老張談三農

草木灰在農村被稱為”土灶裡的黃金“，因其應用廣泛，而且獲取便捷，所以在農村的各項農耕農事上都被廣泛應用，就像我們這的小麥每當播種前翻地我們都會灑些草木灰來提高土壤的通氣狀態，而且草木灰含有很多微量元素，給予了很多營養給麥苗，促其生長。在自家的小院子裡也會經常灑一些草木灰，因為草木灰有消毒驅蟲的作用，而且還是比較好的葉面肥，所以對於園子裡的菜來說是最適合不過的肥料和殺蟲劑了。草木灰對蔬菜和土壤有這麼多作用，你們聽說過草木灰是養豬的”一寶“麼？沒錯，草木灰對於養豬戶來說確實是一寶，一種不可多得的寶貝，下面小農人就來給大家講一下為什麼草木灰會成為養豬的寶。

一，消毒作用

草木灰裡面含有氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸鈣等物質，而這些物質是最好的消毒劑，對於髒亂的豬圈來說，也是最適合不過的消毒劑了，草木灰的獲取簡單，就算購買的話，也是非常便宜，所以對於養殖戶來說是個性價比非常高的消毒劑。

二，改善豬圈溼度

豬圈最大的問題就是陰暗潮溼和髒亂差的情況，而這一切的根源就是豬圈的溼度過大，而且一些農村的豬圈在設計上也存在一定的缺陷，所以先天不足只能後天找補了，這時養殖戶就會用草木灰來解決溼度過高的問題，撒上草木灰之後豬圈的溼度會出現沒明顯的下降，而且乾燥的環境也能減少豬的染病概率，所以撒草木灰是一個非常明智的選擇。

三，減輕腹瀉並且吸附豬圈病菌

草木灰可以減輕仔豬的腹瀉情況和對胃腸內的細菌具有一定的吸附作用，因為草木灰屬於木炭物質，具有一定的吸附作用，所以對於減輕豬仔豬腹瀉有一定的輔助治療。豬腹瀉之後會把豬圈弄的很髒，而這時豬圈的環境就是排便物滿地、細菌遍佈的情況，這時可以撒一些草木灰，覆蓋住豬的糞便，並且草木灰能吸附很多病菌，減少病菌傳播的概率，非常實用。

四，加強飼料的營養

草木灰含有豐富的鈣、磷等微量元素，而這些微量元素對於豬來說是非常需要的，所以很多養殖戶為了給豬添加一些營養，都會在食物中添加適量草木灰來給豬補充鈣磷等微量元素增加其營養。

五，減輕豬的痛苦

很多患有口蹄疫的豬，在行動上非常不便，而豬圈大多都是水泥地面非常的硬，所以為了減少豬的行動痛苦，養殖戶會在豬圈裡撒很多草木灰，不僅能減少豬的痛苦還能通過草木灰來改善豬蹄的細菌感染情況，減少細菌擴散的發生。

布衣小農人

本來以為草木灰是農民在種植中使用的一種含碳酸鉀成分比較高的一種肥，然而農村老人卻告訴小編：最喜歡草木灰的不是種植戶，而是養殖戶，特別是養豬的農民，草木灰是他們養豬場的必備神器，是他們心中的寶貝。

前幾天早晨上班路過婆婆門口，婆婆剛掏了鍋灶下的草木灰，倆鍋灶竟然掏出來上半袋子，小編一邊急急趕路，一邊衝著婆婆嚷到：媽，別把草木灰都用了，給我一些，趕明兒我把門口韭菜割了撒上草木灰。

每年冬天一過，我們家不再使用鍋灶燒火做飯，因此產生不了草木灰，但傍晚下來回家經過婆婆門口時，發現婆婆放在門口的草木灰不見了，心裡暗自埋怨婆婆：說好了給我草木灰用來給韭菜施肥，婆婆竟然不記得，這是拿地裡撒莊稼裡了吧？

吃過了晚飯，婆婆打來電話：媳婦啊，草木灰放在門口被你四奶奶給拿走了，她傍晚回來告訴我的，說果園那兩圈豬這幾天急需草木灰，這玩意少了還不行，所以看到咱門口草木灰就給拎走了。

養豬需要草木灰？小編頭回聽說，回頭趕緊去找四奶奶瞭解情況，用草木灰換來農業知識，划算！四奶奶聽婆婆說小編也需要草木灰，挺不好意思的，當聽小編說了目的時，她忙用那種知無不言、言無不盡的態度把她懂得的知識全部倒了出來。

原來草木灰具有非常好的殺菌消毒作用，草木灰中含有氫氧化鈉，氫氧化鉀，碳酸鉀，碳酸鈉等成分，把草木灰放在水中溶解，那些溶解液處理出來就是極好的豬圈消毒殺菌水，養豬場每年會定時用這種草木灰溶液給豬圈進行消毒。

再就是當豬圈裡，老母豬生了小豬仔以後，小豬仔四處亂拉亂尿，整個豬圈裡又髒又臭，特別容易滋生病菌，嚴重危害到小豬仔的健康情況，這個時候草木灰就派上用場了，把草木灰撒在豬圈裡，根據豬圈髒亂程度撒灰，讓後用掃帚清掃豬圈，就這樣，豬圈裡溼乎乎的尿液和糞便被草木灰吸附著清理乾淨了，而且這個過程也是給豬圈進行消毒殺菌的過程，還給小豬仔一個健康環保的生存空間。

四奶奶說草木灰溶液製作不復雜，只要用十斤草木灰加一百升水，煮沸一小時後過濾出來就可以了，這種溶液噴施在豬圈裡，對養豬場進行消毒，有預防豬瘟，口蹄疫等傳染病的作用。

怪不得四奶奶那麼急著要草木灰，原來她家豬圈裡被小豬仔弄的豬自己都沒法睡覺了，到處溼乎乎的，因此用婆婆家的草木灰救急去了。

瞭解了養殖戶對草木灰情有獨鍾的原因，小編覺得草木灰真是不可思議的東西，而農民們的聰明運用更是讓小編佩服！

悠然見東山

草木灰這種東西在農村是非常容易獲得的東西，草木灰的用途是非常的廣泛的，經常在很多方面都可以用到草木灰，尤其是在農業種植方面以及一些養殖方面，草木灰髮揮著非常重要的作用，草木灰在養豬過程當中為什麼會是一種寶貝呢？

我記得以前在我們家裡面，幾乎每年都會養兩頭豬，而以前養殖豬的養豬圈一般衛生條件會比較差，不會像現在的養豬場定期進行衛生處理和進行打掃。只有在需要農家肥的時候，才有可能去豬圈裡面將豬的糞便挑出來。而豬又是一種比較髒的動物，糞便到處排放，而且豬圈很多都是露天型的，不能夠遮風擋雨，因此環境衛生會比較髒亂。而且豬圈通常都是非常的潮溼，所以這種情況下如果不去人為干預的話生豬很容易生病。

而在農村養豬的過程當中，為了防止豬圈過於潮溼，經常會往豬圈裡面扔一些乾燥的稻草。一方面可以減輕豬圈裡面的潮溼，吸收地上的水。同時這樣做還能夠為豬起到一定的保暖作用，所以經常會在豬圈裡面丟一些稻草。但是這種方法往往還是會有一定的弊端，豬圈裡面的細菌仍然會繼續的繁殖，所以生豬還是很容易生病。

我以前在農村，一般經濟條件都比較差，所以根本就沒有前去請一些專門的消毒人員對豬圈進行消毒，因此只能用農家的土辦法對豬圈進行消毒。其中草木灰就起著非常重要的消毒作用，因為草木灰中含有豐富的碳酸鉀，碳酸鈉，氫氧化鉀和氫氧化鈉，所以草木灰可以有效的殺死一些細菌，從而達到消毒的作用，因此在養殖過程當中，經常會對養殖場撒一些草木灰進行消毒。

我在農村種植一些農作物的時候，也會在天氣比較潮溼的時候像農作物的土壤上撒一些草木灰，一方面可以為土壤補充鉀肥，另一方面也可以對土壤進行消毒，而且還可以為農作物進行保暖，所以草木灰的作用是非常大的，因此在農村草木灰的用途非常的廣泛，也受到了農民的喜愛，最主要的是因為草木灰不需要花錢去買，農村隨隨便便就可以獲得草木灰，因此受到廣泛的使用。

農村泉水有點甜

說起農村的草木灰，那真不是高貴東西，每家每戶的柴火灶，每天都產出草木灰。村婦們早晨起來的第一件事，但是從鍋灶裡掏灰。對於草木灰的用途，大多數農村人都知道那是很好的鉀肥，可以用來積肥，多數人用來追肥，並且可以殺滅韭菜中的地蛆。草木灰也可以快速起幹，在生活和生產中有許多妙用。比如土豆切種後，可以利用草木灰拌種，使其表面快速乾燥，防止表面沁水腐爛，同時也起到底肥作用。舊時農村穿的白鞋，洗涮後都會抹上草木灰，一個是快速乾燥，防止洇水發黃，二是草木灰中含鹼，可以更好地去除汙漬。而對於草木灰的殺菌消毒作用，其實古人便已經認識，我們農村民俗中的二月二打灰囤，雖然是一種祈求豐收的風俗，但其實也是在驚蟄前後利用草木灰阻止毒蟲進家。

那麼，問題來了，草木灰在農村養豬戶眼中是一寶，為什麼這麼說？其實，農村養豬戶用草木灰，也是用其殺毒作用。不僅僅是養豬戶，養牛戶和養羊戶中都廣泛使用。

草木灰是農村在畜牲業中廣泛使用的消毒劑原料，具有很強的殺滅病原菌及病毒的作用，因為其具有強鹼性，其效果與常用的強效消毒藥燒鹼非常相似。正常情況下，農村養殖戶在發現畜圈有病毒時，會用草木灰給圈舍消毒，通常做法是用兩三公斤草木灰，加開水10公斤攪拌，噴灑在圈舍內，即可起到消毒殺菌作用。

如果草木灰資源豐富，可用30千公斤草木灰，加水100公斤，在鍋內煮沸l小時，然後在圈舍噴灑，可以用於牛瘟、豬瘟、口蹄疫、雞新城疫等病毒汙染的畜舍、用具的消毒，消毒作用強，並且沒有任何副作用、沒有刺激性。牛、羊、豬等如果發生口蹄疫，可以使用適量的廢機油，與草木灰按照片1:1的比例混合攪拌，然後塗抹患處，能起到很好的治療作用。同時，草木灰還能治療牲畜拉稀，利用草木灰含有豐富的礦物鹽，對牛不潔性拉稀和草食性拉稀造成的脫水脫鹽，起到治療和防止脫水的作用。這個辦法主要是內服，在牲畜飼料里加入1%的草木灰，效果明顯。

另外，如果畜圈內糞尿較多，也可以撒上草木來，達到快速起乾的作用，保持圈舍衛生。這些方法看起來非常簡單，並且幾乎沒有成本，只需要從農村的鍋灶中掏出來即可。但是現實中利用草木灰給圈舍消毒殺菌，還是要注意一定方法的，而首要的便是必須運用新鮮的草木灰，陳舊和亂堆亂放的草木灰達不到消毒殺菌的作用。所以，要注意草木灰的存放。草木灰是鹼性肥料，不宜與硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨和過磷酸鈣等酸性肥料混儲混用。農村人習慣把將草木灰倒入茅坑或豬圈內貯存，但家畜糞尿和人糞尿都是一種遲效酸性氮肥，與草木灰混放會降低肥效。同時，草木灰中的養分易溶於水，雨淋後的灰分，鉀素會受到嚴重的損失，所以農村通常保存草木灰都是放在雨淋不到的廂房或南屋內。

綜上，畜牲業利用草木灰消毒殺菌，是一種比較便捷和低成本的辦法，但儘量要使用新鮮的草木灰，使用時儘量從鍋灶中現掏現用，如果保存一定要注意方式方法。

齊東晏子

以前的農村，很多戶養豬的，鄉居小菜的媽媽就是其中的一個，而平時人們餵豬或者是給豬圈做簡單的消毒、清潔衛生等活兒，要用到的東西也是就地取材充分利用的，而草木灰就是挺常用的一種，鄉居小菜的媽媽也用過。

媽媽養有母豬、還養仔豬，而像夏天的時候就比較常用到草木灰了，因為夏天天氣熱，豬也怕熱的，以前媽媽每天給豬淋水散熱幾次呢，然而豬還是覺得熱，於是在拉的糞尿上面打滾，把平時睡覺的豬圈一角也搞得髒兮兮溼噠噠的。

豬那麼做是涼快些了，然而身上沾著糞尿是不好的，加上有時候因為身子癢，往豬圈上摩擦破皮了，又沾著糞尿，破皮的地方容易發炎感染的；所以媽媽除了勤清理豬的糞便之外，還往豬圈裡撒草木灰，尤其是豬圈堆放豬糞便的地方，撒的更多。

這樣就算豬在地上打滾，沾到些糞尿，但有草木灰殺菌消毒了，也沒什麼要緊的，而且草木灰沾著豬糞便，可以減少一定的豬排洩物異味，加上每天媽媽餵豬前會噴水給它們沖洗掉的，不會一整天都沾著糞尿，天熱熱的夏天豬圈也不會那麼臭烘烘的。

當然了，草木灰對仔豬去勢也是有一定的好處的，以前家裡養的母豬產仔豬，養到三個星期這樣就要給它們“去勢”即閹割，去勢後的仔豬肚子上有傷口要幾天才好呢，所以為了防止好動的仔豬在豬圈亂搞到時候傷口發炎，媽媽也會往豬圈裡撒層草木灰的。

以前家裡燒柴火多，草木灰也多，撒豬圈裡用，到時候跟豬糞尿清理掉髮酵腐熟了，又是很好的農家肥，還是很不錯的；媽媽養豬有10年這樣，一直都這麼做的，而村裡其他的養豬戶也有這樣做的；說草木灰是農村養豬戶眼中的一寶，還是很有道理的。

鄉居小菜

草木灰這東西在農村是非常常見的，畢竟隨便燒點植物就能整出來一些，不過雖然常見，卻很少見到有農民丟棄草木灰，而是都存起來。因為草木灰在農村人的心中，一直都是個“寶貝”。

大家都知道草木灰是一種比較高效的肥料，如果說種植戶將它當作寶貝也就算了，可為什麼農村很多養殖戶也將草木灰當作寶貝呢？這裡面的原因是什麼？

1、強效的消毒作用

草木灰在農村是一種被廣泛使用的消毒劑原料，其消毒的原理和藥燒鹼十分相似，消毒、滅菌的效果也比較強。所以將草木灰按照一定比例稀釋之後噴施在畜舍或者食槽之中，就可以降低病原菌，減少牲畜患病的幾率。

2、吸附畜舍中的水分

畜舍溼度較大的話，就很容易對牲畜造成一些病害，所以就要及時的降低畜舍溼度。而草木灰就是不錯的選擇。草木灰吸水性非常強，在畜舍內撒上一些草木灰，不僅可以降低畜舍的溼度，還能吸附畜舍的一些臭氣，保持畜舍的衛生條件。

除了上面兩種主要的作用之外，農村一些老人還會用草木灰來治療外傷，有著不錯的止血效果，而且有時候還可以用來治療拉稀，尤其是對牛的不潔性拉稀或者草食性拉稀的效果非常好。

總而言之，在農民的手中，草木灰能發揮出巨大的作用，自然也就被當作“寶貝”了！

農技廣播站

草木灰在農民的眼裡，用途廣泛，不管是養殖戶還是種植戶，應該說都經常用到草木灰，而且可以派上很大的用場。草木灰是很好的鉀肥，又有驅蟲滅菌的作用，農民自家的小菜園裡，更是經常用到草木灰。韭菜施了草木灰以後，又細又黃的葉子，可以變得肥厚嫩綠。農作物施了草木灰，可以疏鬆土壤，增加養分。立秋後種植的蘿蔔白菜，如果有菜青蟲的話，用草木灰可以防止菜青蟲對蔬菜的啃食。

那麼，草木灰對於養豬戶來說，為什麼是一寶呢？現在農民的院子裡不再有豬圈雞圈了，每家的院子裡，包括房前屋後都非常乾淨，過去那個破爛不堪的鄉村，早就不見了。我們北方農村的房子都會有一個院落，上個世紀的時候，幾乎每一家院子裡面都會有一個豬圈，而且豬圈就建在窗外，睜開眼睛就可以聞到臭哄哄的豬圈味兒。如果趕上夏天雨水多，整個豬圈全是臭水。

農民們養一頭豬不容易，為了讓豬得到更好的休息，只能想辦法讓豬圈乾燥一些，除了往豬圈裡面墊土，就是早上起來，把從鍋灶下掏的草木灰，全部倒在豬圈裡。草木灰除了吸水性強，能夠讓豬圈變得乾燥以外，還有滅菌驅蟲的作用。夏天雨水多，蚊蟲滋生能力特別強大，豬圈裡面的臭水，更是容易滋生細菌地方，對豬的健康非常不利。草木灰的水溶解液呈鹼性，具有很好的消毒作用。把草木灰倒進豬圈裡面的臭水裡，一舉三得：消滅細菌，乾燥豬圈，減少臭味兒。

養豬戶最怕的就發生口蹄疫，傳染之快，簡直對養殖戶來說是滅頂之災。可以將草木灰兌水在大鍋裡面煮開，然後去掉灰渣，等水涼了以後裝進噴霧器裡面，經常的在豬圈周圍噴灑一次，對於口蹄疫和其他一些傳染性疾病，有很好的預防效果。

如果發現豬有拉肚子的情況，要及時防止脫水，因為一旦脫水，重量就會很快的下降。為了防止脫水，快速恢復，可以在豬飼料裡面加1%的草木灰，連續吃幾天以後，情況的就會有所好轉。

一品小十六

很多年紀大的的農村朋友可能有印象，以前農村的養殖戶喜歡將做飯後燒成灰末柴草直接扔到豬舍裡面。小時候我們家裡也養豬，幾乎每隔大約一週時間，爸媽就讓我把那些草木灰扔到豬舍裡面。小時候沒有知識不懂為什麼這麼做，所以很反感這個活，因為有風很容易眯眼睛。那麼為何以前老百姓將這種燃燒後的草木灰當成寶貝扔進豬舍呢？根據自己的經驗和知識簡單分析一下：

一、草木灰廉價和具有消毒作用

曾經的農村豬舍是用土壘砌起來的，根本不像現在的豬舍全部是用磚和沙石料砌成，同時定期可以沖水消毒。由於土堆成的豬舍較小而養的豬又比較多，豬很容易生病，而通過定期撒草木灰可以進行消毒，可以防止豬產生豬瘟和口蹄疫等疾病。

不同於畜牧用的藥物和飼料，草木灰是沒有任何副作用的。由於以前農村做飯用的都是柴草，而不管是玉米秸稈還是小麥秸稈到處都很多而且是不要錢的，所以在各種消毒並不充分的農村養殖戶眼裡，草木灰是最廉價和容易得到的，並且效果好。

二、燃料的改變和集中養殖逐漸改變這種使用方式

雖然草木灰廉價和具有消毒的作用，但是並不符合規模養殖的要求。親身經歷過的朋友可能會知道，草木灰和豬糞豬尿匯合後需要定期清理，否則過於潮溼容易滋生細菌，而人工清欄可不是一個輕鬆的活。

現在的養殖業開始走規模化養殖，統一建設高標準豬舍不僅乾淨還提高出欄率。而農村的散戶很多都是訂單式飼養，要統一使用公司的飼料和獸藥。而且現在農村進行天然氣改造和機械化秸稈還田，草木灰的原料秸稈和柴草也不多了。總之，之所以草木灰是個寶就是因為廉價作用好，沒有副作用。

草木灰在農村的用處還很多，種植韭菜有很好的殺菌滅蟲的作用，還可以用來製作灰水粽子，在農村草木灰的作用非常大，所以在所有的農民眼中草木灰都是一寶。

響水大米

草木灰是過去農村常見的資源之一，在種植業、養殖業上都有廣泛的應用。柴草燃燒後的殘留物質就是草木灰，在燒土灶的年代，草木灰家家都有，直接丟棄很可惜。

草木灰含有大量的礦物質元素，尤其鉀的含量很高，在種植業上常作為肥料使用。草木灰的水溶液呈鹼性，可作為純天然的消毒劑。養豬過程中，消毒是經常性的工作，所以成本低廉的草木灰就成了日常消毒劑之一。草木灰消毒時有冷用、熱用之說，冷用時直接將草木灰溶於水中，製成20%的草木灰水溶液，將草木灰水溶液噴灑在豬舍地面上即可。

熱用時，將調製好的30%的草木灰水溶液加熱、煮沸，使用時要趁熱，這種方法適用於不帶豬消毒。

草木灰還能有助於減輕豬場的異味，豬欄裡有水沖洗能減輕豬舍異味，但豬糞堆的異味還是很大，可用乾燥的草木灰，將糞堆覆蓋上，能吸附有刺激性氣味的氣體。

在口蹄疫發生的季節，草木灰還有保護豬蹄甲的作用，將草木灰及稻殼按照2：1的比例混合後墊在豬舍裡，厚度在3公分左右，可以對豬舍地面消毒，豬蹄甲破潰後，還能防治傷口感染、促進癒合的作用。

豬群中出現流行性腹瀉時，在飼料中添加0.5%的草木灰，有助於止瀉和恢復，能縮短病情3-5天。

大鄉

草木灰在我們農村可以說是存在比較廣泛的，還記得小時候拿火灶做飯，一天下來就有一爐膛子草木灰了，還有在冬天的時候在土炕裡面也能產出很多。不管是在農田裡還是在豬圈裡都有很大的用處，可謂是一寶。

其實草木灰入藥的的歷史可以追溯到2000多年前，在《黃帝內經》中就有“生桑炭炙巾，以熨寒痺所刺之處”的記載，在《抱朴子》中也有將桑灰與桃膠製成保健品的記載。人都可以如此用草木灰，那動物也就沒有問題了。

那麼在生豬養殖中，草木灰又能發揮那些重要的作用呢？

一、輔助糞便分解

專家一致在叫囂說養豬嚴重汙染農村的環境，難道他不吃豬肉麼？的確，在養豬的區域內是比較臭的，但是現在的技術也對此進行了研究改善。最好的方法就是利用厭氧發酵技術對糞便進行處理，不但能夠解決豬舍環境汙染問題，還能產生作為清潔能源的沼氣。所以在具有糞便收集系統的豬舍中，在沼氣池中加入酒糟和富含礦物質的草木灰可以輔助加速糞便的發酵速度。

二、配置消毒液

草木灰的主要成分是碳酸鉀，用草木會配製的溶液可以起到消毒的作用，具體為草木灰和水的比例為3:10，也就是說草木灰3公斤加入10升水中，用大火煮沸一小時，然後再把蒸發掉的水分加上，把溶液過濾之後就可以用了。主要可以作為器具、豬舍、地面、圍欄、工作服的消毒。在製備溶液的時候一定要注意草木灰必須是新鮮的。

在生豬養殖中，最害怕和頭疼的就是發生疾病了。在《本草綱目》裡記載草木灰“辛、微溫，有毒。入肝、腎二經。有止血生肌、去瘡疥作用。”當豬群發生傳染性胃腸炎或流行性腹瀉的手，在飼料裡每噸添加五公斤新鮮的稻草草木灰，可以將原本七到十天的康復期縮短到三到五天。

草木灰還對治療豬的肢蹄破潰幼好處，可以將新鮮的草木灰和稻殼或者其他麥殼按照2:1的比例混合，墊在豬圈裡1至3釐米厚，草木灰不但可以將傷口中滲出的液體快速吸乾，還能是豬舍的地面比較鬆軟，減少病豬行走時的痛苦。

我知道的暫時就這些，分享出來。但是在應用草木灰的時候還要注意以下幾點：

1. 一是不能將草木灰當做化肥一樣撒在豬舍裡，以防豬將顆粒吸入鼻內，引起燒灼感，又能引起呼吸道疾病。
   

2. 二是不能將草木灰直接倒入豬舍內，以防豬一出汗接觸到草木灰之後灼燒起水泡發炎，導致皮膚紅腫，豬毛脫落。
   
3. 三是直接將草木灰撒在豬舍裡，豬有舔地的習慣，如果把草木灰舔吃進去，會導致腸道蠕動緩慢，引起便秘。
   
   
4. 四是草木灰會跟豬糞產生化學反應，產生大量氨氣，就更加臭了。
   

所以，草木灰是一個好東西，只要能用好了，可以在生豬養殖中發揮極大的作用。

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