋炒飯總喜歡再炒2個菜配著，現在就加點辣椒醬也覺得美味無比。少出門一次，就是對醫護人員最大的幫助。
茶葉蛋
在我家最不缺的就是雞蛋（養了幾隻雞），所以沒事時老媽就煮幾個茶葉蛋，一人一個，再喝點水，一餐又過去了。
做豆腐乳
年前買了很多豆腐，咱也不出門，在家搗鼓飯菜。這幾天我和老媽開始做豆腐乳，目前開始上黴了，希望開吃時特殊時期過去。
結語：由於老家網絡信號不好，後期會繼續分享。如果您呆在家無聊就關注我吧，我們一起交流美食，堅決不出門，為自己為家人也為他人做貢獻。
【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80後。如果您喜歡，記得關注我哦。您的轉發、點贊、關注是我做菜的動力，期待與各位一起交流學習。感謝您點開這篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美滿。
寶媽私房七七八八
家裡沒有菜了，辛虧年前買了一大袋面，看到大家都曬吃涼皮，於是自己動手製作涼皮，滿滿的成就感[害羞][害羞][害羞]
露露自媒體
家裡醃製的鹹菜，冰箱裡的肉，炒制的鹹菜肉絲，家裡人都說挺好吃的[耶][耶]
鹽城八大碗
大家好，我是程胖胖，很高興能回答你這問題。
大家都知道，現在是特殊時期，沒有辦法，好多地方關門，出去吃個飯難，買個菜更難，能出不好進，出門戴口罩，戴手套，對你好，對大家都好，這是每天的村委口頭語了，自己回頭想想也是。
所以說不過平時啥情況，自己身邊得有備貨，飽帶乾糧，晴帶傘，未雨綢繆總是好。過年在家裡聚餐的，大不了親切朋友不來自己吃，但是像過年想在飯店吃飯的，啥也沒準備也就悲劇了，但是有的人反應確實快，知道可能會波及這個地方，提前把東西都準備好了，但我相信反應過來的不多。我感覺北方，能好一些。因為天氣冷，所以能儲存的東西較多了。
我家裡年前備了好多菜，等今年我姐，姐夫們，還有舅舅家，還有姑姑家，今年本來我家要臺客。但是因為特殊原因都不來咯，所以菜肉自己吃了，真幸福。滿滿一冰箱的肉，十五天干掉一大半。還有一半慢慢吃，胖了太多。
我家地窖有紅薯，土豆，白菜，蘿蔔，南瓜，蓮菜，芹菜，後面幾天可能就吃這些了，我爸媽說了，所以不出意外，家裡的東西，不誇張的講，還能再吃一個月，其實這不是重點，我家樓上就是窯洞，上面有好多野菜，也可以挖，我爸這幾天沒事，還上去挖，拌著吃，炒著吃，真香。
幸福，即使家裡不臺客。
可能也可以吃一個月，所以告訴大家，按老祖宗的規矩。不會吃虧，過年在家聚會多好，有氣氛。
雖然累，但樂在其中啊，人多主要就是個熱鬧。
就扯這些，不是炫耀，只是告訴大家，注意身體，換著法子做，看我作品，做了好幾天麵食了，家裡啥都快沒了，上面給大家開個玩笑。元宵佳節快樂。
程胖胖
雖然已經整整十天沒出過門了，家裡並沒斷炊和補貨，米麵油調料尚充足；冰箱裡的冷凍包子、肉也也還能支撐一陣子；唯一有點緊張的是蔬菜只剩下幾棵有點蔫的芹菜，幾個發芽的紅蘿蔔、土豆。
1.首先，根據活動量和形勢預期及時調整了家裡的飲食，改一日三餐為兩餐，一餐一兩個菜，既節約食材也減少垃圾產生。
2.蒐羅整理了家裡的所有可吃的東西，分門歸類，統籌安排。
3.感謝網購囤東西的壞習慣。家裡至今還有山藥脆片、松子、瓜子之類的零食和豆漿粉、米稀等方便食品。當然還有整提的衛生紙、整桶的衣物除菌液。
4.居安思危，思則有備，有備無患。
- 疫情過去後，準備換個大冰箱。
- 把室外花盆裡的蒜苗搬到溫暖的室內，期待蒜苗長大炒個菜。😂
- 發芽的土豆準備種到花盆。今後適當減少觀賞植物種植，擴大經濟作物種植。
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小黑小黑Luo
每天像搞科研一樣[大笑][大笑]什麼都可以做成大雜燴[捂臉]這是今天又給寶貝做的大雜會意大利麵🍝
星熙那瞬間
您好，非常高興能回答您的問題。
疫情無情，人有情，堅持在家不出門！武漢加油！中國加油！
我來分享一下在家就能做的簡單菜，人人吃過，人人也會做！
準備食材和配料：豆腐一塊、紅辣椒、花椒粉少許、薑片、香蔥、料酒、生抽、豆瓣醬、雞精、醬油和色拉油
1、將豆腐用刀切成小塊放碗裡備用。
2、鍋內加水燒開後加入少許食鹽再將豆腐塊倒入鍋中焯水。然後用漏勺撈出放入清水中浸泡備用。（鍋內加入食鹽這樣豆腐不會散開）
3、將鍋內加熱倒入色拉油至4成熱，再加入豆瓣醬、生薑片、香蔥段、紅辣椒段爆炒紅。再加入適量水，下入準備好的豆腐塊燒5分鐘左右。中間用勺子翻動幾下，請勿大力攪拌。
4、出鍋倒入盤中，加入香蔥段和花椒粉即可！
一盤好吃又勁辣的麻辣豆腐就做好了，簡直好吃的停不下來！
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邵炎
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